Füsunkar yemək həm zahirən gözəldir, həm də qeyri-adi dada malikdir. Bu yemək eyni zamanda bayram süfrənizin bəzəyi olacaq. Qeyd edim ki, hind quşunun əti ən az kalorili ət hesab edilir. O zülalları və piyləri özündə saxlayır. Hind quşunun ətində piyin miqdarı minimaldır.
Tərkibi:
Dərisiz (böyük) hind quşu budu - 2 ədəd
Manqo - 2 ədəd
Zəncəfil kökü - 2-3 sm
Sarımsaq - 2 diş
Göyərti (zövqə görə) - 1 dəstə
"Zeytun Bağları" zeytun yağı - 2 x.q
Qırmızı şərab
Duz
İstiot.
Hazırlanması:
Sarımsağı və zəncəfilin kökünü təmizləyib, sürtkəcdən keçiririk. Göyərtini xırda-xırda doğrayırıq. Kasada xırdalanmış göyərtini, sarımsağı, zəncəfili, ədviyyatları, təxminən 2 x.q zeytun yağını və bir az da şərabı qarışdırırıq. Hər şeyi yaxşı qarışdırdıqdan sonra hind quşunun ətinə sürtürük. Bir saat sərin yerdə saxlayırıq (daha çox saxlamaq da olar).
Manqonun qabığını soyub, incə dilimlərlə doğrayırıq. Manqonun incə doğranmış dilimlərini falqaya düzürük. Marinə edilmiş budları onun üstündən qoyuruq, manqonun qalan dilimləri ilə budların üstünü örtürük.
Budları falqaya bükürük. 180-200 dərəcə temperaturda qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişiririk.
Sobadan çıxardıb süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Dəniz suyunun ekosistemə təsiri
15 yaşlı azərbaycanlı girov geri qaytarıldı
Şir südü şirniyyatı (foto resept)
Kökəlmək istəməyənlər üçün evdə hazırlaya biləcəyiniz 2 sağlam şirniyyat
Müəllim işləmək istəyənlər üçün test imtahanına başlanılır
Dünyanın ən gözəl qızı başına gələnləri ETİRAF etdi
"Jurnalistikanın adını ləkələyənlər daha çoxdur"
Azərbaycanda bu uşaqlara 36 manat veriləcək - Nazirlər Kabineti qərar verdi
Kardioməşqlər beyni cavanlaşdırır
30 gün əvvəldən bilet almaq mümkündür!
Rusiyada 11 mindən çox azərbaycanlı tələbə təhsil alır
Əzələ yaradan ən yaxşı 15 qida
Aerokriopilinq - dərinin soyuq hava ilə müalicəsi
Koronavirusa yoluxanların sayı 16 milyonu keçdi
Körpələr Niyə Həmişə Gülümsəyər?
Dünyanın ən qorxulu yolları
Hər kəs bu qadınan danışır-SƏBƏB
Yerdən Marsı müşahidə etmək mümkün olacaq
Aleyna Tilki geyimi ilə diqqət çəkdi-FOTO
Alimlərdən Yer sakinlərinə qorxunc mesaj
Pazllar ("Sehrbazlar məktəbi: Vinks")
Rayonlara gediş-gəlişin bərpa oluna biləcəyi tarix açıqlandı - RƏSMİ
Yağış yağacaq
İçkili axşamın bəlasından xilas olmaq üçün oxuyun
TƏBİB Azərbaycanda koronavirusla bağlı son vəziyyəti açıqladı
Qanunsuz taksi fəaliyyəti göstərənlərə BƏD XƏBƏR
Türkiyə-Azərbaycan hərbi təlimlərinin yeni görüntüləri - VİDEO
Dəri ağardıcı maska
“Xəzər həftəsi”nə start verilir
"Heç kimdən hədiyyə gözləmirəm"
Qızının ad gününə taxtadan avtomobil düzəltdi - FOTO
Tarkan qızının FOTOsunu paylaşdı
Nar
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Dərk edənlər və etməyənlər üçün RAMAZAN
Azərbaycanda internetə qoyulan məhdudiyyət nə zaman aradan qaldırılacaq? -RƏSMİ
Azərbaycanda koronavirusa yoluxmada yeni rekord: Bir gündə iki mini keçdi
"Məşhurların övladı": Misir Mərdanovun qızı kimdir?
Qadın və kişi ürəyi arasındakı fərqlər
Köynək və Şalvar ütüləməyin incəlikləri
"Spam"lardan necə yaxa qurtaraq?
Yuxuda arıqlamağın 8 yolu
Ramazan ayına görə 500 məhsulun qiyməti endirildi
Millimiz Dubayda iki oyun keçirib
Arıqlamanın gizli silahı
Uşaqlar üçün bədii film çəkilir
Pomidorlu çörək (foto resept)
Ağ Ev Türkiyəni əmin elədi
Xalq artisti dünyasını dəyişdi
Bakı Nəqliyyat Agentliyi yeni tədris ili ilə bağlı MÜRACİƏT YAYDI
- ŞƏRHLƏR