İlk əvvəllər sobalar gildən və kərpicdən hazırlanardı, daha sonra hamimiza bəlli olan qaz və elektrik sobalarına keçdik. İstərdim sizinlə mikrodalğalı soba haqqında bildiklərimi paylaşım. İlk mikrodalğalı soba 1946-cı ildə amerikan mühəndisi P.Spenser tərəfindən hazırlanmışdır. Mirodalğalı sobalar ölçüsünə görə 17, 23, 27 və 34 litrlik növlərə bölünürlər.Funksiyalarına görə xüsusi qril funksiyası, şirniyyat hazırlamaq üçün konveksiya rejimi olan sobalar da var.
Bu sobaların iş mexanizmi birbaşa elektomaqnit dalğaları ilə bağlıdır, belə ki elektrik enerjisi nəticəsində elektromaqnit dalğaları əmələ gəlir və onlar sobaya qoyulan qidanın tərkibindəki su molekulları ilə reaksiyaya girirlər ki, bunun da nəticəsində həddindən artıq yüksək temperatur yaranır. Bir sözlə, mikrodalğalı sobada ərzağın tez qızması, tez bişməsi məhz bu mexanizmlə əlaqədardır.
Bu sobaların həm mənfi, həm də müsbət tərəfləri var. Belə ki, iş adamları üçün bu tip sobalar çox əlverişlidir. Tez bir zamanda soyuducudan çıxartdığınız donmuş qidanın buzunu aça, soyumuş xörəyi qızdıra, səhərlər özünüzə bir göz qırpımında dadlı buterbrodlar hazırlaya bilərsiniz.İstifadəsi sadə, qiyməti qaz sobalarından daha ucuzdur, bundan əlavə mətbəxdə o qədər də böyük yer tutmazlar.
Mənfi tərəflərinə gəldikdə isə bir çox alimlər belə hesab edirlər ki, bu sobalarda hazırlanan qidalar insan orqanizmi üçün təhlükəlidir. Çünki, bu halda qidaların tərkibindəki molekullarda elektromaqnit dalğaları olduğu halda, qaz sobalarında bişirilən qidalarda bu olmur. Bundan əlavə Lazann Universitetində keçirilən elmi sübutlar bu fikri bir daha təsdiqləmiş oldu. Belə ki, eyni adama həm qaz sobasında, həm də mikrodalğalı sobada hazırlanmış yeməklər verilmiş və hər 2 halda yeməkdən sonra qan analizi aparılmışdır. Nəticədə mikrodalğalı sobada hazirlanan qidanın qanda dəyişikliklərə səbəb olduğu sübut olunmuşdur.
Dəyişikliklər: Qanda hemoqlabin( qırmızı qan hüceyrələri) sayı aşağı düşmüş, leykositlərin( ağ qan hüceyrələri) sayı isə artmışdır.
Mikrodalğalı sobanın ilk istehsalçısı olan amerika alimləri bu mənfi tərəfləri qəbul etməsələr də yaşlılara, hamilələrə və uşaqlara bu sobada hazırlanan qidaları qəbul etməyi məsləhət görmürlər
XƏBƏR LENTİ
İyun ayında işsizlərə 190 manat veriləcəkmi? - VİDEO
Çətin və yaddaqalan şifrələri necə yaratmalı?
Bir-biriylə ən yaxşı razılaşan bürclər
Depressiyadan rəsm çəkərək xilas oldu
Vəng kəndi bundan sonra Çinarlı andlandırılsın - Prezident
Maskanızı özünüz hazırlayın
Günün qoroskopu: zərərli vərdişlərə uymayın
“WhatsApp”a tətbiqi bloklayan mesajlar gəlməyə başlayıb - XƏBƏRDARLIQ
Bakıda ən qorxulu yerlər
Hazal Kaya ekranlara qayıdır
Köp
Məntiqi riyazi təfəkkür testi
Məktəbəhazırlıq qruplarına qeydiyyat başlayır
Mətbəx əşyaları
Elsa Hoskdan 5 gözəllik sirri
Alimlərə şad xəbər
Lüksemburqda bütün tullantı sularında koronavirus aşkar edildi
Körpə səslərini aydın dildə ifadə edəcək proqram yaradılıb
Zəngilansız 21 il
Sağlam həyat üçün 21 üsul
Smartfonlar üçün Windows 10 buraxıldı
Məqamında çəkilmiş şəkillər
Bir vaxtlar yer silirdi, indi 130 milyard dolları var - FOTO
İslandiyada buzlaq əriyərək yox oldu
Üzümlü salat (foto resept)
Maksim Şevçenko Zəfər paradında iştirak etmək üçün Bakıya gəlir
"Spaqetti" (foto-resept)
İspanaqlı makaron (foto resept)
Xoşbəxt olmaq asandır
Güləşçimiz erməniyə aman vermədi
Azərbaycanda dini biliklərin məktəblərdə ayrıca fənn kimi tədrisi müzakirə olunur
Ay daşının faydaları
Erməni müxalifəti Paşinyana istefa üçün vaxt qoydu
Evinizdə incəsənət əsərləri
Eksklüziv Audi RS6
Sağlam arıqlamağın 3 əsas yolu
Reyhanlı ayran (foto-resept)
Beren Saat xəyanət xəbərlərindən sonra İLK DƏFƏ-FOTO
Qonşuları Corc Kluninin əlindən bezar olub - FOTO
Londonda ilk dəfə müsəlman mer seçilib
Azərbaycanda şagirdlər inkubator aparatı hazırladılar - VİDEO
Bengü ilk dəfə ana oldu-FOTO
İlin ən bahalı aktrisası oldu-FOTO
Ancelina Coli Oğurluqda Günahlandırılır
Müdafiə Nazirliyindən cəbhədəki son vəziyyətlə bağlı AÇIQLAMA
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Yeni parol beyin olacaq
Şeytanın sevdiyi 10 adam
1 gün ac qalmağın sağlamlıq üçün 10 FAYDASI
217 kq arıqlayan insanın halı-FOTO
- ŞƏRHLƏR