Giriş
Bağla

Badımcan kotleti(foto resept)

MƏTBƏX / Quru yeməklər

Tərkibi:

Badımcan-1.5 kq

Pendir - 150 q

Suxari - 150 q

Çörək baton - 100 q

Ədviyyat zövqə görə

Cəfəri

Sarımsaq - 1 diş.

Yumurta-1 ədəd

Süd – bir qədər

Suluquni pendir - 200 q

"Möcüzə" duru yağı- qovurmaq üçün 

Hazırlanması:

Badımcanlar yuyulur. Kim istəsə badımcan qabıqlarını soyub dördbucaq şəklində doğrayar. 

Badımcan kotleti(foto resept)

Tavaya bir qədər yağ əlavə edib, badımcanları bir az qızardıb, üzərinə yarım stəkan su töküb, 10-15 dəqiqə yumuşalana kimi bişirin. 

Badımcan kotleti(foto resept)

Yumuşaldıqda xırda doğranmış cəfərini əlavə edin. 

Badımcan kotleti(foto resept)

Tam hazır olduqda qarışığı soyumağa qoyun.

 

Badımcan kotleti(foto resept)

 

Baton çörək süddə isladılır və qarışığa əlavə olunur. Bununla yanaşı duz, istiod, pendir, suxari, srmısaq cəfəri əlavə olunaraq qarışdırılır.

 

Badımcan kotleti(foto resept)

 

İçlik sulu olarsa, bir az suxari yenidən əlavə edin.

 

Şəkildə görüyünüz kimi qarışığın içərsinə suluquni pendirini qoyun və katlet kimi düzəldin.

 

Badımcan kotleti(foto resept)

 

İstəsəniz una, istəsəniz suxariyə batırıb duru yağda qızardın.

 

Badımcan kotleti(foto resept)

 

Bu da hazır forması. 

 Badımcan kotleti(foto resept)

Nuş olsun!

 

 

Badımcan kotleti(foto resept)

 

 



Şərhlər (17)

senan.95 senan.95 1 October 2015 15:24 Cavab yaz

biwirek baxaq gorek nece alinir
moskow qadini moskow qadini 30 July 2015 01:16 Cavab yaz

Super ellerine saqliq give_ros give_ros give_ros
gunay36 gunay36 8 July 2015 09:58 Cavab yaz

Maraqlidi. Tesekkurler resept ucun.
Xanim_Xatun Xanim_Xatun 26 June 2015 10:40 Cavab yaz

Xanimlar özüm hazırlamişam.Çox dadlı olur.Hələ bir qohum evə gələn qonagi ucun edib.Elə bilibki et kotletiidr.o dərəcədə dadlı olur
KÖNKA KÖNKA 18 June 2015 23:40 Cavab yaz

badımcandan xoşum gəlmir.amma maraqlı yeməkdir
Leman(wirniyyatci) Leman(wirniyyatci) 18 June 2015 20:44 Cavab yaz

super ellerin var olsun give_ros
qeribe qeribe 18 June 2015 20:33 Cavab yaz

Dadlı olar belə yemək.
Cünki ortasinda suluquni pendiri var.
Təşəkkürlər Xanim_Xatun. give_ros
Fatma Fatma 18 June 2015 13:08 Cavab yaz

Görən dadı necə olur
nura_nen nura_nen 18 June 2015 11:51 Cavab yaz

gozel gorunur,tesekkurler.
fidancik-658 fidancik-658 17 June 2015 23:20 Cavab yaz

dadli gorunur.cox sagolun
Shari Shari 17 June 2015 21:27 Cavab yaz

Badımcan çoxda yeyə bilməsəm sevirəm. Yəqinki dadlı olar. Təşəkkürlər.
fatime11 fatime11 17 June 2015 20:16 Cavab yaz

Dadlı olur badımcan kokleti
Sadəcə Azər Sadəcə Azər 17 June 2015 18:47 Cavab yaz

Cox beyendim dadli gorunur
sabrina84 sabrina84 17 June 2015 17:50 Cavab yaz

Etmişəm bir dəfə çoxda xoşuma gəlməyib.
Songul Songul 17 June 2015 15:21 Cavab yaz

Bir dəfə badımcandan kükü eləməyə cəhd etmişəm, o bu tövbəliyəm. Bu qəşəng görünür, bəlkə yesəm bəyənərəm. Təşəkkürlər.
sevil 2006 sevil 2006 17 June 2015 13:46 Cavab yaz

Edirəm mən arada ətdə qatıram arasına dahada dadlı olur.
rovsane_82 rovsane_82 17 June 2015 13:44 Cavab yaz

Dadlı olur badımcan kokleti çox sağ olun.

Add comment

  • reload, if the code cannot be seen


Qadin.Net

Яндекс.Метрика