Qızardılmış toyuq-Gürcü mətbəxindən (foto resept)
23 064
37
Tərkibi:
1 kg. 200 q. toyuq əti
2 x.q. tkemali
100 q. "Möcüzə" paket yağı (əridilmiş)
duz, və qırmızı əzilmiş toz bibər
Hazırlanması:
Əvvəlcə toyuq ətini, ya iri tikələrə, ya da ikiyə bölürük.
Sonra 20 30 q. yumşaq yağa bir miqdar duz və bir az qırmızı toz bibəri əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
Sonra bu yağı fırça ilə toyuq ətinə sürtün.
Və hazırlanmış əti bir tavaya yağ töküb içinə düzürük, və sobada qoyub 220 dərəcədə 60 dəqiqə bişiririk.
İndi, qalan yağı dağ edirik və bir az soyuduruq.
Sonra soyumuş yağa tkemali əlavə edirik, və qızarmış ətin yağını da süzüb tkemaliyə əlavə edin.
Kahının yarpaqlarını yuyub quruduruq, qabımızın üzərinə düzürük.
Sonra hazır toyuq ətini kahı yarpaqlarının üzərinə qoyuruq.
Və qızardılmış toyuq əti hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR