Tərkibi:
1 kq düyü
1 ədəd toyuq (və ya qoyun əti)
500 qr kərə yağı
5 dəstə şüyüd
5 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sarıkök (və ya zəfəran)
Hazırlanması:
Düyünü duzlu suda isladırıq.
Suyu qaynadıb düyünü qazana tökürük.
Şüyüdü yuyub incə-incə doğrayırıq.
Düyünü süzdükdən sonra aşsüzəndə üzərinə doğranmış şüyüdü tökürük.
Asta-asta qarışdırırıq ki, düyü əzilməsin.
Qazana qazmağı qoyub düyünü tökürük. Ərinmiş yağı töküb dəmə qoyuruq.
Toyuğu doğrayıb soyutma bişiririk.
Yumurtaları da soyutma bişiririk.
Plovumuz hazırdır. Süfrəyə sarımsaqlı qatıqla verilir. Nuş olsun!
Bəzən şüyüdü düyü ilə qaynadıb süzürlər. Bu zaman dadı və ətri qaçır. Buna görə də düyünü süzdükdən sonra qatdıqda plovunuz daha ətirli alınacaq.
Bəzi yerlərdə aşı süzüb qazana tökdükdən sonra düyünün üzərində oyuqlar açır və yumurtaları həmin oyuqlara qırırlar. Düyü dəm aldıqca yumurtalar da orada bişir.
XƏBƏR LENTİ
Min bir dərdin dərmanı
Putinin Avropa Oyunlarının açılışında iştirakı gözlənilir
Qız uşaqları üçün otaq dekorasiyası
Azərbaycanlı gənclərdən mart soyqırımı ilə bağlı aksiya
Bu ilin ilk günündə...-RƏSMİ AÇIQLAMA
Avropa Oyunlarının bilet satışı ilə bağlı dəyişiklik edildi
Facebook-da bu da olacaq - YENİLİK
Moda - 2012
Kral ailəsi üçün 39 maşın aldı-FOTO
Günün qoroskopu:Hisslərinizin əsiri olmayın
Emilia Klark QADAДћAlarından danışdı-FOTO
Özcan Deniz 9 ildən sonra İlk Dəfə
Bu robot görənləri təəccübləndirdi - FOTO
Nazirimizi bayrama dəvət etdilər
Yeni ildə fərqli hədiyyə ideyaları axtaranlar üçün...
Pərdə modelləri
10 günə 7 kq saglam şəkildə arıqlayın!
İş geyimləri (fotosessiya)
Ən xəyanətkar cütlüklər bu ölkələrdə yaşayır - SİYAHI
HAVA necə olacaq? 23-yanvar
Banu Alkan Beren Saatı pislədi-FOTO
"Sigara böreyi" (foto-resept)
Türkiyədə qədim yeraltı şəhər tapıldı
Ən populyar saç düzümləri saçların tökulməsinə səbəb olur
Rəngarəng çanta və ayaqqabılar
Bir-birindən gözəl yay ayaqqabıları
Köpək sahibini təkrarlayır-FOTO
92 yaşlı nənənin əl işləri
Məhərrəm ayının başlama vaxtı açıqlanıb
Bu məzunlara xüsusi attestat veriləcək
Azərbaycanda əhalinin sayı 1 milyon 916 min 500 nəfər artıb
“COVID-19 infeksiyasından sağalan şəxs bu virusa yenidən yoluxa bilər” - AÇIQLAMA
Məşhur aktirsa xəstəxanalıq oldu
Günün ulduz falı
Sabahın HAVAsı
İrina Şeykin yeni imicini heç kəs bəyənmədi-FOTO
İlin ən yaxşı fotoşop şəkilləri
Məhşurların uşaqlıq vəziyyəti
Yaponların iş formaları
Tarkanın həyat yoldaşı ilə içəkildiyi klipi – VİDEO
Almanın qabıqları şəfa mənbəyidir
271 qız bir anda ərə getdi
Yağda qızarmış qoğallar (foto resept)
Azərbaycanda bu rayonda aptek yoxdur...
Azərbaycanda ilk
Qocalma hormonu genlərin nəzarətindədir
Günün ulduz falı
Prezident İlham Əliyev: “Mən demişəm, onlar ermənilərdən də pisdirlər”
Avropalılar Google-u araşdırırlar
Zamana meydan oxuyan babalar - FOTO
- ŞƏRHLƏR