Un 1 kg
Yağ 500 gr
Yumurta 5 sarısı
Xama (smetan) 250 gr
Qoz ya da fındıq - əvvəldən təmizlənmiş, qovrulmuş sürtgəcli maşından keçirilib 1/1.ə nisbətində şəkərlə qarışdırılmış - 600 gr
Hil
Unu yağla döyün qum zərrəsi alınanadək (kiç olmamalıdır), sonra xama, yumurta sarısını əlavə edərək xəmiri yığın.
Xəmiri soyuqa qoyun, səhər bişirməyə başlayın. Xəmir soyuducuda saxlanılır, bir-bir soyuducudan çıxarılır. Xəmiri 60 gr kündələrə bölün (50 d). Kündələr 10-12 sm diametrlik dairələrə yayılır (təxminən kofe üçün kiçik nəlbəkidək). Mən təxminən gözü yarı edirəm. Bu dairələrin arasına iç qoyulub, dairəni qıraqları bir-biriylə bərk yapışdırılır və kanar tərəfdən vintvarı bükülür.
Sonra şəkərburanın üzərinə maqqaşla müxtəlif naxışlar vurulur. Bu naxış milli azərbaycan naxışıdır və cinahi adlanır.
165 derecede 20-30 dəsisə bişirin.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Koronavirusa yoluxma ən çox bu bölgələrdədir - SİYAHI
Lənkəran sakini su quyusu qazdırdı, qaz çıxdı - VİDEOREPORTAJ
Qaymaqlı tort (foto resept)
Uşaqların ailədaxili vəzifələri
Kişilər hansı qadınlardan xoşlanır?
Nazirlər Kabinetindən koronavirusa görə 65 yaşdan yuxarı şəxslərlə bağlı QƏRAR
Miqdarına görə ölümə səbəb olan ərzaqlar
HAVA necə olacaq?-12 Noyabr
Məşhur aktyor itinə ad günü etdi-FOTO
Günün ulduz falı
Uşaqların internetdən asılı olduğunu göstərən hallar
51 yaşlı qadının dizlərindən çıxanlar HƏKİMLƏRİ ŞOKA SALDI
Acılış mərasiminə 100 milyon manat xərclənib
Adriana Lima yeni reklama çəkildi-FOTO
Goranboyda 110 yaşlı qadın koronavirusdan sağalıb
Kişiləri necə cəlb etməli?
Ətli badımcan boxçası (foto resept)
Şəhidlər sükutla anıldı
Qadın döyüşçü rəqs etdi - VİDEO
Twitter 2014-ü "selfie ili" elan edib
Məşhur aktyor müflis oldu - FOTO
Cennifer Lopez milyonlarından danışdı
Bakıda "məzun gün"ləri dəyişdi
Fransız qadınlarının ən çox sevdiyi geyimlər
Sirli qızın restoranı
Foqts: "Estonlara qarşı alman yox, azərbaycanlı olacağam"
Bakıda bu gün məşəl hansı yollarla daşınacaq? (ÜNVANLAR)
Nifrət hissi ilə yaşamaqdan bezmişəm!
Şahzadə Mustafanın ölümünün tarixi miniatürü yayıldı
Bakıda 12 milyona villa satılır
Onlar da AYRILDILAR-FOTO
Yeni doğulan körpəsi ilə maraqlı şəkillər çəkən qadın
Qənirə Paşayevanın "Qarabağ" sevdası
Azərbaycan iri qaz nəqlinin reallaşdırılmasında əlavə həcmləri nəzərə alır
Macarıstanda ali təhsil imkanı
Dəri gözəlliyi üçün 6 qida
"Rafaello"-nun sahibi öldü
Qızıl balıq piroqu (foto resept)
Azərbaycanda 450-dən çox qeydiyyatdan keçməyən radioelektron vasitə aşkarlanıb
Dünyanın malı dünyada qalacaq
Yeni il üçün peçenye(foto resept)
Yoluxmanı 1 həftəyə 97% azaltmaq olar - EFFEKTİV ÜSULLAR
Saç boyası tələbənin başını “şara” çevirdi - FOTO
ABŞ geri addım - növbə Britaniyanındırmı?
Yaşlı halını xatırladığımız məşhurların cavanlığı
“Qaçqınkom”dan məcburi köçkünlərin köçürülməsi ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
Təbiilik və gözəllik
Uşağınızla kitab oxuyun
Yağış suları Gəncədə 2 evi yararsız hala saldı
HAVA necə olacaq?- 11 fevral
- ŞƏRHLƏR