Tərkibi:
1 st. ələnmiş un
100 q.şəkər tozu
120 q."Möcüzə" paket yağı
2 ədəd yumurta
1 ç/q qabartma tozu
1/2 ç/q duz
1 paket vanilin
10 ədəd tumsuz qara gavalı
10 ədəd tumsuz xurma
1/2 st. ananas qurusu
1/2 st. albalı qurusu
1 st. qoz ləpəsi qarışıq (qoz, fındıq, badam və yerfındığı)
100 q. marmalad
Hazırlanması:
İlk olaraq yağ və şəkər tozu çalınır.
Sonra yumurta əlavə edirik və yenidən çalınır.
Sonra un, duz və qabartma tozu birlikdə qarışırılır və çalınmış kütləyə əlavə edilir.
Yaxşıca qaşıqla qarışdırırıq.
İndi ləpələri və meyvə qurularını doğrayın, və xəmirə əlavə edin. (Amma, yarısını saxlayın bəzək üçün)
Keks qabına yağlı kağız sərib, ya da yağlayıb, qatı xəmiri əlavə edirik.
170 dərəcədə isidilmiş sobada hazır olana qədər bişiririk.
Bu ərəfədə marmaladı 3 x.q. su ilə qarışdırırıq, və mikrodalğalı sobada əridirik, yada su hamamında.
Soyudulmuş peroqa bir qədər marmelad çəkib üzərinə yuyulmuş, doğranılmış meyvələri və ləpələri düzürük.
İndi isə, ikinci dəfə yenə marmaladı bir az yumşaldın və keksin üzərinə əlavə edin.
Bu da kəsilmiş halda, iç görünüşü.
Budur, rəngarəng keksimiz hazırdır!
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR