Tərkibi
İçi üçün:
300 qr pendir, ya da şor
1 dəstə cəfəri
Duz
Xəmiri üçün:
5 - 6 stəkan un
1 stəkan süd
1 paket yaş xəmir mayası (quru maya da olar)
1 xörək qaşığı şəkər
Üzəri üçün:
2 ədəd yumurta
1 stəkan qatıq
Yarım stəkandan az duru yağ
Duz
Hazırlanması:
Dərin bir kasaya unu qoyuruq (əvvəl yarısını qoyun, yoğurarkən qalanını əlavə edərsiniz ). Stəkana mayanı, 1 yemək qaşığı şəkəri qoyub ilıq su əlavə edirik.
Maya ilıq suda əriyənə qədər qarışdırırıq.
Maya yaxşıca qabaranda una əlavə edirik.
1 stəkan südü, duzu əlavə edib yoğurmağa başlayırıq.
1 stəkan su artıra bilərik, yumşaq bir xəmir alınmalıdır.
Yoğurduğumuz xəmirin üzərini bağlayıb iki qatı olana qədər qabarmasını gözləyirik.
Bir tərəfdən dərin bir kasaya pendir və ya şoru qoyub, yuduğumuz cəfəriləri doğrayırıq.
Qabaran xəmiri kiçik portağal böyüklüyündə hissələrə ayırırıq.
Xəmir taxtasında xəmir kündələrini pidə formasında uzununa açırıq.
Açdığımız xəmirin ortasına içliyi qoyub bağlamağa başlayırıq.
Rulet formasına gətiririk.
Bağladığımız kündələri iki barmaq qalınlığında kəsirik.
Düz bir qaba bir az duru yağ qoyub kəsdiyimiz xəmirlərin yalnız bir tərəfini batırırıq (Bunu bir-birinə yapışmaması üçün edirik. Dərin bir qaba qoymuruq çünki, xəmiri çox batırsanız yağlı olar). Yağladığımız soba qabına qoyuruq.
Üzərinə tələsiriksə tez qabarması üçün paket keçiririk.
Qabaran xəmirin üzərinə, bir kasada çırpdığımız 2 yumurta, 1 su stəkanı qatıq, yarım su stəkanından az duru yağ qarışığını hər yerinə tökürük.
200 dərəcədə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişiririk.
Nuş olsun.
(Tərcümə edilib)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
İlham Əliyev Milli Qəhrəman Şükür Həmidovun şəhid olması ilə bağlı atasına başsağlığı verdi
Borca görə qaz, su və işıq kəsilə bilərmi? - VİDEO
Cəbhə xəttində vəziyyət gərginləşib - Müdafiə Nazirliyi
Birinci Qarabağ Müharibəsinin “Qəqəni” ləqəbli igidi növbəti dəfə tarix yazdı - VİDEO
Bu il Azərbaycanda neçə nəfərə sürücülük vəsiqəsi verilib? - STATİSTİKA
"Şellak" sonrası dırnaq bərpası
Sərnişinlərə xoş xəbər
Hər bir turizm marşrutunun kommersiya əsası olmalıdır
Prezidentin rektorları işdən çıxarmasının səbəbi
Bir-birindən gözəl çiçəkli tortlar
Əkiz uşaqlar üçün arabalar
Ovçu çayda qeyri-adi olayla qarşılaşdı - FOTO
Bakıda daha belə ət ala bilməyəcəksiniz
"Paleo-xəritə"
Bədən üçün qəhvə və şəkər skrabı
Düzgün ayaqqabı seçimi
Prezident: “Bütün şəhid ailələrinə dövlət tərəfindən mənzillər, evlər veriləcək”
"Ustad" dərgisinin 31-ci sayı nəşr olundu!
Adımın mənası
“Qarabağ” klubların reytinq siyahısında geriləyib
Reper 250 minlik dişlərini göstərdi-FOTO
Çimərlikdə istifadə edə biləcəyiniz saç modelləri
Qurban Qurbanov koronavirusa yoluxub
Yaşlıları yalnız buraxmayın!
"Bu razılaşma tarixi səhvdir"
Qadınlar Kate Middleton burnundan düzəltdirir
Xoşbəxtlik axtarışı
Gəncədə avtobuslar dəyişir
Təhsil Nazirliyindən yeni tədris ilinin başlaması ilə bağlı AÇIQLAMA
Turistlərin Avropa Oyunları haqda fikirləri
Təhsil Nazirliyi: 1000-ə yaxın tələbə bir ali məktəbdən digərinə köçürülüb
Bakıya yeni ikimərtəbəli qatarlar gətirildi
Dubayda qəribə cərimə -800 min
“Con Uik-4” filmində köhnə kadrlardan istifadə olunacaq
Alimlər qeyri-adi planet aşkar etdilər
Vaginal təmizlik
100 milyon illik yırtıcı tarakan tapıldı
Aktrisa Türkiyə qanunlarını dəyişdirdi
Hava haqqında
Alla Puqaçova yenidən TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ- FOTO
Ölkənin ilk uşaq kanalından daha bir yenilik - Səyyad Əlizadə ilə birgə
Ermənilərə çox sərt sözlər
Maşın bazarında kritik durum - 11 MİN fərq
Yuxusuz körpələr
İdman paltarlarını necə yumalı?
Zərdəçalın faydaları
Ukrayna "Eurovison-2017" ilə bağlı ruslara qadağa qoydu
80 ildən sonra Hitler В«fəxri sakinВ» adından məhrum edildi
Mikrobların ən çox olduğu yerlər
Qafqaz Müsəlmanları İdarəsindən dünya ictimaiyyətinə MÜRACİƏT
- ŞƏRHLƏR