Tərkibi
İçi üçün:
300 qr pendir, ya da şor
1 dəstə cəfəri
Duz
Xəmiri üçün:
5 - 6 stəkan un
1 stəkan süd
1 paket yaş xəmir mayası (quru maya da olar)
1 xörək qaşığı şəkər
Üzəri üçün:
2 ədəd yumurta
1 stəkan qatıq
Yarım stəkandan az duru yağ
Duz
Hazırlanması:
Dərin bir kasaya unu qoyuruq (əvvəl yarısını qoyun, yoğurarkən qalanını əlavə edərsiniz ). Stəkana mayanı, 1 yemək qaşığı şəkəri qoyub ilıq su əlavə edirik.
Maya ilıq suda əriyənə qədər qarışdırırıq.
Maya yaxşıca qabaranda una əlavə edirik.
1 stəkan südü, duzu əlavə edib yoğurmağa başlayırıq.
1 stəkan su artıra bilərik, yumşaq bir xəmir alınmalıdır.
Yoğurduğumuz xəmirin üzərini bağlayıb iki qatı olana qədər qabarmasını gözləyirik.
Bir tərəfdən dərin bir kasaya pendir və ya şoru qoyub, yuduğumuz cəfəriləri doğrayırıq.
Qabaran xəmiri kiçik portağal böyüklüyündə hissələrə ayırırıq.
Xəmir taxtasında xəmir kündələrini pidə formasında uzununa açırıq.
Açdığımız xəmirin ortasına içliyi qoyub bağlamağa başlayırıq.
Rulet formasına gətiririk.
Bağladığımız kündələri iki barmaq qalınlığında kəsirik.
Düz bir qaba bir az duru yağ qoyub kəsdiyimiz xəmirlərin yalnız bir tərəfini batırırıq (Bunu bir-birinə yapışmaması üçün edirik. Dərin bir qaba qoymuruq çünki, xəmiri çox batırsanız yağlı olar). Yağladığımız soba qabına qoyuruq.
Üzərinə tələsiriksə tez qabarması üçün paket keçiririk.
Qabaran xəmirin üzərinə, bir kasada çırpdığımız 2 yumurta, 1 su stəkanı qatıq, yarım su stəkanından az duru yağ qarışığını hər yerinə tökürük.
200 dərəcədə qızdırılmış sobada üzəri qızarana qədər bişiririk.
Nuş olsun.
(Tərcümə edilib)
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Dəmir defisitli anemiyanın profilaktikası
Bank kreditləri: bizdə də ABŞ-dakı kimi olsun?
Koronavirusdan profilaktika üçün istifadəsi tövsiyə olunan preparatların adları açıqlanıb
Baxılması lazım olan 15 portret fotosu
"Xalq artisti" adını alan Eminin ilk reaksiyası - VİDEO
İt sahibini ölümdən qurtardı
Prezident İlham Əliyev "Azəravtoyol"a 3 milyon manat ayırdı
Sevə bilərdinmi məni?
Bu şəxslərə koronavirusa görə birdəfəlik ödəmə verilməyəcək - RƏSMİ
1 avroya qəsr almaq istəyirsiniz? - FOTO
Sirli təbiət-Hissə 2
Ermənidən ŞOK AÇIQLAMA: Azərbaycan 8 milyon kvadratmetr ərazini və 18 döyüş mövqeyini AZAD EDİB
Göbələkli badımcan ruleti (foto resept)
Onlayn konsertdən 128 milyon dollar yığıldı
Dünya liderləri hansı mobil telefondan istifadə edir? - SİYAHI
Stiv Cobsun ölümqabağı məktubu
Dəhşət: əyyaş və pinti ana, acından ölən uşaq və zibilxana ev
Avto kredit, yoxsa lizinq?
Gözəllik standartlarını yıxan modellər
Dünyanın ən amansız diktatoru nüvə sınağına hazırlaşır
Şəmkirdə tibb məntəqəsi tikiləcək
Şuşanı işğaldan azad edən zabitlərdən biri: “Elə döyüşlər olurdu ki, sağ çıxacağımıza ümid etmirdik” - VİDEO
İstidə bunları əsla etməyin!
Mirvari dəbi geri qayıtdı
Yoluxmalarla bağlı karantinin yenidən sərtləşdirilməsi mümkündür? - AÇIQLAMA
Emin Ağalarovdan Trampla bağlı paylaşım-FOTO
Günün ulduz falı
Albalının faydaları
Azərbaycanın bütün hava limanlarının bağlı qalacağı tarix AÇIQLANDI
“Facebook”da silah və narkotik satılmasına başlanıb
İpoteka üçün müraciət edənlərin sayı azalıb
İki nəfər 90 milyon avro uddu-FOTO
"Təhsilin inkişafı məqsədilə verilən təkliflər nəzərə alınacaq"
İkinci imtahanın VAXTI açıqlandı
Xəzərin səviyyəsi 2 metrədək qalxa bilər
Koronavirus sürətlə yayılır
Simptomsuz koronavirus daşıyıcılarının sirri məlum oldu
Bakı-Biləcəri sahəsində dəmir yolunun təmiri başa çatır
Evinizdə kitab oxumaq üçün yer düzəldin
2021-ci il üzrə təhsil üzrə ayrılan xərclərin təyinatı məlum oldu
İstanbulda Şuşa sevinci - VİDEO
Rezidenturaya qəbul imtahanlarının vaxtı açıqlandı
Meryem Üzerli Maldicdə dincəlir-FOTO
Manna piroqu (foto resept)
Burak Özçivitdən GÖZLƏNİLMƏZ AÇIQLAMA-FOTO
Fransa Senatı Rusiya ilə bağlı qərar qəbul etdi
Havay adalarında günəşdən qoruyucu kremin istifadəsinə qadağa qoyuldu
Qeyri-adi fotoşop
Azərbaycanlı döyüşçü 53 saniyədə nokaut oldu
Abşeronda bağ evi kirayəsi neçəyədir?
- ŞƏRHLƏR