İlk əvvəllər sobalar gildən və kərpicdən hazırlanardı, daha sonra hamimiza bəlli olan qaz və elektrik sobalarına keçdik. İstərdim sizinlə mikrodalğalı soba haqqında bildiklərimi paylaşım. İlk mikrodalğalı soba 1946-cı ildə amerikan mühəndisi P.Spenser tərəfindən hazırlanmışdır. Mirodalğalı sobalar ölçüsünə görə 17, 23, 27 və 34 litrlik növlərə bölünürlər.Funksiyalarına görə xüsusi qril funksiyası, şirniyyat hazırlamaq üçün konveksiya rejimi olan sobalar da var.
Bu sobaların iş mexanizmi birbaşa elektomaqnit dalğaları ilə bağlıdır, belə ki elektrik enerjisi nəticəsində elektromaqnit dalğaları əmələ gəlir və onlar sobaya qoyulan qidanın tərkibindəki su molekulları ilə reaksiyaya girirlər ki, bunun da nəticəsində həddindən artıq yüksək temperatur yaranır. Bir sözlə, mikrodalğalı sobada ərzağın tez qızması, tez bişməsi məhz bu mexanizmlə əlaqədardır.
Bu sobaların həm mənfi, həm də müsbət tərəfləri var. Belə ki, iş adamları üçün bu tip sobalar çox əlverişlidir. Tez bir zamanda soyuducudan çıxartdığınız donmuş qidanın buzunu aça, soyumuş xörəyi qızdıra, səhərlər özünüzə bir göz qırpımında dadlı buterbrodlar hazırlaya bilərsiniz.İstifadəsi sadə, qiyməti qaz sobalarından daha ucuzdur, bundan əlavə mətbəxdə o qədər də böyük yer tutmazlar.
Mənfi tərəflərinə gəldikdə isə bir çox alimlər belə hesab edirlər ki, bu sobalarda hazırlanan qidalar insan orqanizmi üçün təhlükəlidir. Çünki, bu halda qidaların tərkibindəki molekullarda elektromaqnit dalğaları olduğu halda, qaz sobalarında bişirilən qidalarda bu olmur. Bundan əlavə Lazann Universitetində keçirilən elmi sübutlar bu fikri bir daha təsdiqləmiş oldu. Belə ki, eyni adama həm qaz sobasında, həm də mikrodalğalı sobada hazırlanmış yeməklər verilmiş və hər 2 halda yeməkdən sonra qan analizi aparılmışdır. Nəticədə mikrodalğalı sobada hazirlanan qidanın qanda dəyişikliklərə səbəb olduğu sübut olunmuşdur.
Dəyişikliklər: Qanda hemoqlabin( qırmızı qan hüceyrələri) sayı aşağı düşmüş, leykositlərin( ağ qan hüceyrələri) sayı isə artmışdır.
Mikrodalğalı sobanın ilk istehsalçısı olan amerika alimləri bu mənfi tərəfləri qəbul etməsələr də yaşlılara, hamilələrə və uşaqlara bu sobada hazırlanan qidaları qəbul etməyi məsləhət görmürlər
XƏBƏR LENTİ
Aybaşı gününü hesablama
Yer kürəsi üçün təhlükə
Erkən yaşlarda qeydə alınan abortlar
İki gün toz-duman olacaq
Bakının mərkəzi yolları bağlanır - SİYAHI
Bakıda mənzil bahalaşıb
Daraqları tanıyaq
Neft yenidən ucuzlaşdı
Sarı saç modelləri kimlərə yaraşır?
Multivarkanın hansı növünü seçək?
Avropa birinciliyindən 6 medalla!
Bu ölkədə kabab yeyənlər dövlətə vergi verirlər
Bakıda qırmızıyaylıq kişilərin parkomat kələyi
Bu ət qaraciyər xərçənginin qarşısını alır
Mehriban Əliyeva "Neft Daşları"nın 70 illiyi münasibətilə Azərbaycan neftçilərini təbrik edib
Cansu Dere 10 milyona ev aldı
Şakiranın konsertinə ulduzlar toplaşdı-FOTO
Azərbaycanın Birinci vitse-prezidenti Mehriban Əliyeva: "Əsrlər boyu sivilizasiyalararası dialoqun inkişafına öz töhfəsini verən Azərbaycan tarixən xalqlararası birliyin gücləndirilməsinə səy göstərib"
Dünyanını "lənətləyən" rəssam
Günün ulduz falı
Zeynəb Xanlarovanın yeni görüntüsü-VİDEO
Azərbaycan Ordusu atəşkəs rejimini pozmayıb - RƏSMİ
Gülməli heyvan şəkilləri
Alimlər koronavirusdan qoruyan ən yaxşı parça növünü tapdı
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Həftənin ilk iş günü hava necə olacaq?
Tək-tənha
Zövqlü ziyafət çantaları
Edamdan 18 il sonra bəraət aldı
Yaponiya kosmosa "zibilyığanlar" buraxacaq
5 yaşında Microsoft mütəxəssisi olan Ayan Qureyşi
Ozan Güvən yeni FOTOsu ilə hər kəsi güldürdü-FOTO
Öküzün ağciyərlərindən hazırlanan dərman koronavirusdan ölümü beş dəfə azaldıb
Kəs və yapışdır-34
Koronavirusa qarşı peyvəndlərin hazırlanması məqsədilə tədbirlər görülür
Rəqəmləri birləşdir-1
Saç tökülməsinə qarşı maska
Gəncədə ölkədə analoqu olmayan ticarət mərkəzi tikilir
"Məşhurların övladı": Misir Mərdanovun qızı kimdir?
Arda millidən çıxarıldı
Azərbaycanda 345,6 min nəfər əlilliyə görə əmək pensiyası alır
Gözlənildiyi kimi çıxmayan sifarişlər
Uşaqlarla əylənməyin yolları-1
İstilər gəlir
Putinin sirli kababı - Prezidentin aşpazlıq qabiliyyəti-FOTO
Məşhur futbolçu baldızının qızı ilə evləndi - FOTO
Məşhur müğənninin oğlu qəzaya düşdü-FOTO
Gübrə ilə yetişdirilən məhsulların ziyanı
Dənizləri gəzən mesaj: "O adam mənimlə əlaqə saxlasın"
Məşhur model 1,4 milyon dollar ödəyəcək
- ŞƏRHLƏR