Üzüm dəyəndə ağıla bəkməz gəlir. Bəkməz deyəndə ağıla qan, can, güc gəlir... Ancaq bəzi səbəblərdən bəkməzlə edilən şiniyyatlar, ümumiyyətlə bəkməzdən istifadə çox azalıb. Onun əvəzinə şəkərdən daha çox istifadə edilir.
Şəkərin 5 qramında 20 kkal enerji var, lakin eyni qramdakı 1 qaşıq bəkməz 15 kkal enerji verir. Bəkməz 25% daha az enerji təmin etməsi ilə birlikdə şəkərin tərkibində olmayan dəmir, kalsium, fosfor, kalium, maqnezium, natrium, xrom kimi minerallar, B1 (tiamin) , B2 (riboflavin) və B3 (niasin) vitaminlər daxildir.
Bəkməz deyəndə ilk ağıla gələn dəmirdir!
Dəmir "qəbulunun" qeyri-kafi olması nəticəsində, xüsusilə qadınlarda və uşaqlarda görülən "dəmir əskikliyi anemiyası"ndan qorunmaq üçün gündəlik 1-2 qaşıq bəkməz qəbul etmək kafi olacaq.
Kalsiumun bitki mənşəli qaynağı: bəkməz!
Kalsiumun təməl qaynaqlarından biri süd və süd məhsullarıdır. Bununla bərabər bitki mənşəli qaynaqlarından biri də bəkməzdır. Kalsiumun sümük və diş sağlamlığını qorumaqda, əzələlərin yığılıb-boşalma vəzifəsini icra etməsində, maddələr mübadiləsinin tarazlığının təmin edilməsində lazımlıdır.
Maye tarazlığının açarları: kalium və natrium
Bəkməzdə olan kaliumun və natriumun hüceyrə daxili və xarici mayelərdə yer dəyişdirərək bədəndə tarazlığın qorunması, təzyiqin təşkil edilməsi kimi həyati funksiyaları vardır.
Xrom
Qan şəkərini və xolesterol səviyyəsinə nəzarət edərək tarazlıqda saxlayar. Xüsusilə şəkər xəstələri üçün əhəmiyyətli bir mineraldır. Xrom çatışmamazlığı daim aclıq hissi və şirniyyatlara hədsiz üstünlük vermək istəyi ilə iştah idarəsinin itirilməsinə səbəb olur və nəticədə bədəndə yağlanma prosesi başlayır.
Maddələr mübadiləsi, fosfor və B qrupu vitaminləri
Sümük və diş strukturlarının təməlini meydana gətirən fosfor kalsiumdan sonra bədənimizdə ən çox lazım olan mineraldır. Zülalların sintezi hüceyrədə enerji istehsalı kimi vəzifələri olması ilə bərabər karbohidrat, zülal və yağ mübadiləsində da funksiyası böyükdür.
Bəkməz menopauza dövründə azalan estrogen hormonunun bədəndəki fəaliyyətini dəstəkləyir və menopauza dövründə ortaya çıxan çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
XƏBƏR LENTİ
Məşhur cütlük boşanıb? - FOTO
Bakı metrosunun açılacağı tarix məlum oldu
Vanqanın 2018-ci il ilə bağlı proqnozları
35 yaşlı qadın "Almaniya Gözəli" seçildi-FOTO
Uşağı "pis yetişdirməyin" yolları (Son)
İki dil bilən uşaqlar dünyanı fərqli qavrayırlar
Hamiləlikdə özünə qulluq
Ermənidən ŞOK AÇIQLAMA: Azərbaycan 8 milyon kvadratmetr ərazini və 18 döyüş mövqeyini AZAD EDİB
Əli Həsənovun vəziyyəti ağırlaşdı - Təcili Türkiyəyə aparıldı
Cütlüyün fantastik toyundan kadrlar
Bakıda taksi dayanacaqları yaradılır
Obamanın ayrı qala bilmədiyi stəkanı
Azərbaycan himni Moskvada səsləndi və bayrağı yüksəldi!
Azərbaycanda 4 gün iş olmayacaq
Evini boyamaq istəyənlər üçün
İlk iş gününün hava proqnozu
Aleyna Tilki 18 yaşını tamam edər-etməz hesab açdı
Abraham Linkolnun oğlunun müəlliminə yazdığı məktub
Kişilərin cəlbedici hesab etdiyi qəribə davranışlar
Bakının bir məktəbində dərslər ləğv edildi
Azərbaycan ərazisində havanın temperaturu yüksələcək
Parollar az sonra olmayacaq
Rusiyada yaşamaq istəyən xarici vətəndaşlar üçün yeni qayda
Sabah şaxta olacaq
Gümüş dəstləri
Həm maus, həm kompüter
Bir sıra problemlər var
Yoldaşının telefonuna baxan qadına CƏZA
Üçtərəfli displeyə malik smartfonun istehsalına başlandı
Borca görə qaz, su və işıq kəsilə bilərmi? - VİDEO
Şokoladlı qara gavalı (foto-resept)
Məşhur model şəkil çəkdirmək istəyərkən öldü - FOTO
Avropanın ən yaşlı qadını öldü
Davamlı hıçqırıq koronavirusun əlaməti ola bilər
Xoşbəxtəm çünki...(5)
Natalie Suarez
Hər kəs sevdiyinə qovuşacaq
Qısa zaman ərzində yatmaq mümkündürmü?
İnternet dərsi: nəyə görə şəxsi şəkilləri paylaşmaq olmaz?
Diqqətli olun: mobil telefon sizi kor edə bilər
Bədəndəki yağları əridən ananasın inanılmaz faydaları
Boksçu Məhəmməd Əli üsyan etdi
Vetçinalı maffin (foto resept)
Buraxılış imtahanı təxirə salındı-SƏBƏB
İbrahim peyğəmbərin şəhəri, Böyük İsgəndərin xəzinəsi tapıldı
Ahmet Kuraldan ilk açıqlama - FOTO
Bakı metrosunda sərnişinlər təxliyyə edildi
Manatın aqibəti necə olacaq?
İlk dərs günü hava belə olacaq
Abituriyentlər üçün vacib xəbər
- ŞƏRHLƏR