Dəyərli mətbəxsevər xanımlarımız, Sizlərin e-mail ünvanıma gələn çoxsaylı istək məktublarınızı nəzərə alaraq,
ŞƏKƏR XƏMİRİnin hazırlanma reseptini təqdim edirəm.Xoş bir haldır ki,daha çox tort bişirmə sexlərində hazırlanan belə reseptləri xanımlar evdə də hazırlamaq istəyirlər.
Qeyd:Bəzən istək məktublarına cavab yazmaq imkanım olmur,amma bilin ki,hər bir istəyinizi nəzərə alınır və yaxın zamanlarda Sizlərə maraqlı olan reseptlər saytda yerləşdirilir.
Marşmelloudan hazırlanan şəkər xəmir:
Marşmellou başqa dillərdə qarşılığı olmayan,jelibonu xatırladan bir şəkər növüdür.
Bizim Azərbaycanda satılırmı,bilmirəm,amma Rusiyada və Türkiyədə vardır.
Aşağıdakı şəkillərdə Sizlərə 2 marşmellou növü təqdim edirəm ki,rast gəlsəniz tanışlığınız olsun.
İndi isə keçək hazırlanma qaydasına...
Marşmellou 100 qr
Şəkər pudrası 200-300 qr
Qida boyaları
Marşmellou soba qabına qoyulur,üzərinə kərə yağı əlavə olunaraq mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə tutulur.Bu zaman marşmellounun həcmi artmalıdır.
Bundan sonra 50-100 qr şəkər pudrası (şəkər pudrası az da ola bilər,çox da gərəkə bilər) əlavə edib qarışdırılır.
Əgər müxtəlif rəngli şəkər xəmirləri əldə edəcəksinizsə,alınmış kütləni bir neçə hissəyə ayırıb,sonra qida boyaları ilə yoğurun.
Şəkər pudrasını o vaxtadək əlavə etməyə davam edirsiniz ki,kütlə plastilin qıvamına gəlsin.
Artıq şəkər xəmiri hazırdır.İstədiyiniz rəngləri vurub rəngli xəmirləri əldə edə bilərsiniz.
Hazır xəmirlərin soyuducuda qorunması gərəkir.Əgər tort kremlə örtülmüşsə, şəkər xəmiri ilə masaya verilmədən əvvəl bəzədilməlidir.
Şəkər xəmiri ilə bəzəmə üsulları yaradıcılığa bağlı bir işdir,aşağıdakı şəkillərdə bir neçə nümunə göstərilir.
Hesab edirəm marşmellou əldə edə bilməyən xanımlarımız üçün bu üsul daha uyğun olacaq.
3 ç.q. toz jelatin
125 ml qlükoza
4,5 ç.q. qliserin
8 stəkan şəkər pudrası
Qida boyaları
Hazırlanması:
Jelatin bir qaba qoyularaq üzərinə su əlavə edilir.
Qarışdırılaraq 5 dəqiqə gözlənilir.
Jelatin qoyduğunuz qab başqa bir su dolu qabda təmamən şəffaflananadək isidilir.
Əriyən jelatinə qlükoz və qliserin əlavə edilib isidilməyə davam edilir.
Diqqət etmək lazımdır ki,jelatin qaynamasın,qaynayarsa,özəlliyi itər.
Daha sonra şəkər pudrasını hamar bir yerə qoyaraq ortası açılır.Jjelatinli qarışım şəkər pudrasının ortasına tökülür.Qida boyası əlavə olunur.
Və yoğurma işinə başlayın.Mərdanə ilə yayılma qıvamına gələnə qədər yoğurmaya davam edin.
Şəkər xəmiri yoğrulduqdan sonra hava almayacaq şəkildə sellofana sarılaraq 8 saat otaq temperaturunda gözlədildikdən sonra istifadə olunur.
XƏBƏR LENTİ
Günün ulduz falı
Şəfalı məsləhətlər
İsti hava şəraiti davam edəcək
İnternet sifarişinin mənfi tərəfi
Turistlər üçün ən təhlükəsiz 20 ÖLKƏ
Vanqa - həyatı haqqında bilmədikləriniz
Namaz-VII Dərs-Sübh namazı
Azərbaycan mətbuatı sosial şəbəkələrə niyə uduzur?
Koronavirusla bağlı SON STATİSTİKA
Sizin gözləntiləriniz, əhvalınız və sağlamlığınız (Test)
2020 "Critics Choice Awards" Qırmızı Xalça
İlham Əliyevin sənət adamlarının təkliflərinə cavabı
İlham Əliyev: “Dəyən ziyan hesablanacaq, ermənilər bu dağıntılara görə cavab verəcəklər” - VİDEO
Fərqli saç aksessuarları
Tərcümə edən qulaqcıqlar-FOTO
Körpələrə hörgü öyrənək
Apple yeni şirkət alır
Zəmzəm suyunun inanılmaz sirləri
Dövlət büdcəsinə işğaldan azad olunmuş ərazilərin yenidənqurması ilə bağlı düzəlişlər daxil ediləcək - RƏSMİ
Məhərrəmlikdə toy etmək olmaz
2013-2014 mövsümü üçün payız-qış kostyumları
Messi bir aylıq oğlunun ilk fotosunu paylaşdı - FOTO
İmtahanlar 7-dək bitəcək
Quraqlıq böyük bahalaşmaya səbəb olacaq
Düşmənə məxsus kazarma məhv edilib - VİDEO
Tərəvəzli plov (foto resept)
Yeni il gecesi geyimləri(Top 10)
Ev üsulu coco star (foto-resept)
"Dağlıq Qarabağda müharibə ehtimalı var"
Ramazanın 20-ci gününün duası
300 kalori yandırmağın yolları
Bakıya yağış, rayonlara qar yağacaq
Liposoniks müalicəsi
Daxili Qoşunlarda aparılan yoxlamaların nəticələri açıqlandı
Günün ulduz falı
Ürəyi infarktdan qoruyan 10 faydalı qida
Sevdiyimiz filmlərin ulduzları dünən və bu gün
Dekabrın 14-dən parça maska taxanlar cərimələnəcək?
Dünya üzrə koronavirusa yoluxanların sayı 62 milyonu keçdi
Bu şəhərdə ölmək qadağandır - FOTO
Pendirli zənbil (foto resept)
Dərini gözəlləşdirən şaftalı
"Azərenerji"də böyük ixtisarlar başladı?
HAVA necə olacaq?- 5 APREL
Nazirlikdə işləmək istəyirsiniz?
Ukrayna ordusu 2 şəhəri separatçılardan təmizlədi
Ohanyan Azərbaycanla genişmiqyaslı müharibədən danışdı
Vazelinin bilmədiyimiz faydalı xüsusiyyətləri
İnsanlar yadplanetliyə ÇEVİRİLƏCƏK: orqanlar tamamilə dəyişəcək
Həyat qaynağımız, yaşama səbəbimiz nədir?
- ŞƏRHLƏR