Füsunkar yemək həm zahirən gözəldir, həm də qeyri-adi dada malikdir. Bu yemək eyni zamanda bayram süfrənizin bəzəyi olacaq. Qeyd edim ki, hind quşunun əti ən az kalorili ət hesab edilir. O zülalları və piyləri özündə saxlayır. Hind quşunun ətində piyin miqdarı minimaldır.
Tərkibi:
Dərisiz (böyük) hind quşu budu - 2 ədəd
Manqo - 2 ədəd
Zəncəfil kökü - 2-3 sm
Sarımsaq - 2 diş
Göyərti (zövqə görə) - 1 dəstə
"Zeytun Bağları" zeytun yağı - 2 x.q
Qırmızı şərab
Duz
İstiot.
Hazırlanması:
Sarımsağı və zəncəfilin kökünü təmizləyib, sürtkəcdən keçiririk. Göyərtini xırda-xırda doğrayırıq. Kasada xırdalanmış göyərtini, sarımsağı, zəncəfili, ədviyyatları, təxminən 2 x.q zeytun yağını və bir az da şərabı qarışdırırıq. Hər şeyi yaxşı qarışdırdıqdan sonra hind quşunun ətinə sürtürük. Bir saat sərin yerdə saxlayırıq (daha çox saxlamaq da olar).
Manqonun qabığını soyub, incə dilimlərlə doğrayırıq. Manqonun incə doğranmış dilimlərini falqaya düzürük. Marinə edilmiş budları onun üstündən qoyuruq, manqonun qalan dilimləri ilə budların üstünü örtürük.
Budları falqaya bükürük. 180-200 dərəcə temperaturda qızdırılmış sobada 40 dəqiqə bişiririk.
Sobadan çıxardıb süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Mobil qurğularda zərər artacaq
53 yaşlı aktrisa gözəlliyi ilə heyran etdi-FOTO
İdmançımız Rusiyadan qələbə ilə döndü
Beynəlxalq Bankın borcları dövlətə ötürüləcək
DÇ-2018-in rəsmi mahnısının klipi təqdim edildi - VİDEO
Təbiətin möcüzəsi "albino" heyvanlar
Məşhur müğənni DONU QRİPİnə yoluxdu
"Facebook"da nə baş verir?
Arnold Şvarsneggerin həyat qanunları
Bu gün növbəti buraxılış imtahanları keçiriləcək
Erməni əsgərin etirafı: “Vəziyyət çox pisdir” - VİDEO
Fan Bingbingə 130 milyon dollarlıq cərimə-FOTO
Dağ xizəkçiliyi üçün yeni kolleksiya
Çağatay və Hazal Kaya yenidən birlikdə çəkiləcək-FOTO
Sarkisyanın savaş qorxusu
Şəkəri həyatınızdan çıxarmağın yolları
Putin diktatora dəstəyini kəsdi
İdman edərkən diqqət yetiriləcək qaydalar
"Səndən model olmaz" deyənlərə inad, məşhurlaşdı - FOTO
Məşhur aktrisa tanınmaz halda - FOTO
Qeyri-adi üzüklər
Avtokreditlərin dayandırılması 20 bankı sarsıda bilər
Hindistanda maskasız gəzən keçi həbs olundu
Ajda Pekkan doğulub-böyüdüyü evi ala bilmədi-FOTO
Sezen Aksu səhnə ilə vidalaşdı
"Facebook"dan qorxulu yenilik
İspanaqlı qayğanaq (foto resept)
Brüsseldə gül xalısı
Dünyanın ən bahalı dərmanları - 1 MİLYONLUQ preparat - FOTO
"Eurovision-2016"nın vaxtı açıqlandı
Kəsmikli tort (foto resept)
Günün qoroskopu:Şansdan mütləq yararlanın!
Qız uşaqları üçün saç düzümləri(2)
Ən bahalı qidalar
Demet əri ilə barışdı
DİN rayonlara getməyin qaydalarını açıqladı
“İstanbullu gəlin”in başlayacağı gün məlum oldu!
Düşünməyə dəyər...
Body-art
Aclıq olsun, kef olsun?
Fərqli səhər yeməyi (foto resept)
Şah yeməyi (foto resept)
Yuqoslav salatı(foto resept)
SOS! Hazır qidalar kişilərdə sonsuzluq yaradır
Dünyanın ən bahalı reperi
Dünya Çempionatının lənətlənmiş komandaları...
Hava şəraiti qeyri-sabit keçəcək- XƏBƏRDARLIQ
Ermənilərdən etiraf: "Prezidentimiz qorxaq, silahımız yox, özümüz biçarə"
Yeni tədris ilində hibrid təhsil tətbiq oluna bilər - VİDEO
Günün tövsiyəsi: film, mahnı, kitab
- ŞƏRHLƏR