Türkiyə Çanakkale Arı Yetişdiriciləri Birliyi Başçısı Cahit İrəli, Balın Pətəyiylə İstehlak edilməməsi lazım olduğu xəbərdarlığını etdi.
Çanaqqala Arı Yetişdiriciləri Birliyi Başçısı Cahit İrəli, balın pətəyiylə istehlak edilməməsi lazım olduğu xəbərdarlığını etdi.
İrəli, insana enerji verən, qrip və üst tənəffüs yolları xəstəliklərinin təbii dərmanı olan, balanslı bəslənmədə imtina edilməz qidaların arasında iştirak edən balı istehlak edərkən bəzi incəliklərə diqqət yetirilməsi lazım olduğunu söylədi.
Balı pətəyiylə istehlak etmənin çox doğru bir davranış olmadığına işarə etdi.İrəli, "Qarpızı qabığıyla istehlak etmək nə qədər doğru deyilsə, balı pətəyiylə istehlak etmək də o qədər doğru deyil. Çünki pətək balın saxlandığı, qorunduğu, mühafizə edildiyi təbii bir qabdır" dedi.
Arıların təbiətdə balı tapdıqları zaman dərhal pətək istehsalına keçdiyini, yığdıqları balı da hazırladıqları pətəklərə qoyduqlarını ifadə edərək, bunları söylədi:
"Pətək istehsalında istifadə edilən bal şamı, arıların bədənlərindəki halqaların arasından, bir-birinə yapışaraq tərləmə yoluyla əldə edilir. Ehtiyaca görə fərqli altıbucaqlılarla pətək hörülər. Pətək istehsalı arını çox yormaqdadır. 1 kiloqram pətək edən bir arı koloniyası, 22-25 kiloqram bal itirmiş deməkdir. Çətin şərtlərdə çıxarılan, eyni zamanda sənaye məhsulu olan bal şamının pətəkli bal istehlak etmə yoluyla zibilə atılması milli bir itkidir."
Cahit İrəli, pətəkli balın içindəki bal şamının insan orqanizminə faydalı olmadığını, bəsləyici heç bir dəyərinin olmadığını vurğuladı.
Həzminin asan olması, əl dəymədən yaradılması, pətəkli bala nisbətlə hesablı olması, laboratoriyalarda araşdırıla bilmə xüsusiyyətiylə daha etibarlı olması səbəbiylə istehlakçılar tərəfindən süzmə balın seçilməsini təklif edir. İrəli, "Pətəkli olan bal, süzmə bala görə ən az iki qat daha bahalıdır. Pətəkli balın yüzdə 25inin bal şamı olduğunu hesaba qatarsınızsa bu nisbət üç qatına çıxmaqdadır. Təmizlənin yaşadığı yerin, quru şan, səbət şan, ağac kovuğu ya da müasir şan olması balın keyfiyyətinə əks olunmamaqdadır" deyə danışdı.
İrəli, balın, bitkilərin çiçəklərində, yarpaq diblərində olan bal bezləri tərəfindən ifraz olunan nektarın, arı vasitəsiylə fermentlər qatılıb, su nisbətinin yüzdə 17 faizə salındığı bir qida maddəsi olduğunu sözlərinə əlavə etdi.
XƏBƏR LENTİ
Uşaqlar üçün tort nümunələri
Məşhur aktrisa hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Azərbaycanlılar Avropaya nə vaxt vizasız gedəcək? - AÇIQLAMA
Kitab 43 ildən sonra kitabxanaya qaytarıldı
Demet Akalın bu dəfə Berkayla mübahisə etdi-SƏBƏB
Münasibəti korlayan və möhkəmlədən ifadələr
Biliyini yoxla (2)
Sürücülərin işi asanlaşdı
Gələcəyin mətbəxi evin ailə üzvlərini yadda saxlayacaq
Gənc skeletə bənzəmək üçün əməliyyat olundu-FOTO
Azərbaycanın su mənbələrində monitorinqlər aparılacaq
Şəhid generalı qarşılamaq üçün yüzlərlə insan toplaşıb - FOTO
WhatsApp-dan daha bir yenilik
2012-ci ilin bilərzikləri
Tərləyərək arıqlamağa çalışırsınızsa...
Haydi Klum gəncliyinin sirrini bölüşdü
Bədəndəki yaraları sürətli sağaldan təbii üsullar
Rezidenturaya qəbul olmaq istəyənlərin nəzərinə
Bu gün bir neçə rayon susuz qalacaq - FOTO
Elvis Presli sağdır - İDDİA
Ronaldonu hələ bu qədər "şirin" görməmişdiniz - VİDEO
Azərinin “Çırpınırdı Qara dəniz” mahnısı Türkiyədə REKORD QIRDI
Bakıda Parklamaya Nəzarət Sisteminin fəaliyyəti gücləndirildi
Görənləri şoka salır - Bu nədir?
Selin Şekerci ilk dəfə onunla görüntüləndi-FOTO
Trend: İpli Çəkmələr
Bakıda daşınmaz əmlak bazarında QİYMƏTLƏR artıb
AVRO-2016-da 1/8 finalın ilk oyunları - BU GÜN
Bu kəşf alimləri qorxutdu
Uşaq yatarkən mübahisə etməyin!
Peşman olduğunuzu düşünmüsünüzmü?
iPad mini-də Retina olacaq
Balla gözəlləşin
Ərgin pendirin zərərləri AŞKARLANDI
Bu şəxslər işə getməsələr də, maaş alacaqlar
Sevdasınız,yoxsa Afət?
Merkel: “Rusiya Qarabağ münaqişəsinin həllində açar rolunu oynayır”
2014-cü ilin ziyafət geyimləri
Millət vəkili xəyanətdən yazdı
"Miss Türkiyə 2016"nın qalibi bəlli oldu - FOTO
İvanka Tramp 38 yaşını belə qeyd etdi - FOTO
İrina Şeyk qızı ilə gəzintidə - FOTO
Azərbaycanin iri enerji obyektində qışa hazılıq başa çatıb
Putin Bakıya görə rus telekanallarını tənqid etdi
Ceniferin çəkildiyi film məhkəməlik oldu-SƏBƏB
Dərimiz niyə quruyur?
Metal yeyən bakteriya kəşf edildi
Kəs və yapışdır-4
Uşaq ayaqqabıları (2)
Günün ulduz falı - 04.09.2013
- ŞƏRHLƏR