Tərkibi
İçi üçün:
300 qr pendir, ya da şor
1 dəstə cəfəri
Duz
Xəmiri üçün:
5 - 6 stəkan un
1 stəkan süd
1 paket yaş xəmir mayası (quru maya da olar)
1 xörək qaşığı şəkər
Üzəri üçün:
2 ədəd yumurta
1 stəkan qatıq
Yarım stəkandan az duru yağ
Duz
Hazırlanması:
Dərin bir kasaya unu qoyuruq (əvvəl yarısını qoyun, yoğurarkən qalanını əlavə edərsiniz ). Stəkana mayanı, 1 yemək qaşığı şəkəri qoyub ilıq su əlavə edirik.
Maya ilıq suda əriyənə qədər qarışdırırıq.
Maya yaxşıca qabaranda una əlavə edirik.
1 stəkan südü, duzu əlavə edib yoğurmağa başlayırıq.
1 stəkan su artıra bilərik, yumşaq bir xəmir alınmalıdır.
Yoğurduğumuz xəmirin üzərini bağlayıb iki qatı olana qədər qabarmasını gözləyirik.
Bir tərəfdən dərin bir kasaya pendir və ya şoru qoyub, yuduğumuz cəfəriləri doğrayırıq.
Qabaran xəmiri kiçik portağal böyüklüyündə hissələrə ayırırıq.
Xəmir taxtasında xəmir kündələrini pidə formasında uzununa açırıq.
Açdığımız xəmirin ortasına içliyi qoyub bağlamağa başlayırıq.
Rulet formasına gətiririk.
Bağladığımız kündələri iki barmaq qalınlığında kəsirik.
Düz bir qaba bir az duru yağ qoyub kəsdiyimiz xəmirlərin yalnız bir tərəfini batırırıq (Bunu bir-birinə yapışmaması üçün edirik. Dərin bir qaba qoymuruq çünki, xəmiri çox batırsanız yağlı olar). Yağladığımız soba qabına qoyuruq.
Üzərinə tələsiriksə tez qabarması üçün paket keçiririk.
Qabaran xəmirin üzərinə, bir kasada çırpdığımız 2 yumurta, 1 su stəkanı qatıq, yarım su stəkanından az duru yağ qarışığını hər yerinə tökürük.
200 dərəcədə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişiririk.
Nuş olsun.
(Tərcümə edilib)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Engin Akyürek
Yeni ilə qədər bizi nə gözləyir? - İnfeksionist CAVAB VERDİ
Tarkan yenidən ata olur?
Bu günün hava proqnozu
Qısa corablar
Ev təmizliyi ilə bağlı tövsiyələr
Manqo salatı (foto resept)
İlham Əliyevdən sərt xəbərdarlıq
Şahzadə Harri və Meqan Marklın oxşarları işsiz qalıb
Bakı böyük sülhdən danışdı
Baş ağrısı üçün möcüzəvi həll yolu
Argan yağının faydaları
10 ildir kəsdirmədiyi saqqalını kəsdirdi-SƏBƏB
Bu il Eyfel qülləsinin 125 yaşı olur
Rusiyanı gözləyən fəlakət
ABŞ-da 10 yaşlı azərbaycanlı təhsildə xüsusi müvəffəqiyyətlərinə görə Prezident mükafatı alıb - FOTO
Yeni şəxsiyyət vəsiqələri veriləcək
Telefonu ilə nikah bağladı - QEYRİ-ADİ TOY
Günün qoroskopu: xırda da olsa, çətinliklər istisna deyil
Hansı ölkədə daha çox pul qazanırlar?
Rusiya FHN Dağlıq Qarabağa 30 nəfərlik qrup göndərdi
Günün qoroskopu:Heç kəsi qəlbinizə buraxmayın!
Kinoteatrlarımız bizdən bu pulu niyə alır?
Aİ Azərbaycan-Ermənistan arasında vəziyyətin gərginləşməsindən təəssüflənir
42 il əvvəl kosmosa göndərilən gəmidən SİQNAL GƏLDİ
16 yaşında özünə məktub
Rusiya FHN Ağdamı minalardan təmizləyəcək
Dadlı toyuq qızartması (foto resept)
Qulaqlıqla musiqi dinləmənin zərərləri
Ekran qarşısında çox vaxt keçirən uşaqlar üçün idman
Dəvələrin gözəllik müsabiqəsi keçirildi - FOTO
Ucqar bölgələrdə 6000-ə qədər uşaq məktəbəqədər təhsilə cəlb ediləcək
Sürətli saç uzadan üsul
Yeni tədris ilində neçə şagird təhsil alacaq?
Kakaolu Dondurma (foto resept)
Yol polisindən sürücülərə XƏBƏRDARLIQ
Kəndin ortasındakı göl bir gecədə qeyb oldu
Onlar da orduya yazıldılar
DİQQƏT! Saxta pulu necə müəyyən etməli? - VİDEO - FOTO
Yaş fərqinə rəğmən xoşbəxt cütlüklər
Ərdoğan Ermənistanın Azərbaycana hücumunu qınadı - VİDEO
Ceki Çan Podiuma Çıxdı- FOTO
"Bunun qarşısını ala bilməyəcəyik"
Demek Akalın Bakıya gəlir-FOTO
Ermənistanın daha 51 hərbçisi ordumuz tərəfindən məhv edildi
Yenə yağış, yenə külək
Sualtı aləmə səyahət
Rusiya və Türkiyə müdafiə nazirləri Qarabağı müzakirə etdilər
Dostunu qucaqlaması hər kəsi duyğulandıran qazimiz: “Sağ olduğunu eşidəndə qanadım olsa, uçardım” – VİDEO
Ebru Gündeş Hamiləliyindən danışdı
- ŞƏRHLƏR