Tərkibi:
Boranı- 3kq
Duz- 1 çay qaşığı
Şəkər tozu -10 q
İstiot-1 çay qaşığı
Qarabaşaq-500 q
"Zeytun bağları" zeytun yağı-50 ml
Qoyun əti- 500 q
Soğan - 1ədəd
Sarımsaq- 1 diş
Duru yağ- 20 ml
Hazırlanması:
İlk öncə boranını şəkildə gördüyümüz kimi yuxarı hissəsin kəsib içini ehtiyatla təmizləyirik.
Qabıq hissəsi 1,5 sm olmalıdır. Sonra duz, istiot və şəkər tozunu qarışdırıb boranının içinə yaxşı-yaxşı çəkirik.
180 dərəcdə 1 saat ərzində sobaya qoyuruq ki, boranı bişsin. Lakin boranı öz görünüşünü yaxşı saxlamalıdır.
Boranı bişinə qədər biz duru yağda xırda-xırda doğranmış əti qovururuq.
Üzərinə soğan və xırda-xırda doğranmış boranıları əlavə edirik. Duzlayıb, istiotlayıb bişiririk.
Qarabaşı tam bişirmədən oddan götürüb bişirdiyimiz ətlə qarışdırırıq.
Boranını sobadan götürdükdən sonra qaşıqla ehtiyatla bir azda içini təmizləyirik.
Bişmiş boranının içərisindən gözəl sıyıq alınır. Sıyığı ayrı qabda yağda bir az bişiririk. Onu da yeməyimizin yanında təqdim edə bilərik. Hazırladığımız qarabaşaq sıyığını boranının içinə az-az ehtiyatla əlavə edirik. Sonra üzərinə yarım stəkan qaynar su əlavə edirik.
Sarımsağı da üzərinə qoyub boranı qapağı ilə ağzını örtürük. Boranının üzərini duru yağla yağlamaq lazımdır.
Bu ona parlaqlıq verəcək.
Sonra dərin bir qabada kağızın içərisində bişiririk. Bu zaman boranı öz formasını qəti itirməyəcək. 180 dərəcədə 1 saat ərzində bişir.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
"Messi ilə rəqabət hər ikimizə motivasiya verir"
Günün ulduz falı
Hande Erçel və Murat Dalkılıçın ayrılıq səbəbi bəlli oldu
Riyazi məntiq - 12
Şok qərar: meymunun insan haqları tanındı
Bağırsaq parazitləri və müalicəsi
"Mercedes"dən möhtəşəm yenilik
Van Dam rəqsi ilə gündəm oldu - VİDEO
Uşağın oğlan və ya qız olmasının bəzi əlamətləri
Baxarkən nə görürsən? (Test)
Günün ulduz falı
"Ah Karabağ"mahnısının müəllifi Başkal Azərbaycana gəlir
Cüneyt Arkın yenidən səhnəyə qayıdır-FOTO
Aktrisa Hamiləlik xəbərləri ilə Gündəmdədir-FOTO
"20 yanvar şəhidləri İslam aləminin şəhidləri kimi tanınmalıdır"
Rahat yatmaq üçün 4 qayda
Bakıda mənzillər kəskin ucuzlaşacaq?
Bəy gəlin evinə ağzında əmzik, iməkləyərək getdi
Hamiləlikdə gözəllik məhsulları zərərlidirmi?
Şamaxı Rəsədxanası: Azərbaycanda maqnit qasırğası hiss olunub və ürək-damar xəstəlikləri olan insanlara təsir edib
Polad Bülbüloğlunun ad günüdür
Bina üzlükləri təcili sökülür
Ahmetlə Sılanı barışdıran mahnı bu imiş
Düşmənin canlı qüvvəsi aviazərbələrlə məhv edilib– VİDEO
Dekorasiyada vintage tərzi
Seda Sayanın oğlu İlk Dəfə Sevgilisi ilə Görüntüləndi-FOTO
Boyunbağı modelləri
Özünü ən sevdiyi məşhura bənzədən 8 insan
Maqnit qasırğası xəbərdarlığı
Dünyanın ən qəribə və mehriban üçlüyü
Bizə xarici həkimlər lazımdırmı?
Hər kəsin sevdiyi serial cütlüyü onlar oldu-FOTO
Məktəblilər üçün yeni kompüterlər istehsal ediləcək
Gürcüstan-Tbilisi (6)
Ebru Şallının 3 qızıl qaydası
Planetin ən yaşlı insanı vəfat edib
Ölkədə torpaq sürüşmələri aktivləşəcək
Azərbaycan polisi və Daxili Qoşunların bir qrup hərbçisi Şuşada komendant rejimində fəaliyyətini davam etdirir
Natamamlıq effekti
Hər gün bir-birindən fərqli oriqami hazırladı
Ramazanda bədən detoksunu gücləndirməyin yolları
"Neftçi"nin prezidenti istefa verəcək?
Sərdar Ortac boşandığına peşmandır - FOTO
Vətən müharibəsində şəhid olmuş hərbi qulluqçuların siyahısı
“Telegram”dan istifadəçiləri sevindirəcək yeni funksiya
Boyunbağılar
Ən çox satılan smartfon hansıdır?
"Xocalı soyqırımının iyirmi ikinci ildönümünün keçirilməsinə dair tədbirlər planı" təsdiq edilib
Avtobuslarla bağlı yeni qadağa
Angelina Jolienin gözəllik sirrləri
- ŞƏRHLƏR