1) Yumurta bişirərkən onun küt tərıfindən iynə ilə xırda deşik açsan o sınmaz 2) Yumurtanı ağ qabda çalmaq lazımdı. Çünki aliminium qabda çalınsa qarala bilər. Emalı qab isə çatlaya bilər. 3) Zəif od üzerində bişən qayğanaq güclü od üzərində bişən qayğanaqdan dadlı olur 4) Əgər siz yumurtanın ancaq ağını işlətmək istəyirsinizsə yumurtanın hər iki tərəfindən qıyıqla deşin. Yumurtanın ağı axacaq sarısı qalacaq. 5) Tort bişən qabı duxovkadan çıxarıb soyuq suda islanmış əskinin üstünə qoysan tort qabdan tez çıxar. 6) Yağı tez yumuşaltmaq üçün xırda hissələrə doğrayıb qabı isti su olan qaba qoyun. 7) Tortu bişirməzdən əvvəl duxovkanı isitmək ve tortu orta temperaturda bişirmək lazımdır. Duxovkadan çıxan kimi soyuğa çıxartsaq yapışar 8) Xəmirdə şəkər çox olanda bişirilən məmulat tez yanır, gec gəlir ve bərk olur. Şəkər az olanda isə yaxşı qizarmır. Soda çox vurulanda rəngi tünd, xoşagəlməz iyi ve tam olur. Xəmirə soda tökəndə bir-iki damcı limon sixsaz sodaya yada sirkə asan yoğrular. 9) Mayalı xəmirə surtgəcdən keçirilmiş bişmiş kartof (1 kq 2-3 kartof) qatdıqda xəmir daha yumuşaq olur. 10) Məmulatın üstünə yumurta sürtülərsə onu bişirməyə 5-10 dəq qalmış yumuşaq fırça ilə ehmalca çəkmək lazımdıki xəmir yatmasın. 11) Biskvit xəmirini çox saxlamaq olmaz. 12) Yumurta ağından qlazurla örtülmüş zəif qızdırılmış duxovkada bişirilməlidir. Çünki yana bilər. 13) Əgər şirniyyat (tortu) 2 qata bölmək isteyirsizsə tortun qırağından bıçaqla kəsin, ora bərk sap salın və sağ tərəfdən sapı sol əllə, sol tərfdəki sapə sağ əllə tutub özünüzə tərəf çəkin. 14) Totrun aşağı qatı üst qatna nisbətən lap az şirələnməlidir. 15) Yağın içində bişirilən xəmir məmulatlarən yağ keçməsini istəmirsizsə onu güclü od üzərində bişirin 16) Sıyıq mayalı xəmiri yağlanmış əllerlə götürüldükdə əllərə yapışmır. 17) Əgər xəmirin tez acimasını istıyirsizse xəmirə bir neçə makaron batırın. 18) Biskivit xəmiri, tort, keks, orta qızdırılmış duxovkada bişirilir. Duxovkani ilk 15 deq. açmaq olmaz. 19) Dovğaya qatılacaq unu duzlu suda çaldıqda yumurtalar tez açılır. 20) Dovğanı asta-asta qarışdırdıqda daha tez qaynara düşür. 21) Manna sıyığında yumurlur əmələ gəlməsin deyə mannanə qarışdıra-qarışdıra qaynar suyu tökür ve 1 dəqiqədən sonra odu azaldıb mannanı 15-20 dəqiqə bişirirlər. 22) Təzə südü işıqda saxladıqda tərkibinde olan A ve C vitaminləri itir. 23) Südə şəkər ( 1 l. Südə 1 çay qaşığı ) qatıb qaynatdıqda uzun müddət təzə qalır ve vitaminləridə itmir. 24) Yağı ve yağ məhsullarını polietilin qablarda saxlamaq lazımdır ki, acılışmasın. 25) Kəsmiyi, pendiri duzlu suda isladılmış əskiyə büküb saxladıqda keyfiyyətini itirmir. 26) Qurumuş pendiri şorun içnə qoyanda təzələşir. 27) Turş kəsmiyə bir az süd qatıb 1 saatdan sonra süzdükdə dadlı olur. 28) Un ve düyü saxlanılan qaba təmizlənmiş sarımsaq dilimləri qoyduqda qurd əmələ gəlmir.
XƏBƏR LENTİ
Bu qız hər gün Xəzər dənizində çimir: Yay-qış fərq etmir-FOTO
Evlərə 100 meqabitlik internet çəkiləcək
Mərcinin faydaları
Azərbaycanda koronavirusa yoluxmanın ən çox olduğu ərazilər açıqlandı - RƏSMİ
Dünya gözəlləri səhnədə və real həyatda (2)
Paxla salatı (foto-resept)
Abituriyentlər növbəti sınaqda.
Azərbaycanda ali məktəblərə qəbul olanların nəzərinə
İsveç çörəyi "VETEBRÖD"
Yalançı paxlava (foto resept)
Ətin qiyməti düşdü, alan qaçdı
Tarkan ikinci dəfə ata olacaq?
Toylarda da israfçılığa "müharibə" elan olundu
Peyğəmbərimizin (s) 4 cür sükutu olardı
Smartfondan silinməsi tövsiyə olunan tətbiqlər açıqlandı
Klinton prezidentlik iddiasında - 2020-ə hazırlıq
Bu gənc həyat yoldaşını ölkədən qovmağa çalışır-SƏBƏB
Lenski təcrübəsi
Sevgiliniz sizi aldadır? Onda oxuyun
Ölkədə hamı bu sayta girir
Azərbaycanda bu il ərzində qar ehtiyatının ən çox düşdüyü ərazilərin adları açıqlandı
Məhəmməd Peyğəmbərin (s) məzarı köçürülür?
Bu ölkə virtual pulu tanımadı
Həftənin ulduz falı
Arzularınızın çin olmasını istəyirsiniz?-Açıqlama
Çil-çıraqlar
Bir qrup hərbçimiz “Şuşanın azad olunmasına görə” medalı ilə təltif edildi -Siyahı
Disney şirkətinin 10 idarəçilik prinsipi(2)
Stil ikonu olmaq üçün 7 qayda
Qızıl alanların diqqətinə!
Neftdə kəskin bahalaşma
Biləsuvarda şəhid gizir dəfn edilib
Sabah hava necə olacaq?
Məşhur aparıcı koronavirusa yoluxdu
Hamiləlikdən sonra 25 kq arıqladı-FOTO
Cücərmiş kartofu tullamayın
Azərbaycanın ürək dərdi
Nepal müdriklərindən 30 məsləhət
İnternet dərsi: nəyə görə şəxsi şəkilləri paylaşmaq olmaz?
Paulo Koelyodan səyahət sevərlərə tövsiyələr
Uşaqlarla düzgün davranış qaydası
Mən arıqladım!
Dərviş Kiyevi partladır və kəsək daşa ağlayanda
Ərinizi bu cür məcbur edin ki, siqareti tərgitsin
Məşhur aktyor tanınmaz halda - FOTO
Yaddaş zəifliyini necə aradan qaldırmaq olar?
Münasibətdəki soyuqluğun səbəbləri
Dodaq boyanıza görə xarakteriniz
2016-cı ilədək çini qabların idxalına görə xüsusi rüsum tətbiq edib
Şahzadə Diananın üzüyü ikinci gəlini Megana verilib-FOTO
- ŞƏRHLƏR