Dəyərli mətbəxsevər xanımlarımız, Sizlərin e-mail ünvanıma gələn çoxsaylı istək məktublarınızı nəzərə alaraq,
ŞƏKƏR XƏMİRİnin hazırlanma reseptini təqdim edirəm.Xoş bir haldır ki,daha çox tort bişirmə sexlərində hazırlanan belə reseptləri xanımlar evdə də hazırlamaq istəyirlər.
Qeyd:Bəzən istək məktublarına cavab yazmaq imkanım olmur,amma bilin ki,hər bir istəyinizi nəzərə alınır və yaxın zamanlarda Sizlərə maraqlı olan reseptlər saytda yerləşdirilir.
Marşmelloudan hazırlanan şəkər xəmir:
Marşmellou başqa dillərdə qarşılığı olmayan,jelibonu xatırladan bir şəkər növüdür.
Bizim Azərbaycanda satılırmı,bilmirəm,amma Rusiyada və Türkiyədə vardır.
Aşağıdakı şəkillərdə Sizlərə 2 marşmellou növü təqdim edirəm ki,rast gəlsəniz tanışlığınız olsun.
İndi isə keçək hazırlanma qaydasına...
Marşmellou 100 qr
Şəkər pudrası 200-300 qr
Qida boyaları
Marşmellou soba qabına qoyulur,üzərinə kərə yağı əlavə olunaraq mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə tutulur.Bu zaman marşmellounun həcmi artmalıdır.
Bundan sonra 50-100 qr şəkər pudrası (şəkər pudrası az da ola bilər,çox da gərəkə bilər) əlavə edib qarışdırılır.
Əgər müxtəlif rəngli şəkər xəmirləri əldə edəcəksinizsə,alınmış kütləni bir neçə hissəyə ayırıb,sonra qida boyaları ilə yoğurun.
Şəkər pudrasını o vaxtadək əlavə etməyə davam edirsiniz ki,kütlə plastilin qıvamına gəlsin.
Artıq şəkər xəmiri hazırdır.İstədiyiniz rəngləri vurub rəngli xəmirləri əldə edə bilərsiniz.
Hazır xəmirlərin soyuducuda qorunması gərəkir.Əgər tort kremlə örtülmüşsə, şəkər xəmiri ilə masaya verilmədən əvvəl bəzədilməlidir.
Şəkər xəmiri ilə bəzəmə üsulları yaradıcılığa bağlı bir işdir,aşağıdakı şəkillərdə bir neçə nümunə göstərilir.
Hesab edirəm marşmellou əldə edə bilməyən xanımlarımız üçün bu üsul daha uyğun olacaq.
3 ç.q. toz jelatin
125 ml qlükoza
4,5 ç.q. qliserin
8 stəkan şəkər pudrası
Qida boyaları
Hazırlanması:
Jelatin bir qaba qoyularaq üzərinə su əlavə edilir.
Qarışdırılaraq 5 dəqiqə gözlənilir.
Jelatin qoyduğunuz qab başqa bir su dolu qabda təmamən şəffaflananadək isidilir.
Əriyən jelatinə qlükoz və qliserin əlavə edilib isidilməyə davam edilir.
Diqqət etmək lazımdır ki,jelatin qaynamasın,qaynayarsa,özəlliyi itər.
Daha sonra şəkər pudrasını hamar bir yerə qoyaraq ortası açılır.Jjelatinli qarışım şəkər pudrasının ortasına tökülür.Qida boyası əlavə olunur.
Və yoğurma işinə başlayın.Mərdanə ilə yayılma qıvamına gələnə qədər yoğurmaya davam edin.
Şəkər xəmiri yoğrulduqdan sonra hava almayacaq şəkildə sellofana sarılaraq 8 saat otaq temperaturunda gözlədildikdən sonra istifadə olunur.
XƏBƏR LENTİ
Tarixin ilk selfisi
Dövlət Komitəsinin yas qərarı nə oldu?
Merve Boluğurun anası qızının sevgilisindən danışdı
Bu dəfə yol bağlanmayacaq
190 manatlıq yardımla bağlı rəsmi açıqlama
Amerikanı məğlub edən ölkədən
Monika Belluçi imicini dəyişdi-FOTO
Bakıda 219 bina söküləcək: 11 min sakin köçürülür
Azərbaycanda havanın temperaturu yüksələcək
"Evlilik mənlik deyil" deyə düşünənlər
Bu gün Ərbəindir
Dində məcburiyyət yoxdur
Məşhur tərzi: Rihanna
Duzun bilinməyən faydaları
Milyarder qadının "ucuz" geyimi QALMAQAL yaratdı-FOTO
Baş komandan: "Türkiyə hər zaman Azərbaycanın yanında yer alacaq"
Bakıda yol çökdü
Koronavirusa qarşı peyvənd olundu, virusa yoluxdu
Meyvə qabıqlarının faydaları
Həftəsonları hansı taksilərin fəaliyyətinə icazə veriləcəyi açıqlandı
Rulet formasında lazyana (foto resept)
Dünyanın sonu-1
Sevimli fiqurlar
"Xolesterini yüksək olan daha çox yaşayır"
Stil ikonuna çevrilən tayvanlı cütlük
Zəncəfilli-bəhməzli "Ev peçenyesi"
Ac qalmadan necə arıqlamalı?
BBC Maykl Ceksonun mahnılarına qadağa qoydu-SƏBƏB
Millimizin başına bu məşqçi keçsə, vay futbolçularımızın halına!
56 yaşında model olan Kathy Jacobs
Ev üsulu şirniyyat kremi (foto resept)
Xalq rəssamı vəfat etdi
Pulsuz maska paylanacaq
ABŞ xəbərdarlıq etdi
HAVA necə olacaq?
Baş nazirdən icbari tibbi sığorta ilə bağlı MÜHÜM QƏRAR
Bakı metrosu sutkalıq iş rejiminə keçir?
Bakıda Azərbaycan-Ermənistan qarşılaşması
Növbəti 4 günün havası AÇIQLANDI
Hava haqqında - 14.01.2014
Dəniz Səki arıqlayıb 57 kq oldu-FOTO
Azərbaycanda orqan köçürmənin qiymətlərinin
Nədir milli ruh?
20 ani çəkilmiş foto
V-forma gövdə əldə eləmək üçün 5 effektiv idman
"Dərs vaxtı"nın 22 sentyabr cədvəli AÇIQLANDI
Attraksion xarab oldu, insanlar bir neçə saat təhlükəli vəziyyətdə qaldılar - VİDEO
Daha 339 nəfərdə koronavirus aşkarlandı - 4 xəstə vəfat etdi
Özan Güven krantin günlərindən danışdı
Almaz ekranlı smartfon buraxılacaq
- ŞƏRHLƏR