Un 1 kg
Yağ 500 gr
Yumurta 5 sarısı
Xama (smetan) 250 gr
Qoz ya da fındıq - əvvəldən təmizlənmiş, qovrulmuş sürtgəcli maşından keçirilib 1/1.ə nisbətində şəkərlə qarışdırılmış - 600 gr
Hil
Unu yağla döyün qum zərrəsi alınanadək (kiç olmamalıdır), sonra xama, yumurta sarısını əlavə edərək xəmiri yığın.
Xəmiri soyuqa qoyun, səhər bişirməyə başlayın. Xəmir soyuducuda saxlanılır, bir-bir soyuducudan çıxarılır. Xəmiri 60 gr kündələrə bölün (50 d). Kündələr 10-12 sm diametrlik dairələrə yayılır (təxminən kofe üçün kiçik nəlbəkidək). Mən təxminən gözü yarı edirəm. Bu dairələrin arasına iç qoyulub, dairəni qıraqları bir-biriylə bərk yapışdırılır və kanar tərəfdən vintvarı bükülür.
Sonra şəkərburanın üzərinə maqqaşla müxtəlif naxışlar vurulur. Bu naxış milli azərbaycan naxışıdır və cinahi adlanır.
165 derecede 20-30 dəsisə bişirin.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Çavuşoğlundan Ermənistana XƏBƏRDARLIQ: "Ağlını başına yığsın"
Rəqsi sevənlər üçün 7 film
Tarixi şəxsiyyətlərdən qısa dialoqlar
Təbiət qoynunda OFİS
Qadınları bürclərə görə tanıyaq
Emin koronavirusa yoluxubmuş
Samsung Note brendi ləğv edilir
Sosial şəbəkələr çökdü
Tarixi serialdakı bu xəta tamaşaçıların gözündən qaçmadı
ABŞ Azərbaycana qarşı sanksiyalar qəbul etməyəcək
Botoksdan daha təsirli maska
Məşhur aktyordan gözlənilməz etiraf
Beynəlxalq Festivalda Mehriban Əliyevanın təbrik məktubu oxunub
Yayda doğulan uşaqlar...
"Anam gecə saat 12-dən sonra çölə çıxmağa qoymur”
Azərbaycanda dəmiryolu xəttinin keçdiyi körpü yenilənir
Kənarlaşdırılmanın (dışlanmanın) sosial psixologiyası
Azərbaycanda daha doqquz nəfər koronavirusdan öldü: 332 yeni yoluxma - FOTO
Gündə bir ədəd yumurta yemək boy uzadır
Penelopa Kruz hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
3 ölkəyə həcc qadağası qoyuldu
Just for girls (2-ci hissə)
Azərbaycan üçün YENİ REKORD - 63 ölkəyə vizasız səfər mümkün oldu
Rihanna haqqında Rekord Məbləğə film çəkilir
Kəsmikli, peçenyeli piroq (foto resept)
ÜST son bir həftə ərzində koronavirusa yoluxmada rekord artım qeydə alıb
Azərbaycan Kubokunda 1/8 final həyəcanı
Asqırmağı yozmaq düzgündürmü?
Cennifer Lopez illərə meydan oxuyur-FOTO
“WhatsApp” 2020-ci ildən bu telefonlarda işləməyəcək
Həcc ziyarətinin başlanma tarixi açıqlandı
ETİRAFLAR-"Xoşbəxt olmaq istəyirik!"
Köpəkbalığının yeni növü aşkarlandı-FOTO
Azərbaycanda ən çox yoluxma haradadır?
Səudiyyə Ərəbistanında arvadı döymək cinayət sayılacaq
Şirvanşah Şahənşah
Dağlıq Qarabağın ingiliscə yazılış forması dəyişdirilir
Şahzadə babasının burnundan yapışdı - FOTO
Hamiləlik etirafı
Sellülit masajı
Türkiyədə zəlzələ olub
Məşhur cütlük evləndi-FOTO
Günün qoroskopu: mühüm məsələlərin həlli üçün yaxşı fondur
Sakit evin sirri
İkibaşlı buzov doğuldu
Barış amnistiyası ola bilər
Arda Turanın xanımı hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Vərəm
Gəlin obrazı (2)
Ərdoğanın qeyri-adi kolleksiyası
- ŞƏRHLƏR