İlk əvvəllər sobalar gildən və kərpicdən hazırlanardı, daha sonra hamimiza bəlli olan qaz və elektrik sobalarına keçdik. İstərdim sizinlə mikrodalğalı soba haqqında bildiklərimi paylaşım. İlk mikrodalğalı soba 1946-cı ildə amerikan mühəndisi P.Spenser tərəfindən hazırlanmışdır. Mirodalğalı sobalar ölçüsünə görə 17, 23, 27 və 34 litrlik növlərə bölünürlər.Funksiyalarına görə xüsusi qril funksiyası, şirniyyat hazırlamaq üçün konveksiya rejimi olan sobalar da var.
Bu sobaların iş mexanizmi birbaşa elektomaqnit dalğaları ilə bağlıdır, belə ki elektrik enerjisi nəticəsində elektromaqnit dalğaları əmələ gəlir və onlar sobaya qoyulan qidanın tərkibindəki su molekulları ilə reaksiyaya girirlər ki, bunun da nəticəsində həddindən artıq yüksək temperatur yaranır. Bir sözlə, mikrodalğalı sobada ərzağın tez qızması, tez bişməsi məhz bu mexanizmlə əlaqədardır.
Bu sobaların həm mənfi, həm də müsbət tərəfləri var. Belə ki, iş adamları üçün bu tip sobalar çox əlverişlidir. Tez bir zamanda soyuducudan çıxartdığınız donmuş qidanın buzunu aça, soyumuş xörəyi qızdıra, səhərlər özünüzə bir göz qırpımında dadlı buterbrodlar hazırlaya bilərsiniz.İstifadəsi sadə, qiyməti qaz sobalarından daha ucuzdur, bundan əlavə mətbəxdə o qədər də böyük yer tutmazlar.
Mənfi tərəflərinə gəldikdə isə bir çox alimlər belə hesab edirlər ki, bu sobalarda hazırlanan qidalar insan orqanizmi üçün təhlükəlidir. Çünki, bu halda qidaların tərkibindəki molekullarda elektromaqnit dalğaları olduğu halda, qaz sobalarında bişirilən qidalarda bu olmur. Bundan əlavə Lazann Universitetində keçirilən elmi sübutlar bu fikri bir daha təsdiqləmiş oldu. Belə ki, eyni adama həm qaz sobasında, həm də mikrodalğalı sobada hazırlanmış yeməklər verilmiş və hər 2 halda yeməkdən sonra qan analizi aparılmışdır. Nəticədə mikrodalğalı sobada hazirlanan qidanın qanda dəyişikliklərə səbəb olduğu sübut olunmuşdur.
Dəyişikliklər: Qanda hemoqlabin( qırmızı qan hüceyrələri) sayı aşağı düşmüş, leykositlərin( ağ qan hüceyrələri) sayı isə artmışdır.
Mikrodalğalı sobanın ilk istehsalçısı olan amerika alimləri bu mənfi tərəfləri qəbul etməsələr də yaşlılara, hamilələrə və uşaqlara bu sobada hazırlanan qidaları qəbul etməyi məsləhət görmürlər
XƏBƏR LENTİ
Səudiyyə Ərəbistanında sel oldu
Mətbəx mebelləri
"Golden Globe" ƏNLƏRİNİ Seçdi - SİYAHI
Günün qoroskopu: Hisslərinizi cilovlayın!
“Hercai”nin ulduzları səfir seçildilər
Yayda xəstələnməyəsən, o ki xəstələndin...
Sadə makiyaj üçün tövsiyələr
Azərbaycanda yaşayan əcnəbilər koronavirusa yoluxdu - RƏSMİ
Ermənistana məxsus pilotsuz uçuş aparatı ələ keçirildi - FOTO
Disney şəhzadələrin gəlinlik modelləri
Ziyafət geyimləri
Keks peçenyelər (foto resept)
Kitabseverlər üçün kitab rəfləri
"Mən 10 kvadratmetrlik yerdə 1092 gün yaşadım"
Hansı qan növü "xərçəng"ə qarşı davamiyyətlidir - Açıqlama
Ən çox bu avtomobillər oğurlanır
Neil Patrick Harrisin bayram geyimləri
“Euronews” Ağdamı “Qafqazın Xirosiması” adlandırdı – VİDEO
Müdafiə Nazirliyi cəbhədəki son vəziyyət barədə məlumat yaydı
Bu ölkədə nəhəng siçan heykəli ucaldıldı - FOTO
Uzun və gur kirpiklərə sahib olun
Magistr olmaq istəyənlərə xəbər var
Qeyri-adi aksesuarlar
Koronavirusun asimptomatik gedişinin səbəbi bəlli oldu
Bir birindən gözəl jiletlər
Sevən şəxsin 8 davranışı
Halvalı keks (foto resept)
Günün ulduz falı
Hava dəyişiklikləri hansı xəstəliklərə yol açır?
Sumqayıta iki mərtəbəli qatarlar
Sabahın HAVASI
Şəffaf eynək dəbi
Çox mənalı video çarx
Mehriban Əliyeva açılışda
HAVA necə olacaq? 13-yanvar
Rəngarəng çanta modelləri
Ucuz ağrıkəsicilər, antibiotiklər apteklərdən niyə və necə “yoxa çıxıb”…
Ramzan Kadırov Zabit Səmədovu Kikboksinq Klubuna rəhbər təyin edib
Azərbaycanda yeni tarixi abidələr aşkarlandı
Cey Lo gözəllik sirrini açdı
Gülməli heyvanlar
DİQQƏT: Azərbaycanda bu cərimələr artırılır
Məşhur alimdən XƏBƏRDARLIQ: 8 ballıq zəlzələ yaxınlaşır
"Madmuazel" salatı (foto resept)
Hazırcavab Molla
Rus dili - Р–Р¶
Yataq paltarları
Sağlamlığınızı onların güdazına verməyin
Ramazanın dördüncü gününün duası
Dadlı tost (foto-resept)
- ŞƏRHLƏR