Müəyyən günlərdə qonaqlarımızı qəbul etmək çox köhnə adət-ənənələrimizdəndir.Yaşadığım ölkədə qonaq qəbul etməyin başqa bir ənənəsinə rast gəldim.Bu "Qonaqlıq" xanımlar arasında "Gün toplantısı" adlanır.
Əvvəllər "Gün toplantısı" deyilən şeylər yoxmuş.Əvvəllər dediyimdə söhbət 1950-ci illərdən gedir.Çatqapı gələn qonaqlara məhəllə sobalarında bişirilmiş börəklər,çörəklər,peçenyelər ikram edirmişlər.Tez-tez nimçələr qarışır, peçenye gözləyərkən börəklə qarşılaşırdılar. Evə nə vaxt gələcəyi müəyyən olmayan qonaqlara isə belə böyük hazırlıqlar etmək çətin idi. Ona görə hər evdə peçenye, yanına da Türk qəhvəsi ya da ev istehsalı vişnə, zoğal şirələri ikram olunardı.
Onların uşaqları isə işi dəyişdirdilər... Zəngin süfrələr 60-cı illərdə ortaya çıxdı. Bu dövrdə xanımlar bir yerə toplanaraq ‘‘gün'' keçirməyə başladılar.
O zaman bir az daha fərqli idi hər şey. Hər ayın müəyyən günləri bəzilərinə aid idi. Məsələn ayın 14-ündə Aylin Xanımın günü, 18ində isə Aişə Xanımın günü olduğunu hər kəs bilərdi. O gün ev sahibi kimin gələcəyini bilməsə də oturar hazırlanardı. Qonşular, uzaqdakı yoldaşlar, qohumlar o gün ev sahibinin evində hazırlanıb qonaq gözlədiyini bilərdi. Bu bir az riskli idi, çünki bəzən heç kim gəlməz, bəzən də ev izdihamdan keçilməzdi. Bu günlərin ən əhəmiyyətli xüsusiyyətlərindən biri də edilən tortlar, börekler, süfrənin zənginliyi idi. İlk zamanlarda növ çox idi. Hər kəs hünərini göstərmək isbat etmək istər kimi çox çeşidli bişintilər edərək zəngin süfrələr hazırlayardı. Amma gələnlərin sayı müəyyən olmadığından yeməklər ya çox gəlir ya da çatmırdı.
Pullu gün dövrü
70-ci illərdə, kimin nə vaxt gələcəyi müəyyən olmadan edilən bu günlər bəyənilmədi. Öz rəfiqələrindən ibarət olan qruplarla hər ay birinin evində toplanmağa başladılar. Köhnə günlərə görə ən əhəmiyyətli dəyişiklik qənaət olsun deyə pul toplamağa qərar verilməsiylə oldu. Beləcə ‘‘pullu günlər'' dövrü başladı.
Püşk atılaraq kimin evində toplanacağı təyin olunur, sonra ev sahibi xaric hər kəsdən müəyyən bir miqdar toplanır, ev sahibinə verilirdi.
Hər kəsə ildə bir gün qonaq qəbul etmə və pul götürmə sırası gəlirdi. Qrupun sayı əhəmiyyətli idi: Hər ay bir adam evində qəbul edəcəyi üçün, qrupun ən çox 12 adamdan ibarət olması lazım idi. Bəzi qruplar yayda tətilə getdiklərindən günlərə ara verirdilər. Qrupun ən ideal adam sayı 11 idi. Çünki beləcə toplanan pul ev sahibini çıxardığı xərcə uyğun gəlirdi.
Hə,əziz Qadin.net xanımları "Gün toplantısı" türk xanımlarında elə indi də davam etməkdədir.Mən bura gələndə bu toplantını ilk dəfə qaynanamın rəfiqələri ilə keçirdiyi "Gün"lərdə gördüm.Əslində çox da bəyəndim belə bir ənənəni.Deməli,onların qrupu 12 nəfərdən ibarətdir,kimisi uşaqlıq rəfiqəsi,kimisi orta məktəbdən sinif yoldaşı,kimisi də köhnə qonşusu və s.Bu xanımlar artıq illərdir bu toplantıda iştirak edir,sevinclərini,problemlərini,uğurlarını,övladlarının böyüməsini bölüşür,amma hər biri ayda sadəcə bir dəfə.İkramlardan daha nə deyim,hərə öz məharətini göstərirdi.
Xanımlar,sizlərə müraciət edirəm,belə bir "Gün toplantıları" Qadin.net xanımları arasında da keçirilsə (pulsuzundan təbii ki ) necə olar?
XƏBƏR LENTİ
Cennifer Lopezdən yeni FOTOsessiya
Şəxsiyyət vəsiqələri ilə bağlı yenilik
Sürpriz alma şirniyyatı (foto resept)
Metro stansiyasının gözəl dizaynı
Şahzadə tənqid olundu-SƏBƏB
4 yaşlı qız milyonları heyran etdi
Kennedinin çimərlik geyimi 3,5 min dollara satıldı - FOTOLAR
Məşhur model yorğunluğunu belə ifadə etdi-FOTO
Artıq şəhərdə 5 binanın penopoliuretan üzlükləri sökülüb
ABŞ Kremlə heç nəyi güzəştə getməyəcək
Autizmdən əziyyət çəkən uşaqlara kömək edən robot təqdim olunub
Uşaqlar üçün ən böyük təhlükə
Azərbaycan muğamı Praqada
Macar kababı (foto reept)
Məşhur müğənni yeni İMİCDƏ
Oksigen catışmazlığı ilə doğulan uşaqlarda elə zərərli vərdişlər yaranır...
Fransız dili-Dərs 9
Gəlinlik saç düzümləri
Kompüterlər mobil cihazlara uduzur
Ərdoğandan şok açıqlama
Bu gün Azərbaycanın Milli Qəhrəmanının doğum günüdür
Hərbçilər haqda sərəncam
ABŞ Senatı Suriya üzrə qətnaməni sentyabrın 11-də səsə qoya bilər
Facebook-da yayılmış yeni virusdan ehtiyatlı olun
DİM abituriyentlərə müraciət etdi
Çavuşoğlu: “Rusiya ilə ortaq məxrəcə gəlməyə çalışırıq”
Azərbaycanlı aparıcı 45 milyonluq torpaq sahəsini satdı - FOTO
Hicablı xanımlar üçün yay geyimləri
Yunus Oğuzun kitabının təqdimatı Almatıda keçirilib
Kim ki yüz il yaşamırsa: Nanənin faydaları
Ana-atalığın verdiyi məsuliyyət hissi
Yeni ilə hazırlaşanlar, diqqətli olun!
Məşhur aktrisa maska taxmayanları tənqid etdi
Pendirli kartof salatı (foto-resept)
İrina Şeykin FOTOsu tarixinə görə diqqət çəkdi
17 asteroiddə su aşkarlandı
Meyvə-tərəvəzlərin tərkibi satışdan əvvəl yoxlanılacaq
Azərbaycanın bir sıra rayonlarında qazın verilişi məhdudlaşdırıldı
Pişiklər üçün kənd yaradılır - FOTO
Rusiyada koronavirusu məhv edən maye ixtira ediblər
Cazibədar ziyafət donları
Bahar allergiyasını soyuqdəymə ilə qarışdırmayın!
Can Yaman "Diriliş Osman"a qatılır?
Hindsayağı pirojki (foto resept)
Yoqa ilə həyatı sadələşdirməyin 5 yolu
Çox yeməyin 5 səbəbi
Almaniya mətbuatı Heydər Əliyev Fondunun Hamburqda təşkil etdiyi tədbirlərdən yazır
Mədə xəstəliklərinin müalicəsi
“Facebook” yenə çökdü
Kəşf etməyi sevənlər üçün sənədli filmlər
- ŞƏRHLƏR