İlk əvvəllər sobalar gildən və kərpicdən hazırlanardı, daha sonra hamimiza bəlli olan qaz və elektrik sobalarına keçdik. İstərdim sizinlə mikrodalğalı soba haqqında bildiklərimi paylaşım. İlk mikrodalğalı soba 1946-cı ildə amerikan mühəndisi P.Spenser tərəfindən hazırlanmışdır. Mirodalğalı sobalar ölçüsünə görə 17, 23, 27 və 34 litrlik növlərə bölünürlər.Funksiyalarına görə xüsusi qril funksiyası, şirniyyat hazırlamaq üçün konveksiya rejimi olan sobalar da var.
Bu sobaların iş mexanizmi birbaşa elektomaqnit dalğaları ilə bağlıdır, belə ki elektrik enerjisi nəticəsində elektromaqnit dalğaları əmələ gəlir və onlar sobaya qoyulan qidanın tərkibindəki su molekulları ilə reaksiyaya girirlər ki, bunun da nəticəsində həddindən artıq yüksək temperatur yaranır. Bir sözlə, mikrodalğalı sobada ərzağın tez qızması, tez bişməsi məhz bu mexanizmlə əlaqədardır.
Bu sobaların həm mənfi, həm də müsbət tərəfləri var. Belə ki, iş adamları üçün bu tip sobalar çox əlverişlidir. Tez bir zamanda soyuducudan çıxartdığınız donmuş qidanın buzunu aça, soyumuş xörəyi qızdıra, səhərlər özünüzə bir göz qırpımında dadlı buterbrodlar hazırlaya bilərsiniz.İstifadəsi sadə, qiyməti qaz sobalarından daha ucuzdur, bundan əlavə mətbəxdə o qədər də böyük yer tutmazlar.
Mənfi tərəflərinə gəldikdə isə bir çox alimlər belə hesab edirlər ki, bu sobalarda hazırlanan qidalar insan orqanizmi üçün təhlükəlidir. Çünki, bu halda qidaların tərkibindəki molekullarda elektromaqnit dalğaları olduğu halda, qaz sobalarında bişirilən qidalarda bu olmur. Bundan əlavə Lazann Universitetində keçirilən elmi sübutlar bu fikri bir daha təsdiqləmiş oldu. Belə ki, eyni adama həm qaz sobasında, həm də mikrodalğalı sobada hazırlanmış yeməklər verilmiş və hər 2 halda yeməkdən sonra qan analizi aparılmışdır. Nəticədə mikrodalğalı sobada hazirlanan qidanın qanda dəyişikliklərə səbəb olduğu sübut olunmuşdur.
Dəyişikliklər: Qanda hemoqlabin( qırmızı qan hüceyrələri) sayı aşağı düşmüş, leykositlərin( ağ qan hüceyrələri) sayı isə artmışdır.
Mikrodalğalı sobanın ilk istehsalçısı olan amerika alimləri bu mənfi tərəfləri qəbul etməsələr də yaşlılara, hamilələrə və uşaqlara bu sobada hazırlanan qidaları qəbul etməyi məsləhət görmürlər
XƏBƏR LENTİ
"ASAN xidmət"də yenilik
Ceyms Uorlik kimə işləyir?
Qara dəlik üçün "Oskar" verdilər
DİQQƏTLİ OLUN: İnternetdən istifadə edənlərin NƏZƏRİNƏ
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-15 noyabr
Bakı sakinləri həkimləri nəyə görə narahat edirlər?
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı valideynləri xəbərdar edir
Dünyanın ən bahalı şokoladı
"İnternet və texnologiyalar əsrində belə tədbirlərin keçirilməsi olduqca vacibdir"
Ornella Muti hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Bu məhsullar UCUZLAŞDI - SİYAH
Dərdin ən böyük dərmanı - təsəlli
Leyla Əliyeva “Yeddi gözəl”i izlədi - FOTO
Azərbaycanın bəzi rayonlarında sərt karantin rejimi uzadıldı - SİYAHI
"Vatanım Sensin" serialı finala hazırlaşır
Ronaldunun uğurunun sirri açıldı
Eurovision-2019-un sloqanı məlum oldu
Nazirlik ölkədə müşahidə olunan toz-dumanın səbəbini açıqladı
Sevgilisindən qisas almaq üçün pilot oldu - FOTO
Matriksin dəbə təsiri
Mehriban Əliyeva: “Hər birimizin borcu Azərbaycanın mövqeyini müdafiə etməkdir”
Dünyanın ən məşhur, ən xəsis milyarderi - FOTO
Divar saatları
Azərbaycanda güclü zəlzələ olacaq?
8 mindən çox adam öldü
Çətirlər
Uşaqlar üçün qəlyanaltı ideyaları
Özünü “İsa Məsih” elan edən şəxsdən koronavirus iddiası: “Milyardlarla insan…”
Günün ulduz falı
İdmanla məşğul olarkən motivasiyanı necə artırmalı?
HAVA necə olacaq?-24 FEVRAL
Şənbə havası
Cennifer Lopezin konsertində şok - İnsanlar təxliyyə edildi
Günün qoroskopu: Səhhətinizin qayğısına qalın!
Təkrarlanan yuxuların insan həyatında və sağlamlığında rolu
Həkim Bəhram Bağırzadənin son vəziyyətindən danışdı
Moldova yığmasının baş məqşçisi Azərbaycan çempionu oldu
İtaliyaya səyahət (II hissə)
Hülya Avşar efirlərə qayıdır?
"Şaban"-ın oğlu evləndi-FOTO
Tibb işçilərinin NƏZƏRİNƏ
Bu gecə ilk Qədr gecəsidir
Cəbhədə növbəti təxribat
Marsda “pinqvin” tapıldı - FOTO
"Quş qripi" xəstəliyinin törədicisi müəyyən edilmədi
Ağdam istiqamətində şəhid olmuş baş leytenant dəfn olundu
Sağlam dizlər üçün 5 məsləhət
Bu domen 3,6 milyon dollara satıldı
Gözəllik standartlarını dəyişdirən model - FOTO
Qısa vaxtda gözəlləşmək üçün ən yaxşı məsləhətlər
- ŞƏRHLƏR