Müəyyən günlərdə qonaqlarımızı qəbul etmək çox köhnə adət-ənənələrimizdəndir.Yaşadığım ölkədə qonaq qəbul etməyin başqa bir ənənəsinə rast gəldim.Bu "Qonaqlıq" xanımlar arasında "Gün toplantısı" adlanır.
Əvvəllər "Gün toplantısı" deyilən şeylər yoxmuş.Əvvəllər dediyimdə söhbət 1950-ci illərdən gedir.Çatqapı gələn qonaqlara məhəllə sobalarında bişirilmiş börəklər,çörəklər,peçenyelər ikram edirmişlər.Tez-tez nimçələr qarışır, peçenye gözləyərkən börəklə qarşılaşırdılar. Evə nə vaxt gələcəyi müəyyən olmayan qonaqlara isə belə böyük hazırlıqlar etmək çətin idi. Ona görə hər evdə peçenye, yanına da Türk qəhvəsi ya da ev istehsalı vişnə, zoğal şirələri ikram olunardı.
Onların uşaqları isə işi dəyişdirdilər... Zəngin süfrələr 60-cı illərdə ortaya çıxdı. Bu dövrdə xanımlar bir yerə toplanaraq ‘‘gün'' keçirməyə başladılar.
O zaman bir az daha fərqli idi hər şey. Hər ayın müəyyən günləri bəzilərinə aid idi. Məsələn ayın 14-ündə Aylin Xanımın günü, 18ində isə Aişə Xanımın günü olduğunu hər kəs bilərdi. O gün ev sahibi kimin gələcəyini bilməsə də oturar hazırlanardı. Qonşular, uzaqdakı yoldaşlar, qohumlar o gün ev sahibinin evində hazırlanıb qonaq gözlədiyini bilərdi. Bu bir az riskli idi, çünki bəzən heç kim gəlməz, bəzən də ev izdihamdan keçilməzdi. Bu günlərin ən əhəmiyyətli xüsusiyyətlərindən biri də edilən tortlar, börekler, süfrənin zənginliyi idi. İlk zamanlarda növ çox idi. Hər kəs hünərini göstərmək isbat etmək istər kimi çox çeşidli bişintilər edərək zəngin süfrələr hazırlayardı. Amma gələnlərin sayı müəyyən olmadığından yeməklər ya çox gəlir ya da çatmırdı.
Pullu gün dövrü
70-ci illərdə, kimin nə vaxt gələcəyi müəyyən olmadan edilən bu günlər bəyənilmədi. Öz rəfiqələrindən ibarət olan qruplarla hər ay birinin evində toplanmağa başladılar. Köhnə günlərə görə ən əhəmiyyətli dəyişiklik qənaət olsun deyə pul toplamağa qərar verilməsiylə oldu. Beləcə ‘‘pullu günlər'' dövrü başladı.
Püşk atılaraq kimin evində toplanacağı təyin olunur, sonra ev sahibi xaric hər kəsdən müəyyən bir miqdar toplanır, ev sahibinə verilirdi.
Hər kəsə ildə bir gün qonaq qəbul etmə və pul götürmə sırası gəlirdi. Qrupun sayı əhəmiyyətli idi: Hər ay bir adam evində qəbul edəcəyi üçün, qrupun ən çox 12 adamdan ibarət olması lazım idi. Bəzi qruplar yayda tətilə getdiklərindən günlərə ara verirdilər. Qrupun ən ideal adam sayı 11 idi. Çünki beləcə toplanan pul ev sahibini çıxardığı xərcə uyğun gəlirdi.
Hə,əziz Qadin.net xanımları "Gün toplantısı" türk xanımlarında elə indi də davam etməkdədir.Mən bura gələndə bu toplantını ilk dəfə qaynanamın rəfiqələri ilə keçirdiyi "Gün"lərdə gördüm.Əslində çox da bəyəndim belə bir ənənəni.Deməli,onların qrupu 12 nəfərdən ibarətdir,kimisi uşaqlıq rəfiqəsi,kimisi orta məktəbdən sinif yoldaşı,kimisi də köhnə qonşusu və s.Bu xanımlar artıq illərdir bu toplantıda iştirak edir,sevinclərini,problemlərini,uğurlarını,övladlarının böyüməsini bölüşür,amma hər biri ayda sadəcə bir dəfə.İkramlardan daha nə deyim,hərə öz məharətini göstərirdi.
Xanımlar,sizlərə müraciət edirəm,belə bir "Gün toplantıları" Qadin.net xanımları arasında da keçirilsə (pulsuzundan təbii ki ) necə olar?
XƏBƏR LENTİ
Dekabra manat bahalaşa bilər
Azərbaycan müsəlman ölkələrinin əksəriyyətindən daha qabaqcıl və demokratikdir
Deniz Çakır məşhur seriala qayıdır-VİDEO
Hindli xanımların gözəl geyimləri
Ana südü haqqında bilinməyənlər
Hamiləlikdə mənəvi qidalar
Gəncədə böyük izdiham yaşanır
Sabahdan 40% bahalaşma
Qısqanmaq və tərk etmək
Müasir bərbərliyin inkişafı
Yerin yeni əkizi tapıldı - FOTO
Səhiyyə Nazirliyində "təmizlik" davam edir
Türkiyə HHQ qırıcıları üçün orta mənzilli raketlər ala bilər
Uşaqların həyatdakı uğurunu artırmaq üçün ...
Oğruların, quldurların qənimi: onlar haqda nə bilirik?
Bakıda unikal əməliyyat
Bergüzar Koreldən 1 milyon sevinci-FOTO
Prezident İlham Əliyev: "Ermənistan silahlı qüvvələrinin atəşi nəticəsində iki azərbaycanlı mülki şəxsin qətlə yetirilməsi növbəti hərbi cinayətdir"
Azərbaycanda münaqişəli ailələrin sayı artıb
Qadın.netlilərə gülək-2
Həyatda kim olaraq doğulmaq istərdiniz?
Qırmızı tuflilərdən qorxmayın!
Azərbaycanda koronavirusdan rekord ölüm qeydə alındı
Google ixtiraya 1 milyon dollar ödəyəcək
BMW Z4 təqdim olundu
Azərbaycanlı tələbələr maraqlı qurğu hazırladı: “Su qıtlığının qarşısını ala biləcək” - VİDEO
Yaşlanmağın qarşısını alan maska
Ətsiz xoşbəxlik olar?
2019 Yaz Gəlinlik Trendləri
Çağla Şikel ilk dəfə etiraf etdi
Kakaolu qar dənəsi peçenyesi (foto resept)
HAVA necə olacaq?
Cəbrayılın işğaldan azad edilmiş Şəybəy kəndinin görüntüləri - VİDEO
Qadın din xadimləri də yetişdiriləcək
Yüz yaşını qeyd edən yaponların sayı 70 min nəfəri ötüb
Parlaq saçlar üçün məşhurlardan super məsləhətlər
Bu gün Su çərşənbəsidir
Pankek (video-resept)
Rəsm cəkməyi öyrənək-2
Dərs buraxan şagirdlərə pul cəzası!
Vüqar Həşimova həsr olunan şahmat turniri başladı
Azərbaycan rəssamına qraf titulu verildi
Azərbaycanda gimnastika
Aldığı saatın içində 25 min avro tapdı
Yazda cücərdərəm səni…
Milli Qəhrəmana həsr edilmiş film təqdim edildi
O, dünyanın ən incə belli qadınıdır?
Qadın.Net-lilərin qorxu dolu anları (II hissə)
Yarınızı tapdığınızı göstərən 12 əlamət
Göz altı kölgələr
- ŞƏRHLƏR