Dəyərli mətbəxsevər xanımlarımız, Sizlərin e-mail ünvanıma gələn çoxsaylı istək məktublarınızı nəzərə alaraq,
ŞƏKƏR XƏMİRİnin hazırlanma reseptini təqdim edirəm.Xoş bir haldır ki,daha çox tort bişirmə sexlərində hazırlanan belə reseptləri xanımlar evdə də hazırlamaq istəyirlər.
Qeyd:Bəzən istək məktublarına cavab yazmaq imkanım olmur,amma bilin ki,hər bir istəyinizi nəzərə alınır və yaxın zamanlarda Sizlərə maraqlı olan reseptlər saytda yerləşdirilir.
Marşmelloudan hazırlanan şəkər xəmir:
Marşmellou başqa dillərdə qarşılığı olmayan,jelibonu xatırladan bir şəkər növüdür.
Bizim Azərbaycanda satılırmı,bilmirəm,amma Rusiyada və Türkiyədə vardır.
Aşağıdakı şəkillərdə Sizlərə 2 marşmellou növü təqdim edirəm ki,rast gəlsəniz tanışlığınız olsun.
İndi isə keçək hazırlanma qaydasına...
Marşmellou 100 qr
Şəkər pudrası 200-300 qr
Qida boyaları
Marşmellou soba qabına qoyulur,üzərinə kərə yağı əlavə olunaraq mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə tutulur.Bu zaman marşmellounun həcmi artmalıdır.
Bundan sonra 50-100 qr şəkər pudrası (şəkər pudrası az da ola bilər,çox da gərəkə bilər) əlavə edib qarışdırılır.
Əgər müxtəlif rəngli şəkər xəmirləri əldə edəcəksinizsə,alınmış kütləni bir neçə hissəyə ayırıb,sonra qida boyaları ilə yoğurun.
Şəkər pudrasını o vaxtadək əlavə etməyə davam edirsiniz ki,kütlə plastilin qıvamına gəlsin.
Artıq şəkər xəmiri hazırdır.İstədiyiniz rəngləri vurub rəngli xəmirləri əldə edə bilərsiniz.
Hazır xəmirlərin soyuducuda qorunması gərəkir.Əgər tort kremlə örtülmüşsə, şəkər xəmiri ilə masaya verilmədən əvvəl bəzədilməlidir.
Şəkər xəmiri ilə bəzəmə üsulları yaradıcılığa bağlı bir işdir,aşağıdakı şəkillərdə bir neçə nümunə göstərilir.
Hesab edirəm marşmellou əldə edə bilməyən xanımlarımız üçün bu üsul daha uyğun olacaq.
3 ç.q. toz jelatin
125 ml qlükoza
4,5 ç.q. qliserin
8 stəkan şəkər pudrası
Qida boyaları
Hazırlanması:
Jelatin bir qaba qoyularaq üzərinə su əlavə edilir.
Qarışdırılaraq 5 dəqiqə gözlənilir.
Jelatin qoyduğunuz qab başqa bir su dolu qabda təmamən şəffaflananadək isidilir.
Əriyən jelatinə qlükoz və qliserin əlavə edilib isidilməyə davam edilir.
Diqqət etmək lazımdır ki,jelatin qaynamasın,qaynayarsa,özəlliyi itər.
Daha sonra şəkər pudrasını hamar bir yerə qoyaraq ortası açılır.Jjelatinli qarışım şəkər pudrasının ortasına tökülür.Qida boyası əlavə olunur.
Və yoğurma işinə başlayın.Mərdanə ilə yayılma qıvamına gələnə qədər yoğurmaya davam edin.
Şəkər xəmiri yoğrulduqdan sonra hava almayacaq şəkildə sellofana sarılaraq 8 saat otaq temperaturunda gözlədildikdən sonra istifadə olunur.
XƏBƏR LENTİ
Arnold Şvartsneger ilk dəfə baba olacaq
Koronavirusa görə kimlər birdəfəlik ödəmə alacaq? - Nazirlikdən AÇIQLAMA
Hərbçilərin olduğu avtomobil minaya düşdü, 1 nəfər öldü
İsaak Nyuton
Azərbaycan qatarlarında maraqlı dəyişiklik
Rezus konflikt
Vətən təəssüratları (I hissə)
Sərdar Ortaç qız atası olmağa qərar verib
Kənan uşaqlıq fotosunu paylaşdı
Əri aktrisaya 3 milyonluq hədiyyə verdi
SMS-siz evdən çıxanlar bu hallarda cərimələnməyəcək - VİDEO
Qadın.Net-lilərin ilk körpə həyəcanı (3-cü hissə)
Rulet tortu (foto resept)
Corc Floydun ailəsi göz yaşları içində ədalət istədi - VİDEO
Sevil Əliyeva yubileyini qeyd edir
“ASAN xidmət” işini bərpa edir - RƏSMİ
Günün qoroskopu: çevik, hiyləgər, fəndgir olun
HAVA necə olacaq? 15 İyun
Bengü doğum anını paylaşdı-FOTO
Kartof qəlyanaltısı (foto resept)
Baş nazirdən qərar: Yeni statusda kolleclər yaradılır - SİYAHI
Çələng rulet (foto resept)
Alt paltarları haqqında təəccübləndirən 3 fakt
MN əsir götürülmüş erməni komandirin üzərindən çıxan əşyaları təqdim etdi - FOTO
2018 MTV Avropa Musiqi Mükafatları: Qırmızı Xalça
Azərbaycana "donuz qripi" gələrsə...
Bred Pitt 30 yaşlı aktrisa ilə eşq yaşayır? - FOTO
Beren Saat məşhurluğu həbsxanaya bənzətdi-MÜSAHİBƏ/VİDEO
İyunun qeyri-iş günləri məlum oldu
Havanın işıqlanması ilə ermənilərin vurduğu ziyan üzə çıxır
Azərbaycanın Dövlət bayrağının istifadəsi qaydaları haqqında qanuna dəyişiklik edilib
Qeyri-adi yaradıcılıq nümunələri
Yeni quş qripi pandemiyaya çevrilə bilər
Azərbaycanda zəlzələ oldu
Prezidentin köməkçisi: “Ermənilər qorxurlarsa, işğalı dayandırmalıdırlar” - VİDEO
Rayon maşınları Bakıya nə vaxt buraxılacaq?
Milli Məclis orduya dəstək üçün çarx hazırladı - VİDEO
Qış sezonu rəngli keçəcək
Dövlət Sərhəd Xidmətindən koronavirusla bağlı VACİB AÇIQLAMA
Şans peçenyesi
Galaxy S5 smartfonu istehsal ediləcək
İpoteka və Kredit Zəmanət Fondu vətəndaşlara müraciət etdi
Azərbaycanda I və IV qruplar üzrə qəbul imtahanlarının nəticələrini açıqlandı
Günün qoroskopu:Hisslərinizə əsir düşməyin
ABŞ Senatına nəzarət 2021-ci ilə qədər təxirə salına bilər
Namaz və onun qaydaları (8-ci hissə)
Bayram da gülmək gərək
Qızardılmış toyuq-Gürcü mətbəxindən (foto resept)
İlham Əliyev məmurlara son xəbərdarlığını etdi
Marsdan gələn “cəhənnəm səsləri” – NASA-dan sensasion kəşf
- ŞƏRHLƏR