Molla Nəsrəddinin qarpız qabığı ilə olan lətifəsini, yəqin, çoxları bilirlər: əvvəl qarpızı yarısınacan yeyib yola atır, deyir, qoy desinlər, bəy yeyib, harınlayıb, yarısını atıb, sonra qayıdıb qalan yarısını yeyir, deyir, qoy desinlər, bəyin nökəri də vardı, bir az gedəndən sonra ürəyi dözmür, qayıdıb qabıqları da yeyir, deyir, qoy desinlər ki, bəyin eşşəyi də vardı.
İndi bu lətifənin nağılı olmasın, alimlər deyirlər ki, meyvə və tərəvəzləri qabıqlı, yarpaqlı yemək lazımdır.
Milli.Az Rusiya mətbuatına istinadən bildirir ki, ekspert Lorens Bikenin zənnincə, meyvə və tərəvəzləri istemala hazırlayarkən adamlar çox vaxt onların ən faydalı hissələrini atırlar. Məsələn, alim deyir ki, soğanın qabığını və brokkolinin yarpaqlarını atmaq olmaz. Soğanın qabığında kversetin var - o, qan təzyiqini aşağı salır, arteriyanın blokadasını aradan götürür. Həmçinin kversetinin iltihaba qarşı və antihistamin keyfiyyətləri də var. Deməli, o, histamin yaranmasını ləngidərək allergiyadan xilas edə bilər. Əgər əti soğanla bişirsələr, o zaman qovrulmuş ətdəki kanserogenlərin miqdarını azalmaq mümkündür.
Yemişin qabığında sitrullin çoxdur - bu, damarların genişlənməsi və qan dövranının nomallaşması üçün gərəkli aminturşudur. Sitrullin seksual disfunksiya və hüceyrə anemiyası zamanı da effektlidir. Dietoloqlar yemiş qabığını smuziyə əlavə etməyi məsləhət görürlər. Eynilə brokkoli yarpaqlarını da smuziyə qataraq içmək olar. Bu zaman içkinin tərkibində karotinoid, A və C vitaminləri bol olacaq (A vitamini 320% və C vitamini - 155%).
Portağal qabığı isə sellüloza, flavonoid və vitamin mənbəyidir. Portağal qabığındakı d-limonen adlı aktiv birləşmə yanğını aradan qaldırır və həzmi yaxşılaşdırır. Eyni zamanda C vitamini immuniteti artırır və respirator infeksiyalarla mübarizə aparmaqda kömək olur. Portağal qabığının cövhərindən antibakterial təmizlik vasitəsi, antirepellent kimi və piylərə qarşı istifadə etmək olar. Portağal qabığı təbii diş ağardıcısıdır. Qabığın altındakı ağ hissədəki pektin və sellüloza isə iştahı azaldır, təxminən 4 saat ərzində aclığı yox edir.
Mənbə: Milli.Az
XƏBƏR LENTİ
Şokoladlı truffle (foto resept)
Uşaq geyimləri
Otaq yoldaşınızla aydınlaşdırmalı olduğunuz mövzular
O neçə gündür ana olub?
DÇ-2014.Püşkatama
Nazirlik xəbərdarlıq edir: Endirimli mallar alarkən diqqətli olun!
Facebook harada daha populyardır?
Yulaflı peçenye (foto resept)
Viktoriya Devid Bekhemdən danışdı-FOTO
Ronaldo Yeni İmicdə-FOTO
Türkiyədə zəlzələ əhalini təşvişə saldı
Dəfələrlə istifadə edilə bilən kağız icad olundu
Nəqliyyatdakı ağıllı kartlar neçə avtobusda işləyəcək?
Alimlər yeni tapılan həşərata Ledi Qaqanın adını verdilər-FOTO
Azərbaycanın çövkən oyunu UNESCO-nun Qeyri-maddi Mədəni İrs Siyahısına salındı
Bakı metrosuna yeni vaqonlar gətiriləcək
Uşaq otaqları üçün xalça modelləri
Sobada yumurtalı ispanak (foto-resept)
"Mançini "Yuventus"a öz gücünü göstərmək istəyəcək"
Qadına hər yaşda lazım olan vitaminlər
Kəlbəcər rayonunun Allıkənd kəndindən görüntülər – VİDEO
Düzgün duruş üçün nə etməliyik?
Handenin FOTOsunu 1 milyondan çox adam bəyəndi
Günəş şüalarının qarşısını alan maskalar
İspan dili (xüsusi dərs)
Günün ulduz falı - 22.02.2014
Paşinyanın “sağ əli” məhv edilib
Metronun fəaliyyəti bərpa edilə bilər: SMS icazə ləğv ediləcək? - AÇIQLAMA
Uitni Hyuston haqqında bioqrafik film çəkilir
Uşağınız astma xəstəliyinə tutulubsa...
50 ildən sonra azad edilən fil göz yaşı tökdü
Kira Naytli qızına "Disney" cizgifilmlərini qadağan etdi-SƏBƏB
Cennifer bu dəfə də hamını özünə heyran qoydu - FOTO
Qız qalasındakı çılpaq kişi ilə bağlı açıqlama
Qışda dondurmanın faydaları - Ekspert rəyi
Qorunan qala-İnsan bədəni
ÜST-dən məyusedici peyvənd açıqlaması
"Azərbaycanda qripə yoluxma halları artıb"
İranda zəlzələ oldu
Kate Middleton gözəlliyi ilə hər kəsin diqqətini çəkdi-FOTO
Qısaboylu insanların qarşılaşdığı problemlər
23 yaşında aldığı qəsri təzələdi - FOTO
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Milyarderlərin yeni siyahısı AÇIQLANDI
Prezidentin köməkçisindən məktəblərin fəaliyyətinin bərpası ilə bağlı VACİB AÇIQLAMA
Dünya çempionatının təqvimi
Son günlərdə ən məşhur modellər
Azərbaycanlıların tanımadığı ev heyvanı (FOTO, VIDEO)
İsmayıllıda bir sinfin beş şagirdi 600-dən yuxarı bal yığdı
Gəlin-qaynana mübahisəsində günah kimdədir?
- ŞƏRHLƏR