Tərkibi:
Badımcan - 2 kq
Şirin bibər - 0.5 kq
Yerkökü - 0.5 kq
Soğan - 1 kq
Pomidor - 1 kq
Sarımsaq - 4-5 diş
Acı bibər - zövqə görə
Duru yağ - 100 ml
Şəkər - 4 yemek kaşığı
Duz - zövqə görə
Hazırlanması:
İlk növbədə, bibər ilə badımcan sobada bişirin. 190-200 dərəcədə yumşaq olana kimi bişirmək lazımdı.
Badımcan və bibərlər bişənə qədər yerkökünü və soğanları təmizləyin.Yerkökünü sürtgəcin iri gözündən keçirin.
Soğanı isə xırda-xırda doğrayın.
Badımcan və bibərlər bişdikdə onların isti-isti qabıqlarını soyun.
Təmizlənmiş badımcan və bibərləri ət çəkən maşından keçirin. Pomidorları isə ayrı bir qabda ətçəkən maşından keçirin.
Bütün ərzaqlar hazır olduqdan sonra qazı yandırıb üzərinə iri qazan və ya tava qoyun və qızdırın.
Yağ və soğanı əlavə edib qızardın. Soğan qızılı rəng aldığında yekökünü əlavə edib tez tez qarışdırın.
Təxmini 15-20 dəqiqə arada qarışdımaq şərti ilə vam xodda bişirin.
Pomidor, duz, şəkər,sarımsaq, acı bibər əlavə edib yarım saat qapağı örtülü və vam xod olmaqla bişirin.
XƏBƏR LENTİ
Möhtəşəm ziyafət çantaları
Qış gəlinləri üçün xüsusi gül buketləri
Aydilge 35 kq-lıq gəlinlik geyinəcək-FOTO
ÜST-dən qarşıdakı iki ay üçün koronavirusla bağlı qorxulu proqnoz
Bulvarda yeni atraksionlar
Meymun aparıcının üstünə cumdu-VİDEO
Rusiya alimləri mümkünsüzü mümkün etdilər
Ağıllı fincan hazırlanır
İncə bədənli xanımlar necə geyinməlidir
Təcrübəsiz sürücülərə məsləhətlər
Jennifer Lopez yeni klipini təqdim etdi
Türkiyədə evdən çıxmaq qadağan olundu
Çində robotlar arasında mübahisə düşdü - VİDEO
Oğlu İbrahim Tatlısəsi ifşa etdi - FOTO
Türkiyədə karantin yenidən SƏRTLƏŞDİRİLDİ
Sevdiyin yeməklərlə pəhriz saxla
Ermənistan Kürə zəhər axıdır
Həftənin ilk iş günü hava necə olacaq?
Sərnişin təyyarəsi yerə çırpıldı: alov bürüdü - VİDEO
Roma Papası qondarma “soyqırım” tədbirlərinə qatılmayacaq
Nazirlikdə işləmək istəyənlər imtahan verdi
"Qalatasaray" Türkiyədə ilkə imza atdı
Yeni silahlar Qarabağa yerləşdirilir
Koronavirusu aşkar edən “ağıllı” üzük yaradıldı
Pilates haqqında doğru bildiyimiz yanlışlar
Ağızda əriyən limonlu tort (foto resept)
Apple Çində lider mövqedədir
Bu da internetlə bağlı statistika
Qızcığazlar və gəlinciklər
Erməni nazir CNN-in sualları qarşısında aciz qaldı - VİDEO
Ayaqqabılar haqqımızda nə deyir?
Bakıda Avropa Olimpya komitəsinin 5-ci iclası keçırılıb
30 ildir özünü korluğa qoyub: "Salam verməkdən bezdim"
Məşhur futbolçu ebolaya yoluxub?
Ledi Qaqa bu dəfə də TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Gənc xanımlar üçün donlar
Trampın sükutu erməniləri narahat edib: “Heç olmasa bir “tweet”…”
Qeyri-adi sırğalar
Günün ulduz falı
Kürk geyindiyi üçün təhqir olundu-FOTO
Mehmet Ali Erbil 225 gündən sonra evə qayıdacaq
Məşhur aktrisa prokurorluqda -FOTO
Milli Şuradan istefalar gözlənilir
Məhəmməd Əlinin oğurlanmış əlcəyi tapıldı - FOTO
Yer üzünün ən gözəl qızları - FOTO
Sızanaqlar üçün 3 maska
Aclıq güc gələndə...
Azərbaycanın kino tarixində ilk
Tərəvəzli krep (foto-resept)
Saç düzümləri
- ŞƏRHLƏR