Üzüm dəyəndə ağıla bəkməz gəlir. Bəkməz deyəndə ağıla qan, can, güc gəlir... Ancaq bəzi səbəblərdən bəkməzlə edilən şiniyyatlar, ümumiyyətlə bəkməzdən istifadə çox azalıb. Onun əvəzinə şəkərdən daha çox istifadə edilir.
Şəkərin 5 qramında 20 kkal enerji var, lakin eyni qramdakı 1 qaşıq bəkməz 15 kkal enerji verir. Bəkməz 25% daha az enerji təmin etməsi ilə birlikdə şəkərin tərkibində olmayan dəmir, kalsium, fosfor, kalium, maqnezium, natrium, xrom kimi minerallar, B1 (tiamin) , B2 (riboflavin) və B3 (niasin) vitaminlər daxildir.
Bəkməz deyəndə ilk ağıla gələn dəmirdir!
Dəmir "qəbulunun" qeyri-kafi olması nəticəsində, xüsusilə qadınlarda və uşaqlarda görülən "dəmir əskikliyi anemiyası"ndan qorunmaq üçün gündəlik 1-2 qaşıq bəkməz qəbul etmək kafi olacaq.
Kalsiumun bitki mənşəli qaynağı: bəkməz!
Kalsiumun təməl qaynaqlarından biri süd və süd məhsullarıdır. Bununla bərabər bitki mənşəli qaynaqlarından biri də bəkməzdır. Kalsiumun sümük və diş sağlamlığını qorumaqda, əzələlərin yığılıb-boşalma vəzifəsini icra etməsində, maddələr mübadiləsinin tarazlığının təmin edilməsində lazımlıdır.
Maye tarazlığının açarları: kalium və natrium
Bəkməzdə olan kaliumun və natriumun hüceyrə daxili və xarici mayelərdə yer dəyişdirərək bədəndə tarazlığın qorunması, təzyiqin təşkil edilməsi kimi həyati funksiyaları vardır.
Xrom
Qan şəkərini və xolesterol səviyyəsinə nəzarət edərək tarazlıqda saxlayar. Xüsusilə şəkər xəstələri üçün əhəmiyyətli bir mineraldır. Xrom çatışmamazlığı daim aclıq hissi və şirniyyatlara hədsiz üstünlük vermək istəyi ilə iştah idarəsinin itirilməsinə səbəb olur və nəticədə bədəndə yağlanma prosesi başlayır.
Maddələr mübadiləsi, fosfor və B qrupu vitaminləri
Sümük və diş strukturlarının təməlini meydana gətirən fosfor kalsiumdan sonra bədənimizdə ən çox lazım olan mineraldır. Zülalların sintezi hüceyrədə enerji istehsalı kimi vəzifələri olması ilə bərabər karbohidrat, zülal və yağ mübadiləsində da funksiyası böyükdür.
Bəkməz menopauza dövründə azalan estrogen hormonunun bədəndəki fəaliyyətini dəstəkləyir və menopauza dövründə ortaya çıxan çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
XƏBƏR LENTİ
"Recep İvedik" 28 kiloqram arıqladı - FOTO
İlham Əliyev Azərbaycan xalqını təbrik etdi
Ərikdəki möcüzə
Avqust ayının qalibləri!
Cavid ömrü
Bağçalara verilən ərzaqlar keyfiyyətlidirmi? - AÇIQLAMA
Azərbaycanın daha bir incisi
Əliyev, Putin və Sarkisyan sambo yarışında
Baş ağrısını azaldan 3 vasitə
İncikliyi unutmaq sənəti
Bulvarda yeni atraksionlar
Bu gün Azərbaycan Əlifbası və Azərbaycan Dili Günüdür
Sabah çətir götürməyi unutmayın
Yığmamız MMA-da medal qazandı: "Bu, Azərbaycanın qələbəsidir"
Rahat ayaqqabılar
Yol polisi Hillari Klintonu cərimələdi
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-33
İki həftəlik sərt karantin rejimi avqusta kimi uzadılır? - AÇIQLAMA
Yer üzündən silinəcək ölkələr
Dilan və Birkan AYRILDI
Bol tərəvəzli skumbriya(foto resept)
Azərbaycan əhalisinin sayı açıqlandı
Payızda immuniteti gücləndirən 5 ərzaq
Günün ulduz falı
Rusiyalı məşhurlar Heydər Əliyev Sarayında
Bu ifa izləmə rekordu qırdı-VİDEO
HAVA necə olacaq?- 3 fevral
Ozan Güvən həbs olunur?-FOTO
Tito Vilanova "Barselona"ya qayıdacaq
Viktoriya Devid Bekhemdən şikayətləndi-FOTO
Uşaq bağçaları optimallaşdırılacaq
Cem Yılmaz Serenayla bağlı suallara qəzəbləndi
"Təhsilin inkişafı üzrə Dövlət Strategiyasının fəaliyyət planının hazırlanmasında beynəlxalq ekspertlər də iştirak edəcək"
Suriyada kimyəvi silahların məhv edilməsi prosesinə start verildi
Rusiyalı bloqer ermənilərin nasist mahiyyətini nümayiş etdirdi - VİDEO
Siqareti ata bilmirsiniz? Çarə tapıldı
Azərbaycanda daha 534 nəfərin koranavirusa yoluxduğu aşkarlandı – 6 nəfər öldü
Ancelina Coli necə arıqlayır? - Siz də yoxlayın...
Azərbaycan vikipediyaçılarının birinci milli forumu keçirildi - FOTO
Yazı yazmaq təkcə ruhu dincəltmir
Hazal Kayadan hamiləlik FOTOsessiyası
Yayın istisində "buz taksi"-FOTO
ABŞ-da “qar adamını” yaxın məsafədən lentə aldılar - FOTO
Yuxusuzluğa qarşı necə mübarizə aparmalı?
"Kann" festivalının qırmızı xalçası
İki Avropa ölkəsində koronavirusun ikinci dalğa təhlükəsi
Siz də israf edənlərdənsinizmi?
44 yeni kəpənək növü aşkarlandı
Aromaterapiya nədir?
Günün qoroskopu: Qətiyyətli olun!
- ŞƏRHLƏR