Tərkibi:
2 ədəd çuğundur
1 ədər yerkökü
3 ədəd kartof
Pomidor (İstər təbii, istərsə də, qış üçün bağlanmış tomatlıq)
¼ hissə Pekin kələmi
Bir neçə yemək qaşığı lobya (Əvvəlcədən qaynadın və borşa ən sonda əlavə edin.)
1 ədəd soğan
1 diş sarımsaq
Hazırlanması:
Yerkökü və çuğunduru nazik, uzun formada doğrayın. Sürtgəcdən də keçirmək olar. Soğanı və sarımsağı kiçik-kiçik doğrayın. Pomidoru isə kvadrat şəklində doğrayın.
Ərzaqları zeytun yağında qızardın. Bir qədər qızardıqdan sonra qazın xodunu vam edin, tavanın qapağını ağzına qoyun və 10-15 dəqiqə belə saxlayın. Əgər borşun ləzzətli alınmağını və çuğundurun öz rəngini saxlamağını istəyirsinizsə, tavaya bir çimdik şəkər tozu əlavə edin.
Kartofu kvadrat şəklində doğrayın. Əgər kartofun kraxmalı çoxdursa, onu 20 dəqiqə soyuq suda saxlayın. Kraxmal kartofdan ayrılacaqdır.
Bir qazanda su qaynadın və duz tökün. Ondan sonra isə kartofu həmin qazana əlavə edin.
Tavadakı tərəvəzlər yumşalandan sonra onu qazana əlavə edin və 10 dəqiqə qazanın ağzı yarı açıq halda qaynadın.
Bu ərəfədə kələmi doğrayın.
Demək olar ki, hazır olan supa kələm və lobyanı əlavə edin. Vam odda 10 dəqiqə də qaynadın.
Yeməyin altını söndürməzdən 2-3 dəqiqə əvvəl isə yeməyə istədiyiniz ədviyyatı, eləcə də dəfnə yarpağı əlavə edə bilərsiniz. Yeməyi daha yaxşı olar ki, bişəndən yarım saat sonra süfrəyə verəsiniz. Bişmiş tərəvəzlər bir qədər qalıb bərkisə, yaxşıdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Mobil telefon bir neçə saniyəyə enerji yığacaq…
Əsəd:“Rusiyaya görə icazə verdik...”
Emin atası və oğulları ilə - FOTO
Bağçalarda vəziyyət
NASA həll edə bilmədiyi məsələ üçün tələbələrə 180 min dollar təklif edir
Ermənilər yeni hücuma hazırlaşır
“Google”un qadınlara sürprizi
Alimlər 75 milyon il əvvəl yaşamış dinozavrda xərçəng aşkarladılar
Məşhur aktrisa tənqid olundu-FOTO
Real olduqlarına inanmayacaqsınız
Üçyaşlı uşaq dünyanın ən ağıllı adamlarından biridir
Uşaq otağı dizaynı
Limonlu keks (foto resept)
Quşlar insanları depressiyadan xilas edəcək
32 min həkimimiz var, amma...
Bakı sakinlərinə şad xəbər
Düzgün duruş üçün dartınma hərəkətləri
Günün ulduz falı
Nəhəng balina sahildə öldü
Bakıda ən bahalı torpaq haradadır?
İlin ən səs-küylü ayrılıqları - FOTO
Feysbuk-la bağlı ilginc qərar - Gözəl görünmək istədi, həbs edildi
Prezidentin ailəsi Moskvada
Chanel-in 2014-2015-ci il Yeni il kolleksiyası
"Facebook" bu ölkədə pulsuz olacaq
Məşhur ulduz ilk dəfə ata oldu
Hamiləlikdə vitamin həblərdən istifadə
Genital bölgə təmizliyində əhəmiyyətli faktorlar
Azərbaycan məktəbində qaradərili sürpriz: Futbolçu müəllim oldu, ağlaya-ağlaya getdi
Düşmən Ağcabədini 100 dəfə VURDU
Hava haqqında - 25.08.2013
İmmuniteti gücləndirmək üçün bu salatı yeyin.
16 nəfərlik maşına 28 nəfər necə yerləşib? - ŞOK AÇIQLAMA
"Zəmzəm" suyunun sirləri açıqlanıb
Milli Şuradan istefalar gözlənilir
Hikmət Hacıyev: “Ermənistan tərəfindən atılan Smerç raketi yaşayış evinin bağçasına düşüb”
Təhsil naziri: “Biz şagirdləri keçmişi düşünüb hazırlamamalıyıq” - VİDEO
Göz qurumasına səbəb olan faktorlar
Roma qar və su altında qaldı-FOTO
Sami Yusuf Azərbaycana həsr etdiyi növbəti mahnısını təqdim etdi - VİDEO
6 qardaş və bir bacının əzablı həyatı: 14 il evdə
Nazirlik 11 təhlükəli xəstəliyə qarşı hərəkətə keçdi
Saçlara qulluq üsulları
Düşüncə gücü ilə arıqlamaq
Payızda koronavirus yenidən aktivləşə bilərmi? - Epidemioloq danışdı
Smartfondan kiçik kondisioner hazırlandı
Azərbaycanda yağış yağacaq
Ətirin saxta olub-olmadığını necə müəyyənləşdirməli?
BMT ermənilərin Gəncəyə hücumunu pisləyib
Daha gənc və parlaq dəriyə sahib olmaq üçün...
- ŞƏRHLƏR