Tərkibi:
1 kq düyü
1 ədəd toyuq (və ya qoyun əti)
500 qr kərə yağı
5 dəstə şüyüd
5 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sarıkök (və ya zəfəran)
Hazırlanması:
Düyünü duzlu suda isladırıq.
Suyu qaynadıb düyünü qazana tökürük.
Şüyüdü yuyub incə-incə doğrayırıq.
Düyünü süzdükdən sonra aşsüzəndə üzərinə doğranmış şüyüdü tökürük.
Asta-asta qarışdırırıq ki, düyü əzilməsin.
Qazana qazmağı qoyub düyünü tökürük. Ərinmiş yağı töküb dəmə qoyuruq.
Toyuğu doğrayıb soyutma bişiririk.
Yumurtaları da soyutma bişiririk.
Plovumuz hazırdır. Süfrəyə sarımsaqlı qatıqla verilir. Nuş olsun!
Bəzən şüyüdü düyü ilə qaynadıb süzürlər. Bu zaman dadı və ətri qaçır. Buna görə də düyünü süzdükdən sonra qatdıqda plovunuz daha ətirli alınacaq.
Bəzi yerlərdə aşı süzüb qazana tökdükdən sonra düyünün üzərində oyuqlar açır və yumurtaları həmin oyuqlara qırırlar. Düyü dəm aldıqca yumurtalar da orada bişir.
XƏBƏR LENTİ
Hava haqqında - 21.02.2014
Günün ulduz falı
Hotmail tarix olacaq
Həyatınızı asanlaşdırmaq üçün 30 məsləhət (son)
Ən böyük şəbəkə Çində olacaq
Dünyaya mesaj: İllər sonra Füzulidə musiqi səsləndi - VİDEO
Pəhriz yoxsa idman?
Tədris ilinin müddəti barədə qərarı ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
Smaylik klaviaturalar gəlir
Sousda pomidor (foto-resept)
Uşağınız məktəbdə bu xəstəliyə yoluxa bilər
Erməni atalar övladlarının Qarabağa göndərilməsinə etiraz edirlər
Mehriban Əliyeva açılışda
Sallanan qolları sıxlaşdıran məşq təklifləri
İngiltərədə kafe və restoranlarda müştərilərin hesablarının yarısını hökumət ödəyəcək
Berkay səhnəyə qızı ilə çıxdı-FOTO
Bəyaz 12 kq arıqladı-FOTO
İncə bel üçün idman hərəkətləri
Ey Azadlıq!
Rövnəq Abdullayev şəhidlərimizin ailələrinə mənzil bağışladı
Naoimi 33 ildən sonra ilk dəfə-FOTO
İl ərzində yeməyə cəmi 2 dollar xərcləyib - FOTO
Qızdırması olan hər kəs test edilir - RƏSMİ AÇIQLAMA
Heyva şirniyyatı (foto resept)
Yaşamaq eşqini artıran şüurun 30 təlimi
Qırışlarla mübarizə aparan yağlar
İtkin düşdükləri hesab edilən 12 nəfərlik "Bordo Bereli" qrup görün neylədi
Yağış, sulu qar və külək
Dana ciyəri kababı (foto-resept)
Həkim: “Koronavirusa aid şikayətlər üç gündən artıq davam edərsə..."
Cinsi uyğunlaşma testi
Skotun fərqli portretləri
Ukraynada ikinci Çernobıl faciəsi yaşana bilər?
Mahsum Kırmızıgüldən şad xəbər-FOTO
Facebook-da daha bir YENİLİK
Millət vəkili: В«Rusiyadan qayıdan azərbaycanlılar işlə təmin olunmalıdırВ»
Ögey ana, ögey ata
Cəbhədə gərgin gecə
Rafet El Romanın üzü görənləri təəccübləndirdi-FOTO
Cennifer Lopez məhkəməlik oldu-SƏBƏB
Qabarıq ətək modelləri
İlham Əliyevin girov tələbi
Müəllimin bu addımı hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Azərbaycanda tutulan nəhəng balıq Türkiyədə satışa çıxarıldı
Dünyada ilklər
Bakıda erməni dili dərsliyi nəşr olunacaq
Azad söz (6-cı hissə)
Üzümlü salat (foto resept)
Bella Hadid yeni İMİCDƏ-FOTO
HAVA necə olacaq?
- ŞƏRHLƏR