Tərkibi:
Lavaş (dəyirmi) - 5 ədəd,
Göbələk - 300-500 qram yeməli göbələklər,
Pendir - 150 q,
Pomidor - 1 ədəd,
Baş soğan - 2 ədəd,
Göyərti (şüyüd, cəfəri) - 1 dəstə,
"Möcüzə" qarğıdalı yağı
Ədviyyat.
Hazırlanması:
Göyərtini xırda-xırda doğrayırıq. Pendiri sürtgəcdən keçirib göyərti ilə qarışdırırıq.
Göbələkləri xırda-xırda doğrayıb bir neçə dəqiqə yağda qovururuq. Sonra soğanı və göbələkləri blendrdən keçiririk və yenə yağda qovururuq. Və soyumağa qoyuruq.
Lavaşın üzərinə göyərtili pendir qarışığından bir az səpirik. Sonra alınan göbələk ikrasından qoyuruq. Pomidorları dairə formasında doğrayıb ikranın üzərinə düzürük və yenə göyərtili pendir qarışığından səpirik. Lavaşı üzərinə çevirib sobada pendir əriyənə kimi salayırıq.
Göbələkli lavaşımız hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
- ŞƏRHLƏR