Nar turşusunun və ya narşərabıb faydaları
Nar meyvəsi faydalı və müalicəedici meyvələr arasında ön sıralarda yer alır. Yalnız meyvəsi deyil qabığı, dənəsi və suyu bir çox xəstəliyə şəfa olur. Eyni şəkildə nar turşusu də həm ləzzətiylə süfrələrimizdə yer almaqda həm də şəfa baxımından əhəmiyyətli bir yerə malikdir. Təbii ki, söhbət əslnar doşabından gedir. Bazarda çox çox nar turşusu deyə satılan lakin əksəriyyəti qlükoza və limon turşusundan ibarət olan məhsullar var. Bunlar ümumiyyətlə nar şərabı sos deyə satılır. Bu səbəblə narşərabda (turşusundan) faydalanmaq istəyirsinizsə, alarkən Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi təsdiqi olub olmadığına diqqət yetirməniz və etibarlı yerlərdən, qatqısız həqiqi və təbii məhsulları almaq lazımdır. Ya da çöldən satın almaq yerinə evdə narşərabı (turşunu) özünüz tamamilə təbii üsullarla edə bilər, etibarla istehlak edə bilərsiniz.
Ev istehsalı nar turşuna dair əsas nöqtələr: Evdə əsl narşərab necə olur?
Təxmini olaraq 145 ml nar şirəsi əldə etmək üçün 2 kq nar lazımdır. Narşərabı əldə etmək üçün turş nar istifadə etməlisiniz. İlk olaraq narları üzərində qabığını ağ qisimləri qalmayacaq şəkildə çıxarın. Əgər ağ qisimlərini diqqətli bir şəkildə ayırmasanız turşu acı bir dadda olacaq. Ayrdıqdan sonra bir tənzif üzərinə az az qoyaraq suyunu çıxaraq. Bu əməliyyatı əlinizlə ya sərt bir cisim köməyiylə edə bilərsiniz. Istəsəniz portağal sıxandan da istifadə edə bilərsiniz. Sonrasında yenə tənzifdən keçirməlisiniz. Əldə edilən suyu qazanın içərisinə qoyun və asta odda ara ara qarışdıraraq bişirin. Nar suyunuz bəkməz formasına gəldikdən sonra ocaqdan ala bilərsiniz. Yalnız bu 4-5 saatı apara bilər. Qaynama zamanı üzərində ağ köpüklər meydana gəlsə bu köpükləri nizamlı bir şəkildə alın. Narşərabı (turşusu) halına gəlib gəlmədiyini anlamaq üçün bir qaşıq nar bir kasaya alın və soyudun. Əgər soyuduqdan sonra məhlulı tünd olursa narşərab (turşusu) hazır olmuşdur. Ocaqdan aldığınız nar turşusunu soyuduqdan sonra şüşə və ya qaba doldurmaq olar. Qoyduğunuz qabın ağzını möhkəmcə bağlayın. Bu şəkildə soyuducuda uzun bir müddət xarab olmadan mühafizə edə bilərsiniz. Narşərabını (turşusunu) evdə etmək zəhmətli görünsə də, əslində asandır. Üstəlik aldığınız hazır nar turşusuna görə çox daha ləzzətlidir.
Təbii narşərabın faydaları:
Şəkər xəstələri üçün şəfa verir.
Keçəllik probleminin müalicəsində istifadə olunur.
Ağız üçün yara və qanamalarda müalicə edicidir.
Qanamaları dərhal kəsər.
Diş və diş əti üçün faydalıdır.
Mədə yanmalarına qarşı şəfa verir.
Güclü bir sidik qovucudur.
İshal və qəbizliyə qarşı faydalıdır.
Ürək dostudur.
Ürək və damar xəstəliklərinə qarşı qoruma təmin edər.
Təbii nar turşusu bədənə enerji verir.
XƏBƏR LENTİ
Bağdadda terror aktları: 51 nəfər öldü, 150 nəfər yaralandı
Türkiyənin yeni baş nazirinin seçiləcəyi tarix bəlli oldu
2014-cü ilin şərf və şal modelləri
Xalq Şairi Zəlimxan Yaqub son mənzilə yola salındı
Bakı, Aşqabad, Ankaradan mühüm görüş
Valideynlərə təcili kömək -4
Saç kəpəyinin yaranma səbəbi (2)
"Çılğın Bediş" 23 il sonra yenidən-FOTO
Kəs və yapışdır-9
Toğrul Nərimanbəyovun əsəri hərracda 68 500 funta satıldı
Toyuq langeti (foto-resept)
Yupiter böyüklüyündə qeyri-adi planet kəşf edildi
Qoyun onlar yatsınlar
Dünyanın ilk süni insanı yaradıldı
Kağız halva-11
Meryem Üzerlinin FOTOsu səs-küy yartdı
Dünyanın ən kiçikləri
Körpələrdə sarılığın müalicəsində yeni metod
Unun qiymətləri qalxdı?
Sanders Klintona qalib gəldi
30dan çox insan Həcc ziyarətinə ikinci dəfə gedəcək
Dərinizə təbii gözəllik bəxş edin
Məşhur aktyor vəfat etdi
2018-2019 Qış şalvar trendləri
Ermənistanı beş yerə bölürlər
Bu günün tarixi (22.08.2014)
Makiyaj süngərlərini təmizləmək üçün...
Mehriban Əliyeva işsiz qalanlarla bağlı vacib göstəriş verdi
Tələbələrə ödənişlərdə güzəşt olunacaq? - Nazirdən AÇIQLAMA
Keçmiş baş nazir qeyri-adı işə düzəldi
Məntiqi suallar
İraq türkmənlərinin soyqırımları
Qurban Qurbanov millimiz haqda danışdı
Bəlkə, gedək sürüşək?
Dərini gəncləşdirən maska
Valideyn olmaq asan deyil
Elvis Preslinin "Codillac"ı ucuz qiyətə satıldı-FOTO
Tarkan hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Kerem Bursin Qalmaqal Yaşadığı Aktrisa ilə Birlikdə-FOTO
Qış vaxtı" nəyimizə lazımdır?
Lukaşenkoya nə olub?
Bu gecə, sonuncu dəfə...
Perunun yeni prezidenti məlum olub
Cəlbedici gözlər
Bu yazıdan sonra qatığın suyunu atmayacaqsınız
Cennifer Eniston bu hərəkəti ilə GÜNDƏM oldu-FOTO
Yeməkdən sonra ağızda acı dadın səbəbi
Hər kəs bu Evlilik Təklifindən danışır
Toyuq ətli salat (foto resept)
Rənglər haqqında maraqlı faktlar
- ŞƏRHLƏR