Tərkibi:
Toyuq əti - 2 kq
Sarımsaq - 8 diş
Keşniş - 1 dəstə
Qaynadılmış soyudulmuş su - 230 ml
Açi bibərin əzilmişi - 1 ç. q.
Xmeli suneli - 1 ç. q.
İstiot - 1 ç. q.
Duz - 1 x. q.
Bitki yağı
Hazırlanması:
İlk olaraq toyuğu yuyub, təmizləyib, ayırırıq. Sonra bir salfetin üzərinə qoyub qurumasını gözləyirik.
Sonra hər tərəfinə duz-istiot vururuq.
Bir qazana duru yağı əlavə edin, vam odda qızdırın.
Və toyuğu içinə yerləşdirib üzərinə ağır nə isə qoymaq lazımdır.
Şəkildəki kimi edə bilərsiniz. Yəni soyuq su ilə qazanı toyuğun üstünə yerləşdirə bilərsiz.
Hər tərəfini qızartdıqdan sonra, altını lap azaldırıq.
İndi isə, sous hazırlanır.
Keşniş və sarımsaq xırda - xırda doğranır.
Sonra sarımsaqla keşniş bir qabda qarışdırılır.
Daha sonra xmeli suneli, duz, istiot və su əlavə edilir və yaxşi qarışdırılır.
Hazir sous toyuğun üzərinə əlavə edilir və 7 dəqiqə birlikdə qaynadırıq. Sonra altını söndürürük.
Süfrəyə verərkən üzərinə bir azca yenə təzə keşniş səpə bilərsiz.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
2011-ci ilin gecəlik-pijama modelləri
Qızardılmış qoyun qabırğası (foto resept)
Avstriyalı alim koronavirusa qarşı “ən rasional” dərmanı hazırladığını açıqladı
Yer üzünün ən gözəl qızları - FOTO
Qış aylarında bu dərmanlardan İSTİFADƏ ETMƏYİN!
Elman Rüstəmov manat haqqında danışdı
"O səs Türkiyə"dən hansı münsif gedir?
İlin ən uzun iş həftəsinə hazırsınız?
Halal pul
Rihanna yeni FOTOsessiya etdirdi
Alçanın kilosu 100 dollara satılır - İranda
Günün qoroskopu: başladığınız işlərə məsuliyyətlə yanaşın
8 yaşlı YouTuber 22 milyon qazandı
Bu iki barmağın uzunluğu xarakterinizi ələ verir
Özcanın keçmiş arvadı hamilədir?
Azərbaycan hökuməti Ermənistan tərəfindən vurulan ziyanın ödənilməsi ilə bağlı beynəlxalq məhkəmələrə müraciət edəcək
Sürücülər üçün unikal yenilik
Pendir və göyərti ilə toyuq ətli kotlet (foto resept)
Kökəlmək istəyənlərin menyusu
Fərqli badımcan qızartması(foto resept)
Evi stressiz mühitə çevirmək üçün...
Partiya sədrləri açılış mərasiminə heyran qalıblar
Yatmadan əvvəl dəri baxımı
Qəribə vanna otaqları
Ukrayna Krımı suzuzluqla sınağa çəkir
Ev işləri nə qədər kaloriya yandırır
Koronavirus vaksininin istehsalı başladı
Adınızın baş hərfi sizinlə bağlı hansı sirləri gizlədir... - YOXLAYIN
Səudiyyə şahzadəsi üç ölkənin ərazisində "şəhər" yaradacaq
Şokolad sevənlər bu xəbəri mütləq oxusun
Dəriyə mənfi təsir edən 5 gizli səbəb
Makron koronavirusa yoluxdu
Vera Meladzedən Boşandı-FOTO
Diqqət! Gmail.com poçtunda virus
“Oğlum öz şəklinə baxıb dedi ki, bir gün burada şəhid görəcəksən”
Xaricdə mebel 3-4 ildən bir dəyişdirilir: Bizdə vəziyyət necədir?
ABŞ-da əkizlər yüz il fərqi ilə başqa-başqa pandemiyaların qurbanı oldu
"Qara dul" haqda film çəkildi-VİDEO\FOTO
Audi A1-i bolidə döndü - FOTO
Snayder 2 milyon bağışladı-FOTO
Azərbaycanda erkən nikah problemləri: nə etməli?
Fahriye ve Burak hamiləlik xəbərindən sonra ilk dəfə-FOTO
Qənirə Paşayeva müəllimlərlə görüşdü
Bakı küçələrində yolkəsənlər peyda olub
Tramp ailəsinin növbəti sirri məlum oldu
Azərbaycanın gözlədiyi möhtəşəm Qələbə paradının hazırlıqlarından yeni görüntülər - VİDEO
Gəncə Qala Kompleksi ziyarətçilərin yolunu gözləyir
2012 saç aksesuarları
Ajda Pekkanın gənclik sirri məlum oldu-FOTO
Qadın nəhəng sinəsini kiçiltdi və xoşbəxt oldu – FOTO
- ŞƏRHLƏR