Tərkibi:
500-800 ml su
1 x.q quru maya
1 ç.q şəkər tozu
Un apardığı qədər (təxmini 1 kq)
Duz
İçlik üçün:
1 kq toyuq içalatı
2-3 ədəd soğan
Duz, istiot
Qızartmaq üçün:
Bitki yağı
Hazırlanması:
Dərin qaba ilıq su, maya və şəkər tozu əlavə edilib 10 dəqiqə saxlanılır.
Duz və un əlavə edilib yumşaq xəmir hazırlanır.
Xəmirin üzərinə sellofan çəkilb isti yerdə mayalanmağa qoyulur. Xəmir iki dəfə mayalandırılır.
Xəmir mayalana qədər içlik hazırlanılır. Toyuğun içalatı yuyulur, ət maşınından keçirilir, tavaya azca su əlavə etməklə qovrulur.
İstəyə uyğun soğan çəkilərək sıxılıb içalata qatılaraq bir yerdə azca qızardılır və ya hazır içliyə qatılıb qarışdırılır.
Duz, istiot vurularaq yaxşı qarışdırılır.
Əvvəlcə əllər yağa batırılır və xəmirdən kiçik hissəcik ayrılır.
Ayırdığımız xəmir əlin içinə gördüyünüz kimi yayılır, içlik qoyub bükülür.
Peraşkilər bol yağın içində bişirilir.
Toyuq içalatı ilə hazırlanan peraşkilərimiz hazırdır.
XƏBƏR LENTİ
Əliyevə qeyri-adi qarşılanma
Günün qoroskopu: Atdığınız addımları təhlil edin
Şəhid dostunu göz yaşları ilə xatırlayan qazi - VİDEO
Azərbaycanda ən çox hansı ixtisaslara ehtiyac var?
Milçəyi öldürmək istədi, evi partlatdı
Psixologiyada 6 qadın tipi
9 may-Qələbə Günüdür!
TQDK bu rayonlarda imtahan keçirəcək
Ön cəbhədə atışma
Hərbi çağırışla bağlı Səfərbərlik Xidmətindən açıqlama
Adel 20 kq arıqladı-FOTO
2018-gündəmini Demət Akalın zəbt edib
Azərbaycanda plazma köçürmə ilə koronavirusun müalicəsinə başlanıldı - RƏSMİ
Tək nəfərlik fəsil
İranda güclü zəlzələ
İlk kosmik turist təqdim edildi
Yataq otağı trendləri
Şahzadə Çarlzda koronavirus aşkarlanıb
Fironun maskası da yalanmış
“WhatsApp”da YENİLİK!
Ehtiyatlı olun: güclü istilər olacaq
Marqanisin yoxa çıxmasının SƏBƏBİ
Boyun və kürək ağrıları üçün 3 hərəkət
Mən arıqladım!
Bakıda xəzri əsəcək
Türkiyə-Fransa arasında diplomatik qalmaqal başlayıb
Demek Akalın Bakıya gəlir-FOTO
Əkizlər bürcü qadını
Uşaqların gülüş yaradan şəkilləri
"Müəllimlərin əmək haqqı iki dəfə artırılacaq..."
İşğal olunmuş Şuşada məskunlaşan ermənilərin 80 faizi qaçıb
Azərbaycanda dönər dəhşəti: yeyək, yoxsa yox
88 yaşlı II Yelizaveta at belində - FOTO.
Fransanın Azərbaycandakı səfiri: “Gərginlik dövrü bitdi, o səhifə bağlandı”
Qumdakı rəsmlər
Düşmənin bir neçə dayaq məntəqəsi dağıdıldı: Ordumuz vacib yüksəklikləri azad etdi - RƏSMİ
"WhatsApp" mesajları TƏHLÜKƏDƏ
Sevgilisini gömrükdən çamadanda keçirmək istədi
Nazirlik yoluxanların evdə müalicə prosesini açıqladı
Solaxay məşhurlar
Milçəklərlə danışıram... mənə deyir, ananı öldür - 18 yaşlı rəssamın DƏHŞƏT DOLU HƏYATI
Pəhriz qutabı
Çində 6 bal gücündə zəlzələ baş verib
İnanılmaz transfer: "Real" onu 230 milyon avroya alır
Yuxularınız çin çıxırmı?
Çəkmələri xəyal gücü ilə bəzəyək
Belə səyyah görməmisiniz - Nəhəng çarxını fırlada-fırlada dünyanı gəzir
Teledərslərin sabaha olan cədvəli açıqlandı
Hər dörd qadından biri...
Yuxu gətirən həblər asılılıq yaradır?
- ŞƏRHLƏR