Keks üçün:
3 yumurta
1.5 st. şəkər
1 st. naringi suyu
0.5 st. yağ
1 x. q. naringi qabığı sousu
2.5 st. un
1 vanil
1 qabartma tozu
1 silmə çay qaşığı soda
Naringi sousu üçün:
1 st. naringi suyu
1 dolu ç.q. nişasta
2 x. q. şəkər
Naringi qabığı sousunun hazırlanması:
Təxminən 1,5 kq. qalın qabıq naringinin qabıqlarını ətçəkən maşında (doğrayıcı robotla da ola bilər) çəkirik.
Sonra üzərinə 1 st. şəkər əlavə edib mikserlə və ya elə doğrayıcı robotla şəkər əriyib qabıqlara hopanadək qarışdırırıq.
Daha sonra hazırladığımız sousu bir şüşə qaba yığıb qapağını bərk bağlayırıq. İstədiyimiz qədər soyuducuda saxlaya bilərik.Şirniyyatlar hazırlayanda sousdan sadəcə bir qaşıq əlavə etməklə gözəl ətir qatmış olarıq bişintilərimizə.
Keksin hazırlanması:
Əvvəl naringilərin şirəsini sıxırıq.
Naringiləri enləməsinə iki yerə bölürük və şirəsini sıxırıq.
Yumurta və şəkəri qabarana qədər çalırıq.
Vanil,naringi qabığı sousu,naringi suyu və yağı əlavə edib qarışdırırıq.
Un,soda və qabartma tozunu da əlavə edib 1 dəqiqə qarışdırırıq.
Listi yağlayıb, unlayırıq və keks xəmirini listə tökürük. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya qoyuruq. Keks qabarmağa başlayanda sobanın dərəcəsini azaldırıq ki,içi yaxşı bişsin.
Naringi sousunun hazırlanması:
Naringi suyu,nişasta və şəkəri kiçik bir qazana töküb vam odda qaynayıb qatılaşana kimi bişiririk.
Hazır halı belə qatı olmalıdı.Bir kənara qoyuruq ki,keks bişənə qədər ilıqlaşsın.
Keks bişdikdən sonra dilimləyib sousu üzərinə qaşıqla yayırıq.
Keksimiz hazırdı. İstər ilıq,istər soyuq halda servis etmək olar.
P.S. mən naringi qabığı sousunu saxlayım deyə çox hazırladım. Siz istəsəniz bir naringini çəkib,üzərinə bir qaşıq şəkər əlavə etməklə də hazırlaya bilərsiz.Lakin keks üçün naringilərin suyunu sıxdıqdan sonra qabıqlar çıxmış olacaq və atmayıb sousunuzu hazırlaya bilərsiz bol-bol :).Qabıqları çəkməmişdən əvvəl içində olan naringinin pərdələrini təmizləyin,çünki onlar acı dad verər sousa.
Birdə keks bişənə qədər hazırladığımız naringi suyu sousu çox soyumuş olsa,biraz ilıqlaşdırıb sonra keksin üzərinə yayın ki,yaxşı yayılsın.
Ümid edirəm hazırlayacaqsınız. Çox dadlı və yeməyə doymayacağınız bir keks olacaq əmin olun :) İndidən hər kəsə Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
AİB-in Rəhbərlər Şurası 2015-ci ildə Bakıda keçiriləcək
Azərbaycan idmançısı dünyanın on ən yaxşı oyunçusu sırasında!
Azərbaycanda çimərliklərin istifadəsi ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ EDİLDİ
Çay evlərində ömrünüzü çəkirsiniz?..
"Qızıl top"un sahibi bilindi
“Coker” üçün 50 milyon dollarlıq təklif
Rusiya prezidenti: “Qarabağ münaqişəsinin həllində heç kim Rusiyadan daha çox maraqlı deyil”
Prezidentin Mübariz İbrahimovun ailəsinə bağışladığı villa
Ebru Şallı aylar sonra ilk dəfə
Bolqar bibərindən bağlama(foto-resept)
Bu günün tarixi (03.01.2015)
Nyutonun qiyamət tarixini hesabladığı qeydlər ortaya çıxdı - FOTO
Qıvrım saçlı xanımların diqqətinə
Ebru Polatdan GÖZLƏNİLMƏZ PAYLAŞIM
Kloze yeni klub axtarışındadır
Ermənistandan Qarabağa gətirilən silahlılar: “Biz heç kimə lazım deyilik” - VİDEO
Günün ulduz falı
Bakıda GP2 yarışları oldu
Dikdaban ayaqqabıdan imtina üçün 5 səbəb
Azərbaycan müsəlman ölkələrinin əksəriyyətindən daha qabaqcıl və demokratikdir
Dünya çempionatı başlanır: Azərbaycan Türkiyəyə qarşı
Məhərrəm ayının ilk gününün müstəhəb əməlləri
Daxili İşlər Nazirliyində kütləvi ixtisar? - 140 işçiyə 4 gün möhlət
Kişilərin koronavirusa yoluxma səbəbi BİLİNDİ
Dəri pencək alarkən bunlara diqqət edin!
Azərbaycanda Qurban bayramı namazının vaxtı açıqlandı
Əhməd Davudoğlu koronavirusa yoluxub
Mədə sağlamlığı üçün necə qidalanmalı?
Geox payız kolleksiyası
ÜST-dən qrip peyvəndinin koronavirusa təsiri barədə AÇIQLAMA
İsti hava zəlzələnin carçısıdır?
Hazal Kayanın XINA GECƏSİndən -FOTO
Övladlarını təkbaşına böyüdən analar və ya...
Oruc əmrinə görə Allaha şükr etməliyik
Qarabağın azad olunması ilə bağlı imzatoplama kampaniyası davam edir
Bakıda 700 manata alça satılır
Azərbaycan dili - XIII Dərs
Rusiya Yay Olimpiya oyunlarından kənarlaşdırıla bilər
Günün qoroskopu: ömür dediyin...
Günün qoroskopu: şəxsi münasibətlərdə dəyişikliklərə hazır olun
Avqust ayı üzrə sosial yardımlar ödənildi
Kərə yağlı paratha (foto resept)
Burcu Esmersoy Bodrumda 2 milyona ev aldı
Dünya gəlinləri
Moskvada yaşayan həmvətənlərimiz də seçkidə aktivlik nümayiş etdirirlər
Dekabrın ilk günündə QAR YAДћACAQ - Sabahın HAVAsı
Moda saytı 20 milyon dollar investisiya aldı
28 dərəcə şaxta olacaq
Kraliça işçi axtarır - FANTASTİK MAAŞ
İnsanın mimikasını təkrarlayan robot yaradılıb
- ŞƏRHLƏR