- Yeməyinizi bişirdiniz və altını söndürüb, qapağını üzərinə qoydunuz. Unutmayın, siz altını söndürsəniz belə ocağın istiliyi və bağlanan qapağıyla hələ bişməyə davam edər və yeməyinizin içindəki ərzaqların yaxşıca yumşalmasına, xəmir kimi olmasına səbəb olar. Qazanı kənara çəkin və soyuyana qədər qapağını açıq saxlayın.
- Yeməyinizin tez soyumasını istəyirsinizsə, dərhal soyuducuya qoymayın. Əvvəl soyuq bir qabın içinə qoyun, sərinləsin, sonra soyuducuya qoyun.
- Yeməyiniz çox duzlu olubsa içinə 1 ədəd böyük kartof atıb bir az qaynadın.
- Şorbanızı çox sulu etmişsinizsə, 1 ədəd kartofu sürtkəcdən keçirib içinə əlavə edin və bir daha qaynadın.
- Yeməyinizə doğrayacağınız tərəvəzləri kiçik doğrayın, həm vitamin itkisini önləyərsiniz, həm də tez bişməsini təmin etmiş olarsınız.
- Kartoflarınız bişərkən qaralmaması üçün 1 şorba qaşığı sirkə əlavə edin.
- Qızartma edərkən sıçrayan yağlardan qorunmaq üçün üstü ələkli qoruyucu qapaqlardan istifadə edin.
- Artıq qalan yağları yığıb istifadə etməyin. Bir daha istilənən yağda kansoregen maddələr əmələ gəlir.
- Duzlu suda 10 dəqiqə saxlayacağınız badımcanlar həm yağı çox çəkməz, həm də qaralmaz.
- Toyuğu sobadan çıxarmazdan əvvəl üzərinə duz və şəkərli su sürtsəniz, nar kimi qızarar.
- Kiçik balıqları əvvəl südə batırıb sonra unlayıb qızartmaq onların daha yaxşı qızarmasını təmin edər.
- Çoxları kələm və gül kələmi bişdikdə çıxan qoxudan narahat olur. Bunun üçün bir-iki dilim çörəyi tənzifə büküb qazanın içinə qoysanız, bütün qoxunu özünə çəkəcək. Bişdikdən sonra qazandan çıxarmaq lazımdır.
- Çiyəri əvvəl südün içində saxlayıb, sonra unlayıb qızartsanız, ciyərlər daha ləzzətli olacaq.
- Sosiskanı axar suyun altında daha asan soyarsınız.
- Yeməklərdə sous yerinə yayda pomidoru, qışda isə yayda hazırlayaraq soyuducuda saxladığınız pomidor püresini seçin.
- Pomidorların yumşalmaması üçün onları rütubətsiz və işıqsız bir yerdə saxlamalısınız.
XƏBƏR LENTİ
Günün ulduz falı - 18.12.2013
3 il sizlərlə - Yeniliklər...
Aslı Enverin paylaşımı HEYRƏTLƏNDİRDİ - FOTO
Çiçəkdən tac düzəlt
Pensiyaçılara şad xəbər
Bakıda ekspress avtobuslar yenidən fəaliyyətə başladı
Dünyanın ən kiçik “Rubik Kubu” nümayiş olunub
Əqrəbləri çəkməyi unutmayın
TQDK bu rayonlarda imtahan keçirəcək
2018 Emmy mükafatları; Qırmızı xalça
Azərbaycanda hər 8 nəfərdən birinin maşını var
Makaronun növləri və hazırlanması
Demet Evqar ilk dəfə ərə gedir_FOTO
2014-cü il - At ili
Hava necə olacaq?
Qaşlarını yan dara, qız...
Hava haqqında
Bananla kəpəkdən xilas olun
Avtobusların kart sisteminə keçirilməsi sürətləndiriləcək? - AÇIQLAMA
Rahat ev geyimləri
Azərbaycanda hərəkətin tam məhdudlaşdırılması rejimi yaradılır - RƏSMİ
Barışdıqdan sonra ilk dəfə-FOTO
Müdafiə Nazirliyi cəbhədəki vəziyyətlə bağlı məlumat yaydı
Ramazanda qidalanmanın incəlikləri
Yol polisi hansı halda sürücünün vəsiqəsini özündə saxlaya bilər?
Sürücülərə şad xəbər
Valideynlərimizə deməyə çəkindiyimiz sözlər
Elman Rüstəmov manatdan DANIŞDI
Beyonsenin tətil xərci dodaq uçuqladır-FOTO
Ermənistanın iki “Su-25” təyyarəsi məhv edildi - RƏSMİ
"Qarabağ"ın vitse-prezidenti: "Əlimizdə fakt yoxdur"
Yeni sistem yaradılır: Həccdə izdiham olmayacaq
Bakıda yer yenə ağardı
Antibiotikləri necə istifadə etməli?
Günün ulduz falı
Selin Dion gözlənilən AÇIQLAMAnı verdi
Heyvanları bu cür gəzdirənlər CƏRİMƏLƏNƏCƏK!
Vətən həsrətinin simvolu Xarı bülbül: İndi hər kəs onu sinəsində gəzdirmək istəyir - VİDEO
iWatch-ın satılacağı vaxt açıqlandı
Permdə doğulan Ömər Xəyyam
Heminquey haqqında maraqlı faktlar
Məşhur aktyor 6-cı dəfə ata olmağa hazırlaşır-FOTO
Zelenskidən müsəlmanlara Qurban Bayramı jesti
Moruqlu bisküvit (foto resept)
Putindən dünyaya mesaj
Kənd təsərrüfatı siyahılaşdırılacaq
Narnumri (foto-resept)
Mehriban Əliyeva ən gözəl birinci xanımlar sırasında (foto)
Dünyanın ən məşhur, ən xəsis milyarderi - FOTO
Madonna Mayk Taysonola duet oxudu
- ŞƏRHLƏR