İlk əvvəllər sobalar gildən və kərpicdən hazırlanardı, daha sonra hamimiza bəlli olan qaz və elektrik sobalarına keçdik. İstərdim sizinlə mikrodalğalı soba haqqında bildiklərimi paylaşım. İlk mikrodalğalı soba 1946-cı ildə amerikan mühəndisi P.Spenser tərəfindən hazırlanmışdır. Mirodalğalı sobalar ölçüsünə görə 17, 23, 27 və 34 litrlik növlərə bölünürlər.Funksiyalarına görə xüsusi qril funksiyası, şirniyyat hazırlamaq üçün konveksiya rejimi olan sobalar da var.
Bu sobaların iş mexanizmi birbaşa elektomaqnit dalğaları ilə bağlıdır, belə ki elektrik enerjisi nəticəsində elektromaqnit dalğaları əmələ gəlir və onlar sobaya qoyulan qidanın tərkibindəki su molekulları ilə reaksiyaya girirlər ki, bunun da nəticəsində həddindən artıq yüksək temperatur yaranır. Bir sözlə, mikrodalğalı sobada ərzağın tez qızması, tez bişməsi məhz bu mexanizmlə əlaqədardır.
Bu sobaların həm mənfi, həm də müsbət tərəfləri var. Belə ki, iş adamları üçün bu tip sobalar çox əlverişlidir. Tez bir zamanda soyuducudan çıxartdığınız donmuş qidanın buzunu aça, soyumuş xörəyi qızdıra, səhərlər özünüzə bir göz qırpımında dadlı buterbrodlar hazırlaya bilərsiniz.İstifadəsi sadə, qiyməti qaz sobalarından daha ucuzdur, bundan əlavə mətbəxdə o qədər də böyük yer tutmazlar.
Mənfi tərəflərinə gəldikdə isə bir çox alimlər belə hesab edirlər ki, bu sobalarda hazırlanan qidalar insan orqanizmi üçün təhlükəlidir. Çünki, bu halda qidaların tərkibindəki molekullarda elektromaqnit dalğaları olduğu halda, qaz sobalarında bişirilən qidalarda bu olmur. Bundan əlavə Lazann Universitetində keçirilən elmi sübutlar bu fikri bir daha təsdiqləmiş oldu. Belə ki, eyni adama həm qaz sobasında, həm də mikrodalğalı sobada hazırlanmış yeməklər verilmiş və hər 2 halda yeməkdən sonra qan analizi aparılmışdır. Nəticədə mikrodalğalı sobada hazirlanan qidanın qanda dəyişikliklərə səbəb olduğu sübut olunmuşdur.
Dəyişikliklər: Qanda hemoqlabin( qırmızı qan hüceyrələri) sayı aşağı düşmüş, leykositlərin( ağ qan hüceyrələri) sayı isə artmışdır.
Mikrodalğalı sobanın ilk istehsalçısı olan amerika alimləri bu mənfi tərəfləri qəbul etməsələr də yaşlılara, hamilələrə və uşaqlara bu sobada hazırlanan qidaları qəbul etməyi məsləhət görmürlər
XƏBƏR LENTİ
Xanımına qeyri-adi Sevgililər günü hədiyyəsi etdi-FOTO
Günün ulduz falı - 27.08.2013
Bakının uşaq bağçalarında yenilik
Ev üsulu toyuq kolbasası (foto resept)
4 milyard illik kristalların sirri açıldı-FOTO
NASA Marsdakı mavi qum səhrasının FOTOsunu paylaşdı
10 funt verdi 1 milyon qazandı
Körpənin nəcisi necə olmalıdır?
İTV-dən Elnur Hüseynovla bağlı açıqlama
Cariyələrin pəhrizi- 20 səhər yeməyi (2)
Dodaq boyası
Bu gün Səyavuş Aslanın doğum günüdür
Ermənistanın növbəti yalanı ifşa olundu: Polkovnik Hafiz Ağayev sağdır
Orqanizmimiz haqqında 15 maraqlı məlumat
Yol hərəkəti qaydalarında dəyişiklik
Tuba Büyüküstün ilk dəfə etiraf etdi
Azərbaycanda magistrant və doktorantlara hərbi xidmətdən möhlət verilməsi məsələsi müzakirə ediləcək
Gürcüstanda azərbaycandilli radio açıldı
Alessandro Diddinin 3D formatlı rəsmləri
Rəsul Quliyev Milli Şuradan çıxarılıb
Bu il Azərbaycanda neçə cütlük boşanıb? - STATİSTİKA
İnternet televiziyanı udur?!
Emin Hollivud ulduzuna ad günü etdi - FOTO
İnsanın öz ölümünü proqnozlaşdırmağın yolu tapıldı
"Hercai"dən yeni Rekord
Ermənilər cəbhədə basqına cəhd etdilər,yaralı var
Ərəb rəqsinin üstünlükləri
Saqqallı kişilər daha çox xəyanət edir
Regionda ən geniş tədbirlərdən olan "Xəzər İnşaat Həftəsi" gələn ay keçiriləcək
Günün ulduz falı
Gül dəstələri
Dişlərinizi onunla qoruyun !
Metronun bu stansiyasına giriş-çıxış bağlanır
Yaponlardan növbəti yenilik - Uçan ağaç!
Toyuqlu basdırma (foto resept)
Xoşbəxtlik nədir ki, onun həsrətini çəkirik?
Galaxy Note 3 gəlir
Möcüzəvi minerallar - 1
Dəbdən düşməyən ayaqqabılar(1)
İşdən sonra iş barədə...
Ümidsizlik
Sevgilinizin ailəsi ilə tanışlıq
Əyləncəli ailə şəkilləri
Tarixin ən dəhşətli SOYUДћU OLACAQ - 60 DƏRƏCƏ
Qar yağacaq
Nar cənnət meyvəsidir...(2)
190 manatla bağlı mühüm açıqlama
Prezident təqaüdü alanlar bu ali məktəblərə daxil olub
İnsanlar rəsmlərə bənzəməyə çalışsa...
MTV ən yaxşı videoklipləri seçdi-FOTO
- ŞƏRHLƏR