Bəhməz, seçilmiş şirin meyvənin əzilərək suyunun çıxarılıb, qaynadılmasından əldə edilən, bala bənzər, qatı məhluldur. Növləri müxtəlifdir. Buna misal olaraq tut, üzüm, əncir, qovun, qarpız və s. meyvələrdən hazırlanan bəhməzləri göstərmək olar.
Bəhməz təbii bir enerji mənbəyidir. Beləki , tərkibindəki qlükoza və fruktoza, həzm prosesində sürətli şəkildə qana qarışma xüsusiyyətinə malik olduğu üçün, enerji ehtiyacı olanlara çox faydalıdır. Ağır işlərdə işləyən və idmançılarda lazım olan enerjini, təmin etmək üçün istifadə oluna bilər.
Enerji verici xüsusiyyətə malik olmaqla yanaşı həm də sümük sağlığı üçün gərəkli olan kalsium və qan azlığına faydalı olan dəmir mineralları ilə zəngindir. 100 qr. bəhməzdə təxminən 400 mq kalsium, 10 mq dəmir vardır. Bəzi araşdırmaların nəticəsinə görə, dəmir baxımından baldan da zəngin olduğu söylənilir. 200 qr. bəhməz kalori baxımından 1150 qr südə, 300 qr çörəyə, 390 qr ətə bərabərdir.
Ümumiyyətlə faydalıdır :
Qan dövranının yaxşılaşmasına
Qan azlığı xəstəliyinə
İştahsızlığa
Mədə xəstəlikləri, əsasəndə xora xəstəliyinə
Asma və bronxit xəstəliklərinə
Hamiləlikdə
Uşaqların böyüməsinə və zəka inkişafına
Mədə, bağırsaq və böyrəklərin qüvvətlənməsinə
Damar sərtləşməsinə
Dişlərin və sümüklərin sağlamlığına
Zərərlidir:
Şəkər xəstələrinə.
XƏBƏR LENTİ
Şəhid generalımızın anası: “Hərbini ailəsindən çox istəyirdi” - VİDEO
"Dünyanın ən çirkin" qızı necə dəyişdi
Hamiləliklə bağlı təəccübləndirən məlumatlar
Hava haqqında - 20.11.2013
Dəmir yol xətti ətrafında təhlükəli vəziyyət
Avropanın gerçəkləşən arzusu
Ramazanın 8-ci gününün duası
Ronaldu öz şərəfinə əyləncəli gecə təşkil etdi - FOTOLAR
Bu həna hələ çox su aparacaq...
Huawei - 20 milyon smartfona doğru
Həvəskar fotoqrafın çəkdiyi qar dənəcikləri şəkilləri görənləri heyran edib FOTO.
Düşmən PUA-sı məhv edilib
Dəbli çəkmələr
Avropa Olimpiya Oyunlarına dəyişiklik ola bilər
Girovlarla bağlı müraciət
Əmək pensiyalarının sığorta hissəsi artırıldı
"Ləzzətli yuvalar" (foto resept)
Azərbaycan dövlətçilik tarixində Məhəmməd Əmin Rəsulzadənin yeri
Azərbaycan vikipediyaçılarının birinci milli forumu keçirildi - FOTO
Ağ rəngdən istifadə edərkən bunlara diqqət edin!
Sinoptiklərdən xəbərdarlıq: hava kəskin dəyişəcək
Xəstə olduğunu öyrənən qadından İNANILMAZ ADDIM
Avropa ölkəsi qəhvədən imtina edir-SƏBƏB
Kral ailəsində xoş gün-FOTO
Uşaqların icadı
Sabah Günəş tutulması olacaq
Bərdədə şəhid ailəsi daxmada yaşayır
Bütün maskalar pulsuz paylanır
İlham Əliyevdən səfərbərlik üzrə hərbi xidmətdən tərxisetmə ilə bağlı SƏRƏNCAM
İdeal insanın həyat prinsipləri
Milyarderin qızı "Hə" dedi!-FOTO
Bakıda nəhəng Yeni il yolkası quraşdırıldı
Dodaqlarınız sağlamlığınızdan xəbər verir
Azərbaycanda qrup halında toplaşmağa qadağa qoyuldu - RƏSMİ
Böyük hərbi təlim başladı
Hansı yoqa sizə uyğundur?
Saqqal sahibini koronovirusdan qoruyur?
Baş kardioloq geomaqnit qasırğası ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ ETDİ
Saakaşvili: "ABŞ Rusiyanın nüvə silahlarını 40 dəqiqəyə məhv edə bilər"
Azərbaycanda 2015-in ilk üçəmləri
İsti şokoladın 3 faydası
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-1 Yanvar
Balıq satışı qaydaları sərtləşdirildi
Xəstəliyin kəskin artdığını görsək, başqa çarəmiz olmayacaq - Prezidentdən vətəndaşlara MÜRACİƏT
Jirinovski Rusiyada koronavirus peyvəndini yaradanların mükafatlandırılmasını istədi
Qış aksesuarları
Bakıda müşahidə olunan tozlu hava
Fərqli görünüşlü iki tort (foto resept)
Keti Prays sevənlərini görünüşü ilə təəccübləndirdi-FOTO
Gilas kompotu (foto resept)
- ŞƏRHLƏR