Müəyyən günlərdə qonaqlarımızı qəbul etmək çox köhnə adət-ənənələrimizdəndir.Yaşadığım ölkədə qonaq qəbul etməyin başqa bir ənənəsinə rast gəldim.Bu "Qonaqlıq" xanımlar arasında "Gün toplantısı" adlanır.
Əvvəllər "Gün toplantısı" deyilən şeylər yoxmuş.Əvvəllər dediyimdə söhbət 1950-ci illərdən gedir.Çatqapı gələn qonaqlara məhəllə sobalarında bişirilmiş börəklər,çörəklər,peçenyelər ikram edirmişlər.Tez-tez nimçələr qarışır, peçenye gözləyərkən börəklə qarşılaşırdılar. Evə nə vaxt gələcəyi müəyyən olmayan qonaqlara isə belə böyük hazırlıqlar etmək çətin idi. Ona görə hər evdə peçenye, yanına da Türk qəhvəsi ya da ev istehsalı vişnə, zoğal şirələri ikram olunardı.
Onların uşaqları isə işi dəyişdirdilər... Zəngin süfrələr 60-cı illərdə ortaya çıxdı. Bu dövrdə xanımlar bir yerə toplanaraq ‘‘gün'' keçirməyə başladılar.
O zaman bir az daha fərqli idi hər şey. Hər ayın müəyyən günləri bəzilərinə aid idi. Məsələn ayın 14-ündə Aylin Xanımın günü, 18ində isə Aişə Xanımın günü olduğunu hər kəs bilərdi. O gün ev sahibi kimin gələcəyini bilməsə də oturar hazırlanardı. Qonşular, uzaqdakı yoldaşlar, qohumlar o gün ev sahibinin evində hazırlanıb qonaq gözlədiyini bilərdi. Bu bir az riskli idi, çünki bəzən heç kim gəlməz, bəzən də ev izdihamdan keçilməzdi. Bu günlərin ən əhəmiyyətli xüsusiyyətlərindən biri də edilən tortlar, börekler, süfrənin zənginliyi idi. İlk zamanlarda növ çox idi. Hər kəs hünərini göstərmək isbat etmək istər kimi çox çeşidli bişintilər edərək zəngin süfrələr hazırlayardı. Amma gələnlərin sayı müəyyən olmadığından yeməklər ya çox gəlir ya da çatmırdı.
Pullu gün dövrü
70-ci illərdə, kimin nə vaxt gələcəyi müəyyən olmadan edilən bu günlər bəyənilmədi. Öz rəfiqələrindən ibarət olan qruplarla hər ay birinin evində toplanmağa başladılar. Köhnə günlərə görə ən əhəmiyyətli dəyişiklik qənaət olsun deyə pul toplamağa qərar verilməsiylə oldu. Beləcə ‘‘pullu günlər'' dövrü başladı.
Püşk atılaraq kimin evində toplanacağı təyin olunur, sonra ev sahibi xaric hər kəsdən müəyyən bir miqdar toplanır, ev sahibinə verilirdi.
Hər kəsə ildə bir gün qonaq qəbul etmə və pul götürmə sırası gəlirdi. Qrupun sayı əhəmiyyətli idi: Hər ay bir adam evində qəbul edəcəyi üçün, qrupun ən çox 12 adamdan ibarət olması lazım idi. Bəzi qruplar yayda tətilə getdiklərindən günlərə ara verirdilər. Qrupun ən ideal adam sayı 11 idi. Çünki beləcə toplanan pul ev sahibini çıxardığı xərcə uyğun gəlirdi.
Hə,əziz Qadin.net xanımları "Gün toplantısı" türk xanımlarında elə indi də davam etməkdədir.Mən bura gələndə bu toplantını ilk dəfə qaynanamın rəfiqələri ilə keçirdiyi "Gün"lərdə gördüm.Əslində çox da bəyəndim belə bir ənənəni.Deməli,onların qrupu 12 nəfərdən ibarətdir,kimisi uşaqlıq rəfiqəsi,kimisi orta məktəbdən sinif yoldaşı,kimisi də köhnə qonşusu və s.Bu xanımlar artıq illərdir bu toplantıda iştirak edir,sevinclərini,problemlərini,uğurlarını,övladlarının böyüməsini bölüşür,amma hər biri ayda sadəcə bir dəfə.İkramlardan daha nə deyim,hərə öz məharətini göstərirdi.
Xanımlar,sizlərə müraciət edirəm,belə bir "Gün toplantıları" Qadin.net xanımları arasında da keçirilsə (pulsuzundan təbii ki ) necə olar?
XƏBƏR LENTİ
İrəvan Qarabağı necə itirəcək?
İzləməli olduğunuz Jim Keri filmləri
Ekspess avtobuslarda sıxlıq yaşanır - VİDEO
Ramazan ayının 20-ci gününün imsak və iftar vaxtları
Gözəl qarına sahib olaq
Şans gətirən rənglər
Günün qoroskopu:Sürprizlər vəd edən zamandır
Tibbi sığortaya nə qədər ödəyəcəyik?
Quranda işlənən adlar
Digər ölkələrin toy adətləri
"Victoria's Secret"in məşhur modeli koronavirusa yoluxdu
Tanınmış müğənni bayram günü evləndi - FOTO
Balaca qızlara saç düzümü
Nikah öncəsi icbari tibbi müayinə ilə bağlı qanun layihəsi niyə işləmir?
Bu şəxslərə XƏBƏRDARLIQ: Sabahdan...
Paytaxtda bu küçədə su və ümid kəsilib
Ana südünü nə artırar?
Zeynəb Xanlarova Nyu Yorkda
Udinlər bayram edirlər
Sürücülərin nəzərinə: Avtomobilinizin içinə su dola bilər!
Hava haqqında
Kraliça şahzadənin qərarından narazıdır
Bu ölkəyə “zülmət çökdü”
Hərbçiləmiz Ramştayna gedir
İşıqlı xatirələrdə yaşayır
Şərq ulduz falı
Pensiyaların nə qədər artırılacağı yanvarda məlum olacaq - RƏSMİ
Qaranlıq beyni inkişaf etdirir
Dəyərli xanımlar üçün möhtəşəm ayaqqabılar
Rus Dili dərs-16
DİQQƏT! Metronun iş qrafiki və qatarların intervalları dəyişir
Hadisənin şəkli izləyicilərini təəccübləndirdi-FOTO
Hande Ataizi ərə gedir-FOTO
HAVA necə olacaq?
Köhnə kitabları oxuyarkən təhlükəli xəstəliklərə də yoluxa bilərik
Dünyanın ən bahalı əsəri saxtadır? - BÖYÜK QALMAQAL - FOTO
Prezidentin köməkçisindən karantin rejiminin uzadılması ilə bağlı RƏSMİ AÇLQLAMA
Özəl Məsut: onu fərqləndirən nədir?
Günün qoroskopu:Şansdan mütləq yararlanın!
Nəhəng pişik: uzunluğu 1 metr, çəkisi 13 kq - FOTO
İtaliyada 2 manata ev satılır-FOTO
Zakir Həsənov cəbhədən danışdı
Tibetdə ölümsüzlük suyu icad edildi - SENSASİYA
"Facebook"da xəbər oxumaq pullu ola bilər
Milli Təhlükəsizlik Nazirliyində ümummilli lider Heydər Əliyevin anım tədbirləri keçirildi
Pomidorun qiyməti yaxın günlərdə ucuzlaşacaq - PROQNOZ
İdman üçün "Zamanım yoxdur" deyənlərə ipucları
Metro 1-ə kimi işləyəcək
В«Ermənilərin deportasiyası qeyri-insani akt olubВ»
Hulusi Akardan Azərbaycana qələbə təbriki
- ŞƏRHLƏR