Tərkibi:
2 ədəd çuğundur
1 ədər yerkökü
3 ədəd kartof
Pomidor (İstər təbii, istərsə də, qış üçün bağlanmış tomatlıq)
¼ hissə Pekin kələmi
Bir neçə yemək qaşığı lobya (Əvvəlcədən qaynadın və borşa ən sonda əlavə edin.)
1 ədəd soğan
1 diş sarımsaq
Hazırlanması:
Yerkökü və çuğunduru nazik, uzun formada doğrayın. Sürtgəcdən də keçirmək olar. Soğanı və sarımsağı kiçik-kiçik doğrayın. Pomidoru isə kvadrat şəklində doğrayın.
Ərzaqları zeytun yağında qızardın. Bir qədər qızardıqdan sonra qazın xodunu vam edin, tavanın qapağını ağzına qoyun və 10-15 dəqiqə belə saxlayın. Əgər borşun ləzzətli alınmağını və çuğundurun öz rəngini saxlamağını istəyirsinizsə, tavaya bir çimdik şəkər tozu əlavə edin.
Kartofu kvadrat şəklində doğrayın. Əgər kartofun kraxmalı çoxdursa, onu 20 dəqiqə soyuq suda saxlayın. Kraxmal kartofdan ayrılacaqdır.
Bir qazanda su qaynadın və duz tökün. Ondan sonra isə kartofu həmin qazana əlavə edin.
Tavadakı tərəvəzlər yumşalandan sonra onu qazana əlavə edin və 10 dəqiqə qazanın ağzı yarı açıq halda qaynadın.
Bu ərəfədə kələmi doğrayın.
Demək olar ki, hazır olan supa kələm və lobyanı əlavə edin. Vam odda 10 dəqiqə də qaynadın.
Yeməyin altını söndürməzdən 2-3 dəqiqə əvvəl isə yeməyə istədiyiniz ədviyyatı, eləcə də dəfnə yarpağı əlavə edə bilərsiniz. Yeməyi daha yaxşı olar ki, bişəndən yarım saat sonra süfrəyə verəsiniz. Bişmiş tərəvəzlər bir qədər qalıb bərkisə, yaxşıdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Uşaqlar hansı hallarda məktəbəhazırlıq qruplarına qəbul olunur? - RƏSMİ AÇIQLAMA
“Reuters” Qarabağa qayıtmaq arzusu ilə yaşayan həmvətənlərimizdən yazdı
Xəzərdə 4,5 bal gücündə zəlzələ oldu
Qaraciyərin böyüməsinin səbəbləri
Məşhur aktrisa qəfil vəfat etdi
Hər kəs Beren Saatın bu halından danışır-FOTO
Azərbaycanda körpə adları: Payızəli, Yazilə...
Bakıda hərbi keçid olacaq
6 qorxunc ruhi xəstəlik
Ermənistan atəşkəs rejimini pozmaqda davam edir - RƏSMİ
Trampın malikanəsi satılır - FOTO
Hicri-qəməri və hicri-şəmsi təqvimlərin fərqi nədir?
"Maşa" salatı (foto resept)
Ərazilərimiz minalardan təmizlənir
Yeni bankomatlar gəlir
Azərbaycanın işğal olunmuş ərazilərində erməni əsgər ölüb
Ermənilər gizirimizi vurdu
"Barselona"nın qəbirqazanı danışdı
Ailə qurulması məsləhət olan 15 kişi tipi
Sabahın HAVAsı
Bayram qanla bitdi: 50 nəfəri tapdalayıb öldürdülər
Süfrə nizamı
Mağaralardakı monastır
Mehriban Əliyevanı duyğulandıran nümayiş
Ana südünü nə artırar?
Milyon dollarlıq xəzinəni gizlədib, axtarış üçün ipucları qoydu - FOTO/VİDEO
Şaftalılı mafınlər (foto resept)
Rihanna fantastik qiymətə ev kirayələdi - FOTO
İntizar: "Sarışın idim, əqrəb sancdı, rəngim dəyişdi"
Avtobuslara kameralar quraşdırılır
Xəstəlikləri qoltuqaltına baxaraq müəyyən edin
100 milyon illik yırtıcı tarakan tapıldı
500 milyon il yaşı olan ən qədim beyin tapılıb
İtmiş oğullarına 38 ildən sonra qovuşdular
Aleksandr Myasnikov beyin qocalmasını yavaşlatmağın ən təsirli yollarını söylədi
İkinci devalvasiya olacaq?
Qazaxda qeyri-adi badımcan "trend"i - FOTO
Disney şəhzadələrinin köməkçisi olan heyvanlar
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-8
Bu gün ali məktəbə qəbul imtahanı gedir
İndoneziyada bir gündə iki güclü zəlzələ baş verib
Günün ulduz falı
Ordumuz düşmənin xeyli sayda canlı qüvvə və texnikasını məhv edib - RƏSMİ
Dəbli geyimlər - 2-ci hissə
Alimlər: İyunadək koronavirusa qalib gəlmək mümkün olmayacaq
Makron: “Mən Müsəlmanların hisslərini başa düşürəm”
Dünyanın ən qeyri-adi 5 toy adəti
Evdə frappe (foto resept)
Valideynlər körpələrinin görünüşünü özləri seçəcəklər
Qan iltihablanması və müalicəsi
- ŞƏRHLƏR