Üzüm dəyəndə ağıla bəkməz gəlir. Bəkməz deyəndə ağıla qan, can, güc gəlir... Ancaq bəzi səbəblərdən bəkməzlə edilən şiniyyatlar, ümumiyyətlə bəkməzdən istifadə çox azalıb. Onun əvəzinə şəkərdən daha çox istifadə edilir.
Şəkərin 5 qramında 20 kkal enerji var, lakin eyni qramdakı 1 qaşıq bəkməz 15 kkal enerji verir. Bəkməz 25% daha az enerji təmin etməsi ilə birlikdə şəkərin tərkibində olmayan dəmir, kalsium, fosfor, kalium, maqnezium, natrium, xrom kimi minerallar, B1 (tiamin) , B2 (riboflavin) və B3 (niasin) vitaminlər daxildir.
Bəkməz deyəndə ilk ağıla gələn dəmirdir!
Dəmir "qəbulunun" qeyri-kafi olması nəticəsində, xüsusilə qadınlarda və uşaqlarda görülən "dəmir əskikliyi anemiyası"ndan qorunmaq üçün gündəlik 1-2 qaşıq bəkməz qəbul etmək kafi olacaq.
Kalsiumun bitki mənşəli qaynağı: bəkməz!
Kalsiumun təməl qaynaqlarından biri süd və süd məhsullarıdır. Bununla bərabər bitki mənşəli qaynaqlarından biri də bəkməzdır. Kalsiumun sümük və diş sağlamlığını qorumaqda, əzələlərin yığılıb-boşalma vəzifəsini icra etməsində, maddələr mübadiləsinin tarazlığının təmin edilməsində lazımlıdır.
Maye tarazlığının açarları: kalium və natrium
Bəkməzdə olan kaliumun və natriumun hüceyrə daxili və xarici mayelərdə yer dəyişdirərək bədəndə tarazlığın qorunması, təzyiqin təşkil edilməsi kimi həyati funksiyaları vardır.
Xrom
Qan şəkərini və xolesterol səviyyəsinə nəzarət edərək tarazlıqda saxlayar. Xüsusilə şəkər xəstələri üçün əhəmiyyətli bir mineraldır. Xrom çatışmamazlığı daim aclıq hissi və şirniyyatlara hədsiz üstünlük vermək istəyi ilə iştah idarəsinin itirilməsinə səbəb olur və nəticədə bədəndə yağlanma prosesi başlayır.
Maddələr mübadiləsi, fosfor və B qrupu vitaminləri
Sümük və diş strukturlarının təməlini meydana gətirən fosfor kalsiumdan sonra bədənimizdə ən çox lazım olan mineraldır. Zülalların sintezi hüceyrədə enerji istehsalı kimi vəzifələri olması ilə bərabər karbohidrat, zülal və yağ mübadiləsində da funksiyası böyükdür.
Bəkməz menopauza dövründə azalan estrogen hormonunun bədəndəki fəaliyyətini dəstəkləyir və menopauza dövründə ortaya çıxan çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanlı rəssam Merilin Monronun portretini elə yaratdı ki... - VİDEO - FOTO
Bakı-Tbilisi-Qars layihəsi çərçivəsində xəttə ilk qatar buraxıldı
Bakıda bayram namazı qılınır - CANLI YAYIM
Ziyafət geyimini necə seçməli?
Revani (foto resept)
Əcaib görünüşlər: bu da modadır?
Qulağınız "yanır"?
Kabayeva mandatdan imtina etdi
Nişan üzüyü şayiələrə səbəb oldu - FOTO
Bir-birimizə xoş söz deməyin əhəmiyyəti nədir?
Hazırlaşın: WhatsApp inqilab edəcək - FOTO
Ronaldo “Intagram”ındakı reklamlara görə nə qədər qazanır?
“Ginnesin Rekordlar Kitabı”na düşən pişik - FOTO
Bizimkilər də güldürürlər...
Bazar ertəsi sindromundan qurtulmağın YOLLARI
Məşhur cütlük ayrıldı-FOTO
Kim nə qədər yatır?
Dubayda nadir təbiət hadisəsi - VİDEO
Həzm sistemini gücləndirən üsullar
9 uşaqlı müğənnidən məsləhət-FOTO
Kosmosa 12 günlük səyahət - Qiymət açıqlandı/Video
"Heydər Əliyev və Azərbaycan tarixi" adlı II ümumrespublika bilik yarışı keçiriləcək
Putinə inanılmaz təklif: “Mənimlə evlənin"
Tuba Ekinci Xocalı soyqırımından yazdı
Azərbaycanın "Eurovision-2011" mahnısı məlum oldu
Məşhurlar 80-ci illərdə
Sabahın HAVAsı
"Ağıllı" üzük faydalı köməkçiniz...
Repetitorlara da qadağa qoyuldu
Operativ Qərargahdan brifinqlərlə bağlı iddialara CAVAB
300 illik mumiya 1 saata çürüdü
Abonentlərin nəzərinə: Ödəmə terminallarından istifadə etməyin
"Sumqayıt təxribatı - “Qriqoryanın işi”
Kadırovdan çox sərt açıqlama
Gəlinlik alarkən bunlara diqqət edin!
"Bizim Tarla" - AJVAR SALATI
Qeyri-adi üzüklər
Bakıda eyvana paltar asmaq QADAДћAN olundu
Qadın geyim ölçüləri
Azərbaycanda uşaqlara qoyulan 10 ən populyar ad
"Yaz günü" salatı (foto resept)
QALİB SEÇİLDİ - "Şah əsərim"
45 kiloqram arıqlayan Adelin sirri
Qadınların bilməsi lazım olan 22 qayda!
Yeni trend: Saç sırğaları
Pul ilə aranız necədir? (test)
94 kiloqram arıqlayıb heyran etdi - FOTO
İdmançımız Dünya çempionatının medalçısı oldu
Pomidorun yararları
Bu şəhərdə necə insanlar yaşayır?
- ŞƏRHLƏR