Üzüm dəyəndə ağıla bəkməz gəlir. Bəkməz deyəndə ağıla qan, can, güc gəlir... Ancaq bəzi səbəblərdən bəkməzlə edilən şiniyyatlar, ümumiyyətlə bəkməzdən istifadə çox azalıb. Onun əvəzinə şəkərdən daha çox istifadə edilir.
Şəkərin 5 qramında 20 kkal enerji var, lakin eyni qramdakı 1 qaşıq bəkməz 15 kkal enerji verir. Bəkməz 25% daha az enerji təmin etməsi ilə birlikdə şəkərin tərkibində olmayan dəmir, kalsium, fosfor, kalium, maqnezium, natrium, xrom kimi minerallar, B1 (tiamin) , B2 (riboflavin) və B3 (niasin) vitaminlər daxildir.
Bəkməz deyəndə ilk ağıla gələn dəmirdir!
Dəmir "qəbulunun" qeyri-kafi olması nəticəsində, xüsusilə qadınlarda və uşaqlarda görülən "dəmir əskikliyi anemiyası"ndan qorunmaq üçün gündəlik 1-2 qaşıq bəkməz qəbul etmək kafi olacaq.
Kalsiumun bitki mənşəli qaynağı: bəkməz!
Kalsiumun təməl qaynaqlarından biri süd və süd məhsullarıdır. Bununla bərabər bitki mənşəli qaynaqlarından biri də bəkməzdır. Kalsiumun sümük və diş sağlamlığını qorumaqda, əzələlərin yığılıb-boşalma vəzifəsini icra etməsində, maddələr mübadiləsinin tarazlığının təmin edilməsində lazımlıdır.
Maye tarazlığının açarları: kalium və natrium
Bəkməzdə olan kaliumun və natriumun hüceyrə daxili və xarici mayelərdə yer dəyişdirərək bədəndə tarazlığın qorunması, təzyiqin təşkil edilməsi kimi həyati funksiyaları vardır.
Xrom
Qan şəkərini və xolesterol səviyyəsinə nəzarət edərək tarazlıqda saxlayar. Xüsusilə şəkər xəstələri üçün əhəmiyyətli bir mineraldır. Xrom çatışmamazlığı daim aclıq hissi və şirniyyatlara hədsiz üstünlük vermək istəyi ilə iştah idarəsinin itirilməsinə səbəb olur və nəticədə bədəndə yağlanma prosesi başlayır.
Maddələr mübadiləsi, fosfor və B qrupu vitaminləri
Sümük və diş strukturlarının təməlini meydana gətirən fosfor kalsiumdan sonra bədənimizdə ən çox lazım olan mineraldır. Zülalların sintezi hüceyrədə enerji istehsalı kimi vəzifələri olması ilə bərabər karbohidrat, zülal və yağ mübadiləsində da funksiyası böyükdür.
Bəkməz menopauza dövründə azalan estrogen hormonunun bədəndəki fəaliyyətini dəstəkləyir və menopauza dövründə ortaya çıxan çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
XƏBƏR LENTİ
Putin Qarabağda sülh istəyirmi?
Nə üçün?
Məşhur müğənni koronavirusa yoluxdu-FOTO
"Gülmək insanı qocalmaqdan qoruyur""
Bakı avtovağzalının qarşısındakı sürüşmə sahəsi aktivləşdi
Yaşamağa yardım edən həyat devizim (Son)
7 yaşı var, amma ağır texnikaları sərbəst idarə edir - Azərbaycanda
Limonlu-ballı peçenye (foto-resept)
"Şəkər", yoxsa "zəhər"?
Çirkin qadın yoxdur, bədbəxt qadın var
Sizi arıqladan 25 qida (1-ci hissə)
Arı sancması da anafilaktik şoka səbəb ola bilər
Tennis və onun faydaları
Bülənt Ərsoy xəstəxanaya yerləşdirildi
Sevgilinizin narsist ola bilərmi?
Bu qidalar COVID-19-dan ölüm riskini 35% azaldır -Araşdırma
Burak Özçivit şəxsi həyatından danışdı: "Evlilik təklif edəndə..."
MG ilk krossoverin istehsalına başlayır
Düşmənin xeyli canlı qüvvəsi və texnikası məhv edildi - SİYAHI
Cırtdan və nəhəng...
Koronavirusa yoluxan aktrisa ən dözülməz simptomları açıqladı
Facebook qənaətə keçdi
Tramp 48 saatda 11 mitinq keçirməyə hazırlaşır
Sevdalı deyimlər
Türkiyəli teleaparıcı KORONAVİRUSA YOLUXDU-FOTO
Dünyanın 10 ən nadir gülü
Mehmet Ali Erbilin gənc sevgilisi var?-FOTO
Ramazan ayının ikinci gününün duası - İmsak və iftar vaxtı
Telefonu ilə nikah bağladı - QEYRİ-ADİ TOY
Saçlara qulluq üsulları
Bu günün hava proqnozu
Xanımlarımız üçün cazibədar gecəliklər
Türkan Şorayda gözəl addım-FOTO
Alış-veriş xəstəlikdirmi?
Dənizi hədiyyə verirəm sənə...
Tayson qəfəsdəki Qorilla ilə döyüşmək istədi
Özge Ulusoy
9 gün iş olmayacaq
Sağlam yuxunun incə məqamları
Könüllü döyüşə getmək istəyənlərin sayı 55 mini keçdi
Ay səyahəti üçün özünə sevgili axtarır
Nurgül Yeşilçay ideal bədən ölçülərinə qovuşdu - FOTO
"Bacı-qardaş" dolması (foto resept)
Mayli Sayrus qəribə paylaşımları ilə DİQQƏT çəkdi-FOTO
Azərbaycanda inanılmaz şaxta statistikası
Metro stansiyalarında səsini eşitdiyimiz qız
Əliyev və Sarkisyan Fransada görüşə bilər
Fidel Kastro öldü?
Türkiyə girov işinə qarışdı
Tkemali sousu (Gürcü mətbəxindən )
- ŞƏRHLƏR