Tərkibi:
500 qram un
125 qram kərə yağı
150 ml süd
2 ədəd yumurta
50 qram toz şəkər
20 qram yaş maya
12 qram duz
300 qram nutella
Hazırlanması:
Mayanı südün bir hissəsi ilə birlikdə əridin.
Unu dərin kasaya əlavə edərək ortasında çuxur açın. Unun içinə duz, şəkər, yumurtaları, süd maya və kərə yağını əlavə edərək yoğurun.
Xəmir qabdan ayrıldıqda təzgaha qoyun və şəkildəki kimi rulo hazırlayın.
9 bərabər hissəyə bölün. (istəyə görə daha çox hissəyə bölə bilərsiniz)
Üstünə streç örtərək 10 dəqiqə gözləyin.
Şəkildəki ortalarını baş barmağınız ilə açın və nutelladan 1 qaşıq qədər qoyun. Uclarını birləşdirərək ağzını örtün.
Tərs çevirərək yağlanmış soba listinə 3 sm ara ilə düzün və üstlərinə 1 ədəd çırpılmış yumurta sarısını çəkin.
200 dərəcə əvvəlcədən isidilmiş sobanın qapağı açıq olaraq 5 dəqiqə mayalayın.
Soba qapağını örtərərək 200 dərəcə sobada 15 dəqiqə bişirin. İsti servis edin.
- ŞƏRHLƏR