Un 1 kg
Yağ 500 gr
Yumurta 5 sarısı
Xama (smetan) 250 gr
Qoz ya da fındıq - əvvəldən təmizlənmiş, qovrulmuş sürtgəcli maşından keçirilib 1/1.ə nisbətində şəkərlə qarışdırılmış - 600 gr
Hil
Unu yağla döyün qum zərrəsi alınanadək (kiç olmamalıdır), sonra xama, yumurta sarısını əlavə edərək xəmiri yığın.
Xəmiri soyuqa qoyun, səhər bişirməyə başlayın. Xəmir soyuducuda saxlanılır, bir-bir soyuducudan çıxarılır. Xəmiri 60 gr kündələrə bölün (50 d). Kündələr 10-12 sm diametrlik dairələrə yayılır (təxminən kofe üçün kiçik nəlbəkidək). Mən təxminən gözü yarı edirəm. Bu dairələrin arasına iç qoyulub, dairəni qıraqları bir-biriylə bərk yapışdırılır və kanar tərəfdən vintvarı bükülür.
Sonra şəkərburanın üzərinə maqqaşla müxtəlif naxışlar vurulur. Bu naxış milli azərbaycan naxışıdır və cinahi adlanır.
165 derecede 20-30 dəsisə bişirin.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Məşhurların istifadə etdiyi topuz modelləri
Əli Həsənovun vəziyyəti ağırlaşdı - Təcili Türkiyəyə aparıldı
47 mindən çox şagird buraxılış imtahanı verəcək
Meşədə qarşınıza ayı çıxsa, nə etməli?
Qorxmuram
Apollon və Dionis
Bakıda 10 dərəcəyədək şaxta olacaq
Kənd, yoxsa zavod südü alaq?
DÇ-2018-in rəsmi mahnısının klipi təqdim edildi - VİDEO
Ən sevdiyim paltarlar və ya paltar növləri
Hansı bürcə ən çox nə yaraşır?
Bakının yaşıl zəhəri
Moskvada Avropanın ən böyük məscidi açıldı
Daha bir məşhur "Çukur"a gəldi
200 il əvvəl ölən, amma hələ də YAŞAYAN RAHİB
Bir paylaşımla milyon qazanan ulduzlar - Siyahı
Ronaldo kökəldi-FOTO
35 ölkə təmsilçisi Bakıya gəlir
Xamalı peçenye (foto resept)
Şokalad otagı
Hansı oyuncaq uşaqda hansı xüsusiyyəti inkişaf etdirər?
Mərci salatı (foto resept)
Badımcanlı "Adıyaman köftəsi" (foto resept)
Nokia-larda Android olmayacaq
Dəri quruluğunu aradan qaldıran ərzaqlar
Bəxşiş istəyən qonaqlar
Altı aktyor serialı tərk etdi-SİYAHI
Mağaradan malikanə düzəltdi - Gecəyə 950 dollar qazanır - FOTO
Taksilərlə bağlı bu dəyişikliklər ediləcək
Bergüzar Korel ilk dəfə bacısı haqqında danışdı
Dahilərdən kəlamlar (IIhissə)
Eşq və etiraf
Əcaib qadınlar
Ziyafət donları
"Azəristiliktəchizat" qışa hazırdır?
Serenay Sarıkayanın 13 minlik donu-FOTO
Messi Ronaldunun "Qızıl top" almasından danışdı
Milyarderdən sonra o da BOŞANIR -SƏBƏB
Restoran, kafe və parklara tətbiq edilən qadağa ləğv edilir - RƏSMİ
Anjelika Varumun səsi batdı - FOTO
Oruc tutanlar imsaqda çay içməsinlər
Bu avtobuslar yığışdırılır
Hazal Kaya ANA OLACAQ!
Evdə təmizlik işləri qadınların əhval-ruhiyyəsinə yaxşı təsir edir
Qadınların ətəklərini gödəldən inqilab
Türkiyədə "üzən avtomobil dayanacaqları" yaradılacaq
Dünyanın ən maraqlı Yeni İl ADƏTLƏRİ
Monika Belluçi imicini dəyişdi-FOTO
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?- 3 fevral
101 yaşlı kişi koronavirusa qalib gəldi – İtaliya möcüzəsi
- ŞƏRHLƏR