- Yeməyinizi bişirdiniz və altını söndürüb, qapağını üzərinə qoydunuz. Unutmayın, siz altını söndürsəniz belə ocağın istiliyi və bağlanan qapağıyla hələ bişməyə davam edər və yeməyinizin içindəki ərzaqların yaxşıca yumşalmasına, xəmir kimi olmasına səbəb olar. Qazanı kənara çəkin və soyuyana qədər qapağını açıq saxlayın.
- Yeməyinizin tez soyumasını istəyirsinizsə, dərhal soyuducuya qoymayın. Əvvəl soyuq bir qabın içinə qoyun, sərinləsin, sonra soyuducuya qoyun.
- Yeməyiniz çox duzlu olubsa içinə 1 ədəd böyük kartof atıb bir az qaynadın.
- Şorbanızı çox sulu etmişsinizsə, 1 ədəd kartofu sürtkəcdən keçirib içinə əlavə edin və bir daha qaynadın.
- Yeməyinizə doğrayacağınız tərəvəzləri kiçik doğrayın, həm vitamin itkisini önləyərsiniz, həm də tez bişməsini təmin etmiş olarsınız.
- Kartoflarınız bişərkən qaralmaması üçün 1 şorba qaşığı sirkə əlavə edin.
- Qızartma edərkən sıçrayan yağlardan qorunmaq üçün üstü ələkli qoruyucu qapaqlardan istifadə edin.
- Artıq qalan yağları yığıb istifadə etməyin. Bir daha istilənən yağda kansoregen maddələr əmələ gəlir.
- Duzlu suda 10 dəqiqə saxlayacağınız badımcanlar həm yağı çox çəkməz, həm də qaralmaz.
- Toyuğu sobadan çıxarmazdan əvvəl üzərinə duz və şəkərli su sürtsəniz, nar kimi qızarar.
- Kiçik balıqları əvvəl südə batırıb sonra unlayıb qızartmaq onların daha yaxşı qızarmasını təmin edər.
- Çoxları kələm və gül kələmi bişdikdə çıxan qoxudan narahat olur. Bunun üçün bir-iki dilim çörəyi tənzifə büküb qazanın içinə qoysanız, bütün qoxunu özünə çəkəcək. Bişdikdən sonra qazandan çıxarmaq lazımdır.
- Çiyəri əvvəl südün içində saxlayıb, sonra unlayıb qızartsanız, ciyərlər daha ləzzətli olacaq.
- Sosiskanı axar suyun altında daha asan soyarsınız.
- Yeməklərdə sous yerinə yayda pomidoru, qışda isə yayda hazırlayaraq soyuducuda saxladığınız pomidor püresini seçin.
- Pomidorların yumşalmaması üçün onları rütubətsiz və işıqsız bir yerdə saxlamalısınız.
XƏBƏR LENTİ
"Diriliş Osman"ın bəş qəhrəmanları bəlli oldu-FOTO
Türkiyədən Azərbaycana böyük sıçrayış
Pis niyyətli insanları tanımaq
Təhsil Nazirliyi yeni "Şahmat" dərslikləri çap edib
"Qarabağ" uduzdu
Günün qoroskopu
Yeni, lüks Range Rover 600
Həqiqət acı olsa da...
Uşaq ayaqqabıları
Ana südü uşaqları bundan da qoruyur
Körpələrin dişlərinə qulluq
“Kəpənəyə” çevrilib sonra toz olan UNO - Video
"Yol hərəkəti haqqında" Qanuna dəyişikliklər edildi
Dünyanın ən bahalı brendlərinin adları açıqlandı
Rusiya-Azərbaycan parlamentlərarası komissiyasının 11-ci iclası keçiriləcək
Mehriban Əliyeva qızı ilə ziyarətgahda - FOTO
Ayaqlara qulluq qaydaları (diabet xəstələri üçün)
Baş ağrısının xalq təbabətində müalicəsi
Qırmızı kürülü suşi (foto resept)
Həvəskar fotoqrafın çəkdiyi qar dənəcikləri şəkilləri görənləri heyran edib FOTO.
Dezodorantlar qorxunc xəstəlik yaradır
Unikal əməliyyat keçirildi, beyni yeyən qurd çıxarıldı
Azərbaycanda 3 əsrin qadını
"Spice Girls" qayıdır - FOTO
MHP: Erməni diasporu "soyqırım" idialarından siyasi podium kimi istifadə edir
Ledi Qaqa səhnədə yıxıldı-FOTO
Sevgi dolu anlar...
Qızılca xəstəliyi
Rusiya Ermənistana tədarük edilən bəzi məhsullara görə rüsumları ləğv edir
Dəblə ayaqlaşmaq istəyənlər üçün
Ulduz futbolçu: "Azərbaycan dilini..."
Ayaq dırnağı necə kəsilir?
Özünüzü dələduz "FHN işçilərindən" qoruyun
Deniz Çakır yenə məhkəmədə-FOTO
Daha aktiv Porsche 911 Turbo
Erməni pulemyotları səhərə qədər susmadı
Fahriye Evcen hər bölümə 100 min tələb edir
5 il öncə boşandığı xanımı ilə bu səbəbdən bir araya gəldi
Telefonunuzu kimin dinlədiyini bilmək istəyirsinizsə, BU MƏXFİ KODU YIДћIN
Kakaolu tort (foto resept)
Azərbaycanda quş qripi ilə bağlı vəziyyət açıqlandı
Bal pətəklərinin sirri açılır
Hava haqqında - 26.01.2014
Tam müasir və komfortlu avtobuslar gətiriləcək
Trend saç aksesuarları
İraq yenə silkələndi
Günəşli hava geri qayıdır
HAVA necə olacaq?
Bu günün tarixi (21.09.2014)
İnternet uşaqları haraya sürükləyir?
- ŞƏRHLƏR