Un 1 kg
Yağ 500 gr
Yumurta 5 sarısı
Xama (smetan) 250 gr
Qoz ya da fındıq - əvvəldən təmizlənmiş, qovrulmuş sürtgəcli maşından keçirilib 1/1.ə nisbətində şəkərlə qarışdırılmış - 600 gr
Hil
Unu yağla döyün qum zərrəsi alınanadək (kiç olmamalıdır), sonra xama, yumurta sarısını əlavə edərək xəmiri yığın.
Xəmiri soyuqa qoyun, səhər bişirməyə başlayın. Xəmir soyuducuda saxlanılır, bir-bir soyuducudan çıxarılır. Xəmiri 60 gr kündələrə bölün (50 d). Kündələr 10-12 sm diametrlik dairələrə yayılır (təxminən kofe üçün kiçik nəlbəkidək). Mən təxminən gözü yarı edirəm. Bu dairələrin arasına iç qoyulub, dairəni qıraqları bir-biriylə bərk yapışdırılır və kanar tərəfdən vintvarı bükülür.
Sonra şəkərburanın üzərinə maqqaşla müxtəlif naxışlar vurulur. Bu naxış milli azərbaycan naxışıdır və cinahi adlanır.
165 derecede 20-30 dəsisə bişirin.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Bürclərin romantiklik dərəcəsi (1)
Ən uzun saçlı qadınlar
Ağıllı uşaqların valideynlərinin nəzərinə!
Bu şəxslərin Bakıya qayıtmasına icazə verildi - RƏSMİ
Obama Suriya məsələsində ABŞ ictimaiyyətini inandırmağa çalışdı
Tək qaşlı üzük modelləri
Cennifer Lopez illərə meydan oxuyur-FOTO
Keyfiyyətli insan və cəmiyyət
6 aya idmansız 27 kq arıqladı - Sirri - FOTO
Toy üçün Clutch çantalar
İki cüt əlcəyə fantastik qiymət
Parisin nudist restoranı bağlandı-SƏBƏB
Cəmil Çiçək: "Vatikan 1915-ci il hadisələri ilə bağlı bitərəf mövqeyinə son qoydu"
Tanış olun: yeni Jaguar
Snayperimiz vuruldu?
Tokio metrosunda robotlar olacaq - FOTO
Gecə lampaları
Havada koronavirusu müəyyən etmək mümkün olacaq
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-47
Vitgenşteyn fəlsəfəsi
Yuxu yozmaları - Ə
Yaponiyada quş qripi aşkar edilən bölgələrin sayı artdı
Instagram yeni proqram əlavəsi buraxıb
Beren Saat və Kənan Doğulu Tətildən qayıtdılar-FOTO
Hüseyn Cavid kimdir, bilən varmı?
Məşhurlar və övladları
313 milyon illik fosil ayaq izi tapıldı
Saçları bəsləyən qidalar
“Survivor” bu görüntülərə görə cərimələndi - VİDEO
Almalı - qarağatlı piroq (foto resept)
Toy və yas mərasimləri ilə bağlı vergilər qüvvəyə mindi - 1 YANVARDAN
Papaq ataq, yoxsa qurşaq sallayaq?
Marketlərdən alış-veriş edərkən buna diqqət edin
Milli Şura dağılacaq?
Qarabağda döyüşmüş PKK-PYD-YPG terrorçuları ilə bağlı cinayət işi başlandı - RƏSMİ
Eynək taxmaq istəmirsiz?
"Artıq "ASAN xidmət"i könüllülərsiz təsəvvür etmək olmaz"
Telekanallarında məhdudiyyət tətbiq ediləcək
3 illik sevgisini bitirməyinin səbəbini açıqladı
Rentgen şüalarında ölü gözəllik
Polşaya gedəcək hakimlərimiz
Münasibətlərini hələ də gizli saxlayırlar-FOTO
Azərbaycanda insan ömrünün uzadılması mərkəzi yaradılacaq
Bu gündən restoran, kafe və parklara tətbiq edilən qadağa ləğv edilir - RƏSMİ
Gözəl bədənə sahib olmaq istəyənlər üçün 5 idman növü
Cəbhədə vəziyyət gərginləşdi
Hande və Murat bu evdə yaşayacaq-FOTO
İlham Əliyev Rəcəb Tayyib Ərdoğana təbrik məktubu göndərib
İsrail kosmosda elmi sınaqlar aparacaq
Gözəl imic
- ŞƏRHLƏR