70 q. şəkər tozu
2 ç. q. qabartma tozu
100 - 150 q. un
150 q. "Best Cow" kərə yağı
1 çimdik duz
100 q. Şokolad
Şirə üçün:
50 q. su
100 q. şəkər tozu
1 ç/q vanilin
Krem üçün:
2 ədəd yumurta ağı
100 q. şəkər tozu
1 qutu bişmiş qatlaşdırılmış süd
200 q. "Best Cow" kərə yağı
Üzəri üçün:
200 q. Şokolad
Hazırlanması:
Əvvəlcə 2 ədəd yumurtanın ağını sarısından ayırın.
Ayırdığınız ağları mikser qabına tökün. Sarılarını isə tamamilə kənar bir qaba düzün.
İndi isə mikseri işə salırıq. Yumurta ağlarını 1 çimdik duzla köpüklənənədək çalırıq.
İndi isə, soba listinə kağiz səririk və hazır bezeni metbex şprisi vasitəsi ilə, yada ki, çay qaşığı ilə kağızın üzərinə buraxırıq. Və əvvəlcədən isidilmiş soboya yerləşdirin.
100 dərəcəli sobada 1 saat durmalıdır ki, yaxşı qurusun.
Şokoladı su hamamında əridirik.
İndi tortun biskvitini hazırlayaq:
3 ədəd yumurta ağlı-sarılı bir yerdə və 2 ədəd yumurtanın sarılarını 70 q. şəkər tozu ilə çalırıq. Ağ məhlul alınmalıdır.
Çalmağı davam edə - edə yumşaq kərə yağını əlavə edirik.
İndi, bu qarışıma əridilmiş şokolad əlavə edin.
Diametri 26 sm, soba qabını yağlayıb unlayırıq, hazır xəmiri qaba tökürük.
180 dərəcə istilikdə 20 - 25 dəqiqə bişiririk.
Şirə hazırlayırıq. Şəkər tozu ilə suyu qaynadırıq. Soyanda vanilini əlavə edin.
İndi, bu krem qarışımına hazır bezeleri əlavə edib, yaxşı qarışdırırıq.
Amma 8 - 10 ədəd bezeni saxlayırıq, tortun üzərini bəzəmək üçün.
Soyumuş biskviti ortadan bölürük, alt tərəfini biskvit qabına yerləşdiririk.
Sonra biskviti nəmləyirik.
Kremdən bir qədər götürüb biskvitə çəkin.
Digər hissəni kremin üzərindən qoyuruq.
Soyuducuda bir qədər saxladıqdan sonra bəzəyə bilərik.
Bunun üçün şokoladı əridirik.
Ərimiş şokoladı tortun üzərinə əlavə edirik.
Və son da saxladığımız bezeləri tortun üzərinə düzürük.
Buyurun, şokoladlı bezeli tortumuz hazırdır!
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR