Tərkibi:
2 ədəd can əti (quzu)
200 qram dana əti qiyməsi
1 ədəd quru soğan
1 ədəd yumurta
duz, istiot, cirə, kəklikotu
2 ədəd pide (çörək)
500 qram tava qatığı
Pomidorlu sous
4 y/q kərə yağı
4 y/q pomidor sousu
4 ədəd pomidor
3-4 diş sarımsaq
1 y/q toz qırmızı bibər (şirin)
2 su st ət suyu
duz və istiot
üstü üçün
2 ədəd pomidor
2 ədəd yaşıl bibər
1 su st kərə yağı
5-6 şaxə cəfəri
Hazırlanması:
Can ətilərini dönər kimi incə bıçaqla açın. Duz, istiot, kəklikotu, soğan suyuna yatırın. Qiyməyə duz, istiot, cirə, kəklikotu və yumurta əlavə edib yoğurun. Qiyməni lülə kimi forma verib şkafa qoyun.
Pomidor sousu üçün qazana kərə yağını qoyun, pomidor sousunu əlavə edin və qoxusu gedənə qədər qovurun, sarımsaq və pomidorları əlavə edin. Duzunu və şəkərini əlavə edib orta dərəcədə 15-20 dəqiqə qaynadın. Pomidorlar bişdikdə bibəri və ət suyunu əlavə edib qaynadın. Dadını, duzunu qaydasına salıb sobanın üstündən götürün.
Qabırğa arasından çıxardığınız ətləri və şkafa qoyduğunu lülələri tavada altlı-üstlü qızardın. Eyni formada pomidor və bibəri də qızardın.
Pideləri iri parçalar halında dilimləyin. Pideləri tavada kərə yağında qızardın. Qızardıqda qaba yerləşdirin.
Üstünə bol pomidor sousu gəzdirin. Sousun üstünə qızartdığınız ətləri düzün, pideləri örtəcək formada döşəyin. Lülələri də üstünə səpin.
Ətin üzərində də çox az pomidor sousdan gəzdirin. Pomidor bibərlə, kabab qabının yanına tava qatıq qoyun. Tavaya 1 stəkan kərə yağını əlavə edin. Kərə yağını iskender kababının üstünə töküb servis edin.

XƏBƏR LENTİ
Dövlət Sosial Müdafiə Fondunun təqdim etdiyi elektron xidmətlərdən 150 mindən çox istifadəçi yararlandı
Ukraynanın birinci xanımından maraqlı AÇIQLAMA
Bulvarda 9 WİFİ nöqtəsi quraşdırılıb
Gəlin çantaları
Unudulmaz görüşümüz (Sumqayıt)
Bakıda ağacları keçəl elədilər
Yataq dəstləri
“Humay”ın 25-ci təqdimat mərasimi keçirilib
Putin: “Dağlıq Qarabağ və ona bitişik rayonlar Azərbaycanın ayrılmaz tərkib hissəsidir”
Su da bahalaşdı
Hava haqqında
İnsanların xoşbəxtliklərini əllərindən alan amillər (1)
Sevgi münasibətlərində 4 qaydanı pozmayın!
Sürücülərə xəbərdarlıq edildi
Dünynın ən nüfuzlu lideri Rusiyanın prezidenti seçildi
Bu ilin dəbi - narıncı
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Gəlinlik saç düzümü
Müəllimlərin sertifikasiyadan keçirilməsi müzakirə edilir
İlham Əliyev: “Azərbaycan nefti olmadan Böyük Vətən Müharibəsində SSRİ-nin qələbəsi mümkün olmazdı”
Bakıdakı bu yol nişanlarından xəbəriniz yoxdur?
Ermənistanda yezidilər ayağa qalxdı
Hava haqqında
Meqanın 5 saniyəsinə 5 MİLYON təklif etdilər-SƏBƏB
Qadın rəssamların gözüylə qadın problemləri
İngilis dili - İ (2)
"Günəş" şirniyyatı (foto resept)
Hər yerdə internet olacaq
Sabah bu yollar bağlı olacaq-SİYAHI
HAVA necə olacaq?-4 Fevral
Salfetka bəzəyi
Ebola virusuna qarşı vaksin tapıldı
Çin lideri vətəndaşları yeməyə qənaət etməyə çağırdı
Ən maraqlı tüninqli Mercedes S-Class
Gürcüstandakı həmvətənlərimiz prezident seçkilərində səs verə biləcəklər
Smarfonların bu ziyanını bilmirdiniz
Ayların mənası
Bilərziklər
Günün ulduz falı - 10.09.2013
Dinozavrların ölümünə səbəb asteroid deyildi
Müəllimlik ixtisasları üzrə yeni nəsil proqramlar hazırlanır
İlham Əliyev Rəcəb Tayyib Ərdoğana başsağlığı verib
Əliyevlə Ərdoğan görüşəcək
Bu da məşhur cütlüyün 5 aylıq oğlu - FOTO
Rusiya əvvəldən Ermənistanın işğal etdiyi bir sıra bölgələrin Azərbaycana verilməsini dəstəkləyib
Qozlu mannı halvası (foto resept)
Azərbaycan Müdafiə Nazirliyi Serj Sarkisyana cavab verdi
Pendirli göyərtili kətə (foto-resept)
Ziyafət ayaqqabıları
Ermənistan mülki vətəndaşlara qarşı qadağan edilmiş silahlar tətbiq etməyə başladı
