Sərinlədən soyuq şorba (foto-resept)
16 297
2
Tərkibi:
500 qram qatıq
4 su st soyuq su
3 ədəd orta boy xiyar
4 y/q qaynadılmış incə bulqur
2 y/q qaynadılmış qarğıdalı
yarım dəstə şüyüd
1/4 dəstə cəfəri
2 y/q zeytun yağı
1/2 ç/q duz
Hazırlanması:
Tərəvəzləri bol suda yuyun. Xiyarlar soyun, sonra kub formada doğrayın. Cəfəri və şüyüdü xırda-xırda doğrayın.
Daha sonra qatığı kasa əlavə edin, soyuq su ilə yavaş-yavaş qatığı çırpın.
Qatıq ayran halına düşdükdə doğranmış xiyar, göyərti, qaynadılmış bulqur, qaynadılmış qarğıdalı, zeytun yağı və duz əlavə edib qarışdırın.
Soyuq şorbaların üstünü kub formada doğranmış turpla bəzəyin
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR