Qara duz-təbiətcə vulkanik və daşlı duz. Hindistanda ona Sançal və Kala Namak da deyilir. Rənginin solğun-çəhrayı olmasına baxmayaraq ona qara duz deyilir. Hindistanda qara duz çox ucuzdur. Qara duzu alarkən saxta olmamasına diqqət yetirmək lazımdır. Yeməyə qarışması zamanı əvvəlcə qaralır bundan sonra isə rəngi açılır. Buna görədə ona qara duz deyilir.
İstifadəsi
Qara duz ədviyyat kimi dünyanın bir çox ölkələrində geniş istifadə olunur. Onu adi duz kimi yeməklərdə istifadə etmək olar. Qara duza Nyu-Yorkda da rast gəlmək olar.
Qədim dövrdə qara duza cümə axşamı duzu adı verilmişdir. Buna səbəb isə onun qara axşamlarda hazırlanması idi. Bu məqsədlə iri bir daş duz alır, sobada ətirli otlar, kələm yarpaqları ilə birlikdə onu yandırırdılar. Kilsədə hazır məhsulu şirin kökələr və yumurta ilə birlikdə təqdim edirdilər. Təəssüf ki, belə duzun hazırlanma resepti demək olar ki, hamısı həmişəlik itib.
Qara duzun tərkibi
Qara duz -tərkibində hidrogen sulfid olan yataqlarda hasil edilir. Ümumiyyətlə, qara duz tətbiqi sayəsində öz təbii tərkibinə görə insan üçün daha faydalıdır. Onun duzluluğu azdır. Buna görədə ondan istifadə edərkən oynaq duzundan əziyyət çəkməyəcəksiniz. Onun xassələrini soya sousu ilə də müqayisə etmək olar. Onun tərkibindəki maddələr həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir.
Spesifik iyi və dadına görə qara duz yeməkdə istifadə olunan ağ duzu əvəz edə bilməz. Bu onunla bağlıdır ki, onun tərkibində hidrogen sulfid var. Natrium xlorid isə onun tərkibində daha azdır.
Qara duzun faydası
Artıq qara duzun faydaları tibb sahəsində elmi cəhətdən sübut olunmuşdur. O, iştahanı gücləndirir, köpü aradan qaldırır və qəbzlikdən azad edir. Bundan başqa, o, zəhərlənmənin ağır nəticələrinin aradan qaldırılması üçün də istifadə edilmişdir. Qara duz rəyinə görə mədəni həzmedilməmiş qida qalıqlarından təmizləməyə kömək edir.
XƏBƏR LENTİ
Bakı Şəhər İcra Hakimiyyətindən bağçalar üçün yeni qərar
Bu geyim və aksesuarları hər gün istifadə etmək təhlükəlidir
Arı südünün faydaları
Emin Ağalarov 3 milyonluq brend yaratdı
"Soyuq əllər, isti ürək” yarmarkası açıldı - FOTO
Uzun fatalı gəlinliklər
Zeytun və zeytun yağının faydaları
Fahriye Evcen makiyajsız FOTOsunu paylaşdı
Yaşı 25-dən yuxarı olan xanımların problemləri
Sevgi fəsilləri
Ön dişi olmayan model tanıtım etdi - FOTO
Bakı bulvarının vəfalı gözəlləri
İsrailin şok namaz qərarı
Toya gedənlərin DİQQƏTİNƏ: zəhərlənə bilərsiniz - VİDEO
Davos forumu başlayır
2018/2019 Payız-Qış dəbi
31 mart Soyqırım Günüdür!
Autizm
Təəccübləndirən şəkillər
Onların toyu ilin ƏN YAXŞISI OLDU - FOTO
Dünyanı gözləyən böyük təhlükə
Yupiterə yeni missiya göndəriləcək
Bakıda müasir məktəb tikilir
Ceyhun Mirzəyevin 70 illiyi münasibətilə tədbir keçirilib
Bakı müəllimlərinin biliyi sınanacaq
Ermənistan silahlı qüvvələrinin Ağdamı atəşə tutması nəticəsində bir nəfər mülki şəxs yaralanıb - RƏSMİ
Alimlər planeti məhv edəcək asteroidin ölçüsünü dedilər
Evdə frappe (foto resept)
Koronavirus peyvəndi yeridilmiş könüllülərdə immunitet saxlanılıb
Qayınanasının zəngindən sonra milyonçu olmağa qərar verdi-FOTO
Sürücülər ondan niyə istifadə etmirlər?
Zorakılıq
Çin xarici brendlərdən imtina edir
Telefonunuzda bu simvolu görsəniz açmayın
20 min abituriyent keçid balını yığa bilməyib
Gəlin maşınları
Gülümsəyən qız
Bülent Ersoyun dişi töküldü
Azərbaycan bu ölkələri geridə qoydu
Simsiz qulaqlıq istifadə edənlərə XƏBƏRDARLIQ
9 nəfərin yaşadığı ada-FOTO
ABŞ xakerlərdən daha yaxşı qorunacaq kosmik sistemlər hazırlayacaq
Birinci sinfə elektron qeydiyyat dayandırıldı
Adelin son halı sevənlərini QORXUTDU-FOTO
Tək nahara 150 min dollar xərcləyən Saşa -FOTO
Evliliyinizi monotonluqdan xilas edin
Yeni konsepsiyaya görə Bakıda bu binalar söküləcək
Toylarda araq qadağan olunsun?
Yarpaqları saralan gülləri necə xilas etməli?
Qəbul üzrə orta balları açıqlandı
- ŞƏRHLƏR