Bakıda hava 10°
USD AZN
EUR AZN

Turşməzə sousla hindi əti (foto resept)

 

Turşməzə sousla hindi əti (foto resept)

 

Tərkibi:

Hindi əti

Reyhan, ikievli pimenta (toxum istiot)

2-3 ədəd sulu armud

Brokkoli

Kartof

Soğan

Kök

Sarımsaq 

Şəkər tozu

turşaşirin sous (özünüz zövqə görə hazırlaya bilər, yaxud satın ala bilərsiniz)

"Zeytun bağları" zeytun yağı

Hazırlanması:  

Turşməzə sousla hindi əti (foto resept)

Hindi əti əgər donmuşsa, donu əridilir, duz və ədviyyatlanır, reyhan, sarımsaq, toxum istiot və zeytun yağı da qatılıb qarışdırılaraq gecədən soyuducuya qoyulur. 

Səhər 15 dəqiqəlik sobada bişirilir. 

Turşməzə sousla hindi əti (foto resept)

O zaman qədər kök və soğan doğranır. Tavada 1 yemək qaşığı kərə yağında soğan və kök qovrulur, üzərinə duz və bir çay qaşığı şəkər tozu əlavə edilir. Buna reyhan da qatılaraq pörtlədilir. Ona turşaşirin sous da əlavə edilir.  

Turşməzə sousla hindi əti (foto resept) 
Turşməzə sousla hindi əti (foto resept)

Ümumi bişiriləcək qaba hinduşka əti yerləşdirildikdən sonra ətrafını, armud dilimləri, kartof, brokkoli ilə bəzəyib üzərinə sous tökülür.

180 dərəcədə 35-40 dəqiqə müddətində bişirilir.  

Turşməzə sousla hindi əti (foto resept) 
Turşməzə sousla hindi əti (foto resept)

Nuş olsun! 



Səslərin sayı: 2
2
1426
loading...
Şərhlər
Offline
Ceylan Mumoğlu
Yay aylarında sobada yemək bişirəndə ev daha da isinir, ona görə bunu qışda yoxlamaq daha yaxşıdır)
8 iyul 2016 13:03
Offline
Xəyalə Murad
Çox dadlı görünür. Ümumiyyətlə, sobada bişən yeməklər tam fərqli dadır.
8 iyul 2016 12:38
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Hansı fəsili daha çox sevirsiniz?
Yaz
Yay
Payız
Qış