Dəyərli mətbəxsevər xanımlarımız, Sizlərin e-mail ünvanıma gələn çoxsaylı istək məktublarınızı nəzərə alaraq,
ŞƏKƏR XƏMİRİnin hazırlanma reseptini təqdim edirəm.Xoş bir haldır ki,daha çox tort bişirmə sexlərində hazırlanan belə reseptləri xanımlar evdə də hazırlamaq istəyirlər.
Qeyd:Bəzən istək məktublarına cavab yazmaq imkanım olmur,amma bilin ki,hər bir istəyinizi nəzərə alınır və yaxın zamanlarda Sizlərə maraqlı olan reseptlər saytda yerləşdirilir.
Marşmelloudan hazırlanan şəkər xəmir:
Marşmellou başqa dillərdə qarşılığı olmayan,jelibonu xatırladan bir şəkər növüdür.
Bizim Azərbaycanda satılırmı,bilmirəm,amma Rusiyada və Türkiyədə vardır.
Aşağıdakı şəkillərdə Sizlərə 2 marşmellou növü təqdim edirəm ki,rast gəlsəniz tanışlığınız olsun.
İndi isə keçək hazırlanma qaydasına...
Marşmellou 100 qr
Şəkər pudrası 200-300 qr
Qida boyaları
Marşmellou soba qabına qoyulur,üzərinə kərə yağı əlavə olunaraq mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə tutulur.Bu zaman marşmellounun həcmi artmalıdır.
Bundan sonra 50-100 qr şəkər pudrası (şəkər pudrası az da ola bilər,çox da gərəkə bilər) əlavə edib qarışdırılır.
Əgər müxtəlif rəngli şəkər xəmirləri əldə edəcəksinizsə,alınmış kütləni bir neçə hissəyə ayırıb,sonra qida boyaları ilə yoğurun.
Şəkər pudrasını o vaxtadək əlavə etməyə davam edirsiniz ki,kütlə plastilin qıvamına gəlsin.
Artıq şəkər xəmiri hazırdır.İstədiyiniz rəngləri vurub rəngli xəmirləri əldə edə bilərsiniz.
Hazır xəmirlərin soyuducuda qorunması gərəkir.Əgər tort kremlə örtülmüşsə, şəkər xəmiri ilə masaya verilmədən əvvəl bəzədilməlidir.
Şəkər xəmiri ilə bəzəmə üsulları yaradıcılığa bağlı bir işdir,aşağıdakı şəkillərdə bir neçə nümunə göstərilir.
Hesab edirəm marşmellou əldə edə bilməyən xanımlarımız üçün bu üsul daha uyğun olacaq.
3 ç.q. toz jelatin
125 ml qlükoza
4,5 ç.q. qliserin
8 stəkan şəkər pudrası
Qida boyaları
Hazırlanması:
Jelatin bir qaba qoyularaq üzərinə su əlavə edilir.
Qarışdırılaraq 5 dəqiqə gözlənilir.
Jelatin qoyduğunuz qab başqa bir su dolu qabda təmamən şəffaflananadək isidilir.
Əriyən jelatinə qlükoz və qliserin əlavə edilib isidilməyə davam edilir.
Diqqət etmək lazımdır ki,jelatin qaynamasın,qaynayarsa,özəlliyi itər.
Daha sonra şəkər pudrasını hamar bir yerə qoyaraq ortası açılır.Jjelatinli qarışım şəkər pudrasının ortasına tökülür.Qida boyası əlavə olunur.
Və yoğurma işinə başlayın.Mərdanə ilə yayılma qıvamına gələnə qədər yoğurmaya davam edin.
Şəkər xəmiri yoğrulduqdan sonra hava almayacaq şəkildə sellofana sarılaraq 8 saat otaq temperaturunda gözlədildikdən sonra istifadə olunur.
XƏBƏR LENTİ
Bu yeməklər yuxuya təsir edir
Havanın temperaturu 0 dərəcəyə qədər enəcək – PROQNOZ
Öldükdən sonra Facebook hesabınız necə olacaq?
Bakıda yenidən zəlzələ gözlənilir?
Təqaüd tələbənin nəyinə yetəcək?
Facebook-dan qalmaqallı yenilik
Azərbaycanda güclü dolu yağıb: avtomobillər də əzilib
"Nissan" 42 mindən çox avtomobili geri çağırıb
Ölən qadının evindən 82 it tapıldı - FOTO
Ledi Qaqa fanatlarını söydü-SƏBƏB
Üç müğənniyə “Xalq artisti” fəxri adı verildi - Sərəncam
Su çərşənbəniz mübarək!
Nazirdən müəllimlərin sertifikasiyası ilə bağlı AÇIQLAMA
Obsesiv, kompulsiv pozğunluqlar
Qadın.Netlə bağlı ən xoş xatirələrimiz (2)
Orqanlarınızın ehtiyacı olanlara bağışlanmasını vəsiyyət edərdinizmi?
İTV “Səs Azərbaycan”ın lisenziyasını aldı
Prezident ailəsində xoş gün
Balıq ləvəngi (foto resept)
Yataq dəstləri
Ana-bala eyni geyimdə
Toyuqlu göbələk sote (foto resept)
Möhtəşəm binalar
Avro kəskin ucuzlaşacaq
Məsafəli sevginin 15 incə məqamı
Rəngarəng ayaqqabı modelləri (2)
Dünyada ən uzun şüşə körpü açıldı
Günün ulduz falı
Qısqanclığın səbəbləri
Ət kətəsi (foto-resept )
Ağciyərlərinizi qoruyun
Maykl Bolton bütün dünyaya İçərişəhəri göstərdi - FOT
Dünyada hansı ölkənin pasportu daha etibarlı və güclüdür?
Antidepressant məhsullar
Dadlı peçenye (foto resept)
Qızılaxtaran axtardığını tapdı
Regionda ən geniş tədbirlərdən olan "Xəzər İnşaat Həftəsi" gələn ay keçiriləcək
Sabahdan hava kəskin dəyişəcək - XƏBƏRDARLIQ
Türk futbolçu Azərbaycan klubuna keçdi
Brayl klaviaturalı ilk telefon
Fərqli badımcan kürüsü (foto resept)
Kraliça gəlini ilə qatarla yola çıxır - FOTO
Eşşək südü və insan sağlamlığındakı əhəmiyyəti
Ünvanlı sosial yardımla bağlı YENİLİK
At şabalıdı
Bu il uşaqları I sinfə gedəcək valideynlərin nəzərinə
56 yaşlı Culianna - FOTO
İxtisas seçimi başladı
Rusiyalı alimlər yeni göbələk növü tapdı
Prezidentin köməkçisindən Fransaya SƏRT REAKSİYA: “Ermənidən daha çox erməni olmaq istəyir”
- ŞƏRHLƏR