Giriş
Bağla

Sobada toyuqlu bibər dolması (foto-resept)

MƏTBƏX / Quru yeməklər

 

Tərkibi:

 

500 qram toyuğun döş əti

4 ədəd bibər

1 ədəd quru soğan

1 diş sarımsaq

1 ədəd iri pomidor

2 y/q zeytun yağı

duz

istiot

istəyə görə pendir (sürtgəcdən keçirilmiş)

 

Hazırlanması:

Soğanı yeməklik olaraq doğrayın. Pomidor qabıqlarını soyun və kub-kub doğrayın. Sarımsağı xırda-xırda doğrayın.

Bibərləri yuyun, bıçaq köməyi ilə şəkildəki kimi eninə geniş dəlik açın və içindəki çəyirdəkləri təmizləyin.

 

Sobada toyuqlu bibər dolması (foto-resept)

 

 

Orta boy qazana zeytun yağı əlavə edin, soğan və bir qədər duz əlavə edib xəfif qızarana qədər qovurun.

Xəfif qızarana soğanlara toyuqları əlavə edin və suyunu buraxana qədər qovurun.

Son olaraq pomidorları və doğranmış sarımsaqları əlavə edərək qovurmağa davam edin. Suyunu buraxmağa başladıqdan qazın üstündən götürün. İstiot əlavə edib qazın üstündən götürün.

 

Sobada toyuqlu bibər dolması (foto-resept)

 

 

Bibərləri soba listinə düzün, hazırladığınız toyuqlu içi bibərlərin içinə bölüşdürün.

 

Sobada toyuqlu bibər dolması (foto-resept)

 

 

200 dərəcə əvvəlcədən isitdiyiniz sobada 30 dəqiqə bişirin. 30 dəqiqənin sonunda toyuqların üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendiri əlavə edin. 10 dəqiqə daha sobada bişirib servis edin.

 

Sobada toyuqlu bibər dolması (foto-resept)


Şərhlər (1)

Pervin Pervin 6 October 2019 18:27 Cavab yaz

Sobada toyuqlu bibər dolması dadli gorunur bu

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика